盤點東北的著名水庫，東三省誰家的水庫最大？里面最大的是什么魚

今年一月，吉林松原那片冰天雪地里，一條大魚被拍出了1699999元的天價——沒錯，你沒數(shù)錯，一百六十九萬還帶六個九。

這條魚是查干湖冬捕拉上來的＂頭魚＂，據(jù)報道重達(dá)38斤，最終被京東競得，還要請國宴主廚上門開魚。一條魚賣出一套小縣城房子的錢，這事兒擱誰聽了不咋舌？

可要真論東北水庫里的門道，這條＂天價魚＂還只是個引子。東三省的大水庫，塊頭有多驚人，藏的魚有多肥美，今天咱掰開揉碎了聊。

咱先把話撂這兒——東三省水庫論塊頭，遼寧的水豐穩(wěn)坐頭把交椅，誰也別不服。這座大壩有意思，它跨在中朝界河鴨綠江上，是一座＂跨國＂水電站。

水豐水電站位于中國與朝鮮界河鴨綠江干流下游，是中朝共建的一座水電站，為中朝兩國共有，由朝鮮負(fù)責(zé)運行管理，電量兩國各半分配。它的庫容有多大？

水庫總庫容達(dá)149.5億立方米，具有多年調(diào)節(jié)性能。這個數(shù)字往東北一擺，其他水庫基本只能仰望。

不光個頭大，資歷還老。這壩子當(dāng)年可是響當(dāng)當(dāng)?shù)氖澜缂壒こ獭?/strong>

水豐電站蓄水形成的人工湖是當(dāng)時世界上第二、亞洲最大的人工湖，是鴨綠江上第一座電站，2018年入選中國工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)名錄。現(xiàn)在咱國家基建猛如虎，幾十萬千瓦的裝機(jī)聽著不起眼，可你把時間往前倒騰八十多年，那絕對是讓人挑大拇哥的存在。

排第二的，是吉林人心尖上的松花湖，也就是豐滿水庫。它雖說比水豐小一號，卻是吉林省當(dāng)之無愧的頭號大湖。

豐滿水庫位于松花江干流吉林市上游24公里的小風(fēng)門峽谷，總庫容107.80億立方米。這湖水面闊得嚇人，坐船進(jìn)去，兩岸群山疊翠，湖面寬得望不到邊，妥妥的東北后花園。

老三的位置，留給黑龍江那座＂功勛水庫＂——尼爾基。它的分量不在個頭，而在擔(dān)當(dāng)。

尼爾基水利樞紐位于黑龍江省與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界的嫩江干流上，距齊齊哈爾市189千米，是中國政府實施西部大開發(fā)的標(biāo)志性工程，水庫總庫容86.11億立方米，總裝機(jī)25萬千瓦。別看它排第三，作為嫩江干流上唯一的骨干控制性工程，它管著東北一大片土地的旱澇，當(dāng)?shù)厝撕八⒐姿畮欤?，一點不夸張。

今夏這場硬仗，恰好把這些大家伙的本事亮了個明白。七月中旬第二松花江上游遭遇強降雨，幾座水庫聯(lián)手?jǐn)r洪。

據(jù)媒體披露，白山水庫實施16小時零出流，把水死死攥在手里給下游讓路；豐滿水庫更是把最大入庫16200立方米每秒硬生生削到最大出庫1870立方米每秒，削峰率超過88.5%。兩庫累計攔蓄的洪水，夠填滿好幾個中型湖泊。這攔的哪是水，攔的是下游千家萬戶的心安。

聊完塊頭，重頭戲來了——這些水庫里的魚，才是讓東北人魂牽夢縈的寶貝。東北有句老話，講的是＂三花五羅十八子＂。

這＂三花＂說的就是鰲花、鳊花、鯽花。其中最金貴的鰲花魚，學(xué)名其實大伙都熟——鰲花魚就是松花江名貴魚類三花之一，學(xué)名鱖魚，是鱸形目鮨科鱖屬的中型肉食性魚類，性兇猛，終生以魚類和其他水生動物為食。

