江西
“三面青山一面水，一城瓷器半城窯?！贝桑蔷暗骆偟母c魂。瓷業遺存散布在景德鎮的山水之間，也深深嵌入這座城市的肌理。
一座城市，何以讓窯火延續千年？帶著這個問題，《光明日報》記者走過窯址、礦山和松林，走進村鎮、巷弄和碼頭，探尋千年瓷都生生不息的密碼。
手工時代的產業奇跡
“景德鎮手工瓷業遺存”包含鎮區瓷業生產中心、湖田古瓷窯址、高嶺瓷土礦遺址、長嶺瓷石礦遺址和蛟潭窯柴燃料產區5個組成部分，有15組構成要素、45個遺產點位，囊括了原料產地、燃料產地、瓷業生產中心和水路運輸系統，全面覆蓋手工制瓷全產業鏈的關鍵環節。行走于窯址、礦區、碼頭等遺跡間，宛如翻閱一部立體的景德鎮瓷業通史。
昌江之濱陸續發掘的考古遺址不斷證實，這里曾是瓷業生產中心；層層疊疊的瓷業遺跡記錄著鎮區手工瓷業的千年延續和有機增長；“陶陽十三里，煙火十萬家”是手工業城鎮繁榮景象的真實寫照。
記者走進珠山南麓的御窯廠遺址，就看見形制、結構相同，大小相近的17座饅頭窯遺跡一字排開。駐足凝神，古人筆下“萬杵之聲殷地，火光炸天”的喧騰隱約可聞。
窯爐之外，還有另一番熱鬧。藏在景德鎮里弄中的茭草店、瓷行舊址訴說著產業的精細分工；天后宮、泗王廟等廟宇映射出景德鎮“匠從八方來”的多樣化人群構成與信仰體系；三閭廟碼頭和古街記錄著“器成天下走”的商貿盛況……
制瓷原料來自哪里？沿昌江支流逆流而上，距鎮區瓷業生產中心約40公里的浮梁縣瑤里鎮高嶺山山區是明清時期最著名的高嶺土原料生產區。盛夏時節，記者踏著古道上斑駁的石階上山，路旁的泥土中時有點點光芒閃爍，那是散落白色尾砂中的石英反射的陽光。山間的露采遺跡、洞采遺跡等保留至今，加上山下的東河原料水陸運輸遺存，完整反映了高嶺土礦的開采、加工、運輸、銷售流程。
“這里還見證了‘二元配方’的成熟和普及?！备×嚎h文保工作人員胡慧穎驕傲地告訴記者。“二元配方”是指以特定比例混合瓷石和高嶺土配制瓷器坯料的工藝。它是景德鎮13世紀至15世紀期間的重要創新，提升了制瓷的成品率和質量。18世紀，法國傳教士將其介紹到歐洲，對歐洲高溫硬質瓷技術的發展產生了重要影響。東方智慧跨越山海，推動了世界制瓷技術的交流進步。
沿東河溯源而上，就來到了明清時期瓷石原料的重要生產區——位于瑤里鎮長明村的長嶺瓷石礦遺址。明清時期，古人因地制宜，沿溪谷、河流設置水力驅動的水碓，將奔流不息的溪水轉化為粉碎瓷石的動力。走進小塢里溪谷瓷石開采加工遺址，水碓加工作坊遺跡沿溪流分布，記者眼前浮現出當年水碓頭隨著水流此起彼伏的忙碌景象。
除了原料外，支撐景德鎮窯火不熄的還有源源不斷的燃料。燃料來自位于景德鎮市北30公里的蛟潭窯柴燃料產區。景德鎮市浮梁縣文化遺產保護中心副主任朱琳告訴記者：明清時期，隨著瓷業繁榮，窯柴需求急劇增長，蛟潭一帶依托宗族組織建立起規?；謽I生產體系，形成“瓷以族興，林以族茂”的獨特產業生態。
昌江，是千年窯火不熄的“生命線”。昌江及其支流構成了一個四通八達的水上運輸網絡：上游的制瓷原料、燃料可順流而下，直抵景德鎮；成品瓷器又由這里運往全國各地。這條黃金水道將瓷器生產、銷售中心與原料及燃料產區連為一體，為瓷業的規?；a與繁榮貿易提供了關鍵性的保障。
深山里的瓷土礦和瓷石礦、蛟潭的窯柴、鎮區里晝夜不熄的窯火，還有昌江的水運，共同構成一個大尺度的產業空間格局，形成全產業鏈精細化分工和專業化、標準化生產模式。這些種種具有現代工業生產特征的先進性，使景德鎮在手工業時代即達成了巨大產能，實現了高質量、高效率、低成本的生產模式，成為世界手工業時代產業組織模式的杰出范例。
文章來源： 景德鎮發布
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