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說起沙坡尾，很多人對它的印象就是潮男靚女的聚集地，也是來廈門旅游必不可少的打卡地。除了有不少琳瑯滿目的街邊美食，殊不知這里也藏著一家可以俯瞰無敵海景的高端閩菜餐廳。
這就是位于沙坡尾吃堡六樓的蕓海雅宴，典雅大氣的裝修風格，私密性十足，不同大小的包間組合，可以滿足不同的聚餐需求，最 大的包廂可以同時容納50人，十分適合各式聚會以及高端商務宴請。
從前菜就可以瞥見出品不同一般。蟲草花芥味鯊魚皮，蟲草花是酥脆的，鯊魚皮則是清脆中帶著Q彈的口感。
碧根蔬果沙拉，甚是清爽不油膩，十分開胃。
鐵觀音溏心茶葉蛋，軟嫩的溏心蛋，還帶著淡淡的茶葉清香。
莆田白切溫湯羊肉，沒有絲毫膻味，蘸醬更好吃。
吃閩菜總是少不了海鮮，蕓海雅宴的幾道海鮮菜令人印象深刻。家燒重殼蟹，可真是要具備天時地利人和才能吃到。蟹肉鮮美，醬香濃郁，還加入了閩南特有的米苔目，口感順滑有嚼勁。
醬油水煮本港大帶魚，端上桌時就已驚艷眾人。大約有一米長的帶魚，切塊碼放整齊，經典醬油水的做法，閩南風味十足。
潮式凍紅花蟹和清蒸野生油蛤，吃的就是這一口原汁原味的鮮美。
肉菜做的也是很有特色，匯聚八閩風味。亞麻籽燒雞，表皮撒上亞麻籽，比一般燒雞更為香酥，雞肉卻依然保持鮮嫩，蘸點泰式辣醬就很好吃。
永春老醋全豬煲，升級版的老醋豬腳，除了有豬腳，還添加了豬舌、豬耳、豬肚，酸咸結合，回味無窮。
來自永安的黃椒用來佐牛肝菌炒黑豚肉，咸香辣味俱全。
蘆溪酸菜綠筍炒套腸，套腸脆韌，和綠筍酸菜搭配做煲再適合不過了。
紅菇海鮮燉豆腐，豆腐吸收了紅菇的菌菇香氣和海鮮的鮮美，口感一絕。
半干魷魚母燉連城白鴨，很適合秋冬的滋補靚湯。
香芒佐安格斯牛肉
毛血旺，麻辣鮮香。
主食可以選擇閩南傳統蘿卜飯和自制撈水餃，都做得非常不錯。
餐后的自制甜品也是可圈可點，盲點不踩雷。
友情提示，他們家的包廂用餐需要提前一天預定哦！
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