這魚肉厚刺少，一口下去鮮得眉毛都要掉。松花湖里的魚種，簡直是一本活字典。

松花湖＂三花＂＂五羅＂＂十八子＂等48種魚類古今聞名。這里頭究竟能長出多大的魚？

松花湖曾捕撈過最大的一條鰲花魚，重量為17斤，按照市場價計算，能賣出上千元。要說本地老饕最惦記的，其實是＂三花一島＂里的那條島子魚，也就是白魚，肉嫩不腥，早年還是往宮里進(jìn)貢的稀罕物。

為啥東北的魚這么招人稀罕？說白了就倆字——冷養(yǎng)。

東北冬天長、水溫低，魚長得慢，一年到頭攢不了幾兩肉，可正因為長得慢，肉質(zhì)才緊實、油脂才豐腴。這就跟腌酸菜、下大醬一個理兒，急不得，得靠時間熬出味道。

黑龍江那邊的尼爾基也沒落下。蓄水后形成的這片大水面，還有個詩意的名字。

丹頂鶴和大魚共處一湖，光是想想那畫面就美。至于開頭那條一百六十九萬的頭魚，出自查干湖。

查干湖盛產(chǎn)60余種魚類，其中以體型碩大的＂胖頭魚＂（鳙魚）最為著名。這魚頭大身肥，燉上一大鍋，鮮掉大牙不是吹的。

不過話說回來，這魚肥水美的光景，可不是天上掉下來的。松花湖就吃過虧。

上世紀(jì)那會兒，因為過度捕撈加上生態(tài)失衡，湖里的大型經(jīng)濟(jì)魚類一度銳減，＂三花五羅＂差點成了傳說。好在這些年痛定思痛，靠著生態(tài)修復(fù)和規(guī)范養(yǎng)殖，把老底子給養(yǎng)了回來。

如今松花湖又能理直氣壯地把＂湖鮮＂當(dāng)招牌，靠的就是當(dāng)年那口氣沒松。查干湖更是把＂細(xì)水長流＂刻進(jìn)了骨子里。

別看頭魚拍出天價，人家捕魚可講究著呢。近年通過河湖連通工程和6寸大網(wǎng)眼漁網(wǎng)實現(xiàn)生態(tài)保護(hù)，控制年捕魚量在5000噸左右。

這網(wǎng)眼大，小魚漏得出去，撈上來的都是大個兒——老輩人管這叫＂撈大放小，年年有余＂。守著這份規(guī)矩，冬捕才能一年年辦下去，成了金字招牌。

尼爾基這些年也一直在＂救急＂。它建成后就沒閑著，松花江水污染那年緊急放水稀釋，趕上春旱又給下游送水解渴，硬是當(dāng)了回東北水資源的＂總閘門＂。

一座水庫，防洪、供水、發(fā)電、養(yǎng)魚、觀鳥一肩挑，這才是真本事。繞了這一大圈，答案其實明明白白：東三省塊頭最大的水庫，是遼寧的水豐；水豐水庫地處中朝邊境，面積約274平方公里，平均水深25米，是中國東北地區(qū)最大的水庫。

要論名氣和魚鮮，吉林的松花湖和查干湖當(dāng)仁不讓；要論戰(zhàn)略擔(dān)當(dāng)，黑龍江的尼爾基缺一不可。至于最大的魚，查干湖那條38斤的胖頭魚頭魚算是給足了面子，而松花湖17斤的鰲花，則是名貴魚里的頂流。

一方水土養(yǎng)一方魚。東北這些大水庫，攔得住洪、發(fā)得了電、還養(yǎng)得出讓人流口水的好魚，靠的就是＂守得住、管得好＂這六個字。

綠水青山真能變成金山銀山，這些冒著熱氣的魚鍋，就是最實在的證明。