河北
來源：市場資訊
（來源：丹陽日報(bào)）
大暑節(jié)氣，高溫天氣持續(xù)，
清爽潤燥的江南特色“水八仙”
陸續(xù)批量上市。
昨日，
記者走訪多個(gè)商超、線上生鮮平臺看到，
蓮藕、茭白、雞頭米、藕帶、
蓮蓬、蒲菜、馬蹄、茨菇等
多款水生時(shí)鮮全面上新，
多平臺推出平價(jià)特惠，
成為市民夏日餐桌消暑嘗鮮首選。
當(dāng)日上午，記者在線下連鎖商超奧樂齊看到，水八仙品類齊全，脆嫩藕5.49元一斤，300克裝嫩藕帶售價(jià)9.6元；時(shí)令茭白4.9元/斤，粉糯芋頭6.99元/斤，夏日滋補(bǔ)雞頭米13.9元/95克，少量嘗鮮剛好合適。盒馬NB門店同步上架多款水生食材，蓮藕4.9元一斤，170克裝清甜水果蓮子9.9元，茭白4.8元/斤，300克藕帶售價(jià)與奧樂齊持平，標(biāo)準(zhǔn)化包裝干凈便捷，深受年輕消費(fèi)者青睞。
除線下門店外，線上生鮮平臺也配齊水八仙品類，滿足居家下單需求。線上大潤發(fā)上架小眾時(shí)鮮蒲菜，200克售價(jià)9.9元，新鮮蓮蓬150克僅9.9元；叮咚買菜供應(yīng)秋冬常備食材，150克馬蹄13.3元，250克茨菇17.9元，提前備貨可供市民囤放。
正在選購藕帶和雞頭米的市民李女士告訴記者，天熱容易燥熱上火，水八仙都是水生涼性食材，清炒、煲湯都清爽，比起重油重辣的菜肴更適合夏天吃。雞頭米、蓮子用來煮糖水，老人小孩都愛吃。商超導(dǎo)購介紹，入伏以來水八仙銷量穩(wěn)步上漲，門店加大產(chǎn)地直采力度，保障每日補(bǔ)貨，價(jià)格平穩(wěn)無大幅波動(dòng)。
隨后， 記者咨詢市三院中醫(yī)科副主任醫(yī)師眭冬蕾了解到，水八仙大多水潤清潤，蓮藕清熱生津、茭白祛濕消水腫、雞頭米健脾養(yǎng)胃、馬蹄清肺降火，適配大暑濕熱天氣。眭冬蕾提醒，馬蹄、藕、茨菇寒性偏重，脾胃虛寒、經(jīng)期、產(chǎn)后休養(yǎng)人群不宜一次性大量食用，烹飪時(shí)搭配姜片中和寒性更佳；雞頭米、蓮子性平，日常燉煮可長期少量食補(bǔ)。
記者：王丹 陳曉玲
編輯：姜耶妮
審核：周娜
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