云天收夏色
木葉動秋聲
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今日立秋
暑氣還賴著不肯走
秋意已經先一步落了腳
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古人將立秋分為三候
一候涼風至
“早上立了秋,晚上涼颼颼”
二候白露生
入夜涼風漸起
晝夜溫差一拉開
清晨的草葉上便凝起晶瑩的露珠
三候寒蟬鳴
枝頭蟬聲漸低漸遠
像是在向盛夏鄭重告別
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在無錫,立秋是有講究的
舊時無錫人立秋要“啃秋”
也叫“咬秋”,說白了就是吃西瓜
江南人還把它稱作“食瓜水”
相信立秋這天吃上一塊
一整個秋天都不受涼、不傷寒
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立秋也是要好好吃一頓的
無錫人講究“不時不食”
正是雞頭米上市的時節
一碗軟糯香嫩,潤肺驅燥
翠冠梨果肉如霜似雪,一口爆汁
被喚作“太湖人參”的宜興百合
清苦里回著甘甜
也是入秋的補氣佳品
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夏天沒胃口,人總要瘦掉幾斤
秋風一起,胃口便回來了
于是有了“貼秋膘”的舊俗
只是如今講究的,不再是多吃
秋燥當令,宜增酸減辛、潤肺清燥
早睡早起,不必急著添衣
順時而食,從容而養
才是過秋的分寸
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熬過了最漫長的夏
便走進了最舒展的秋
愿你從此刻起
所有的耕耘都不被辜負
所有的等待都如期而至
編輯 | 張路路
來源 | 人民日報、央視新聞、無錫發布、無錫閑話、無錫日報等
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