上海
鐵板燒是一個(gè)相對(duì)冷門(mén)的料理品種，食客似乎對(duì)他很熟悉，但訪(fǎng)問(wèn)頻度卻普遍不高。鐵板燒的料理方式相對(duì)簡(jiǎn)單，且往往以直觀方式展現(xiàn)食材，進(jìn)而達(dá)到提高客單價(jià)的目的，市面上的鐵板燒，尤其是一軒家，價(jià)格不菲。
位于虹梅路的新開(kāi)業(yè)的和饗·鐵板燒和Torikaze、鳥(niǎo)沢、植藤、炎珀等同屬植庭集團(tuán)，近日正在試營(yíng)業(yè)，到本月底套餐兩人同行一人免單，588的晚餐套餐等于300一人，這已不是超值與否的問(wèn)題，而是一個(gè)羊毛，趕緊去薅。
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