上海
本報訊 （陳振東、王 杰） 今年以來， 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，全力保障食品安全，泰州市姜堰區市場監督管理局蔣垛分局迅速響應，主動配合當地鎮政府，積極組織轄區內食品生產經營主體開展培訓，加強指導，推動落實，確保“兩個責任”的觀念深入人心、“兩個責任”的機制落地生根。
集成推進，務求監管服務工作兩不誤。在優化營商環境大背景下，為最大限度減少對企業的打擾，蔣垛分局除加強食品安全日常監管、排查消除食品安全隱患外，還一并做好了“兩個責任”的宣傳指導服務工作，幫助企業解決實際困難。針對大型食品生產企業多個生產環節、頭緒眾多難上手的難題，分局引導企業進一步明確食品安全總監及食品安全員的管理職責，同時加強食品安全管理人員的業務培訓，確保企業認真開展食品安全風險隱患“日管控、周排查、月調度”工作。針對鄉鎮小型食品經營主體、小型餐飲單位的經營者食品安全責任觀念相對淡薄的難題，分局采取擺案例講法理等方式，向廣大經營者傳授食品安全法律知識、指明食品安全問題危害后果，并手把手指導其開展食品安全自查工作，以增強其食品安全責任觀念。
黨建引領，助力主體責任意識再提升。食品安全“兩個責任”工作開展以來，個別企業對食品安全“兩個責任”并不理解，認為影響了企業的正常生產經營活動，浪費了精力，卻無法帶來收益，屬于“無用功”。針對這一情況，蔣垛市監分局充分發揮“小個專”黨建工作指導站的作用，在走訪相關食品生產經營主體指導黨建工作的同時，一并指導其食品安全企業主體責任的落實工作。通過走訪指導，多位支部書記深刻認識到食品安全的重要性，紛紛表示要把食品安全工作作為支部黨建工作中的重點來抓，積極發揮支部共產黨員的先鋒模范作用，專人專職，各司其職，狠抓食品生產經營各環節全過程監督控制，緊盯食品安全管理制度執行情況，以更加積極主動的姿態承擔企業食品安全主體責任，企業的主體責任意識得以再提升。
多方聯動，共推兩個責任落實更到位。蔣垛市監分局主動作為，積極聯絡當地鎮政府食安辦、轄區內食品生產經營主體，共同推進食品安全“兩個責任”的落實。一方面，分局加強與當地鎮政府食安辦的信息交流共享，對鎮、村包保人員發現的食品安全問題及時處置，其中涉及違法的立案處理。另一方面，分局安排專人分區域負責各食品生產經營主體的服務指導工作，對主體提出的困難問題第一時間幫助解決。轄區內少數食品生產企業部分食品管理人員文化程度不高，學習食品安全知識較為吃力，經聯系分局后，分局安排監管人員進行現場實操教學，取得了良好效果。蔣垛市監分局負責人表示，食品安全“兩個責任”落實任重道遠，下一步，蔣垛分局將精益求精，以飽滿的熱情、昂揚的斗志、務實的作風，繼續做好食品安全監管工作，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（余輯）
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