廣東
河南，是中華文明的重要發祥地。這片被譽為“天下糧倉”的中原大地，卻在近兩個月遭受了50年難遇的極端重旱。
持續的高溫炙烤，導致耕地熱裂、深河見底、水井枯竭，高達323萬畝農田無法播種。
此時正當全年農作物種植承上啟下的關鍵期，河南打響抗旱保灌戰，舉全省資源不遺余力保秋收。
終于，這片久旱的大地在近日等來天降甘霖。或許旱情的緩解仍需要時間，但希望已在滋潤中萌芽。
對于每一個普通人，這場大旱，絕不是事不關己的遙遠災難。要知道，這個全國游客眼中的文旅勝地，也是養活了大半個中國的產糧大省。直至今天，這片熱土依然值得我們關注。
01
河南大旱，關系到每個人的飯碗
圖源網絡
河南大旱，不僅影響到農作物收成，更涉及到國家糧食安全，與中國人的飯碗息息相關。
據統計，14億中國人，每天一張嘴，就要消耗約70萬噸糧食、9.8萬噸油、192萬噸菜、23萬噸肉。
河南用中國1/16的耕地，種出了中國1/10的糧食。其中，小麥產量達到1/4，高居全國第一。可以說，中國每四個饅頭里，就有一個產自河南。
不僅如此，河南還制作了全國80%的酸辣粉、70%的水餃、60%的湯圓、40%的方便面，衍生了思念、三全、白象等知名品牌。
國民度極高的雙匯肉制品，更是家戶喻曉。作為河南食品加工模式的典型代表，雙匯同時消耗了當地的小麥和豬肉，打通了糧食種植、畜牧養殖和食品加工的上下游產業鏈。
可見，來自河南的農產品，在我們餐桌上占據了重要的位置。如果旱情沒有得到有效緩解，就意味著國民賴以生存的口糧就無法得到保障。后果可想而知。
02
中國人的飯碗，要牢牢端在自己手里
袁隆平院士 | 圖源網絡
“中國人口眾多，但人均耕地面積少，中國人的飯碗要拿在自己手里，不要靠人家，18億畝耕地紅線要堅決保護，絕不能突破。”
這是袁隆平院士被廣為流傳的一段話。國外有學者曾發出質疑，認為中國要用僅占世界7%的耕地來養活占世界22%的人口，是絕對不可能的。袁隆平院士耗費了畢生精力去實現“禾下乘涼夢”，不僅讓中國人端牢了飯碗，更讓雜交水稻走向全球，讓世界上更多人都有飯吃。
當今時代，極端天氣、資源枯竭、經濟沖突、戰爭危機等問題，無時無刻不在威脅著全球糧食安全。要端牢自己的飯碗，就要實現糧食的自給自足。
兩千多年前的春秋時期，齊國管仲買鹿制楚的故事，就是對后世的警醒。這場糧食貿易戰中，齊國高價收購楚鹿，同時低價向楚國傾銷糧食。受利益趨勢，楚國百姓開始輟耕捕鹿。無人務農的楚國，糧食無收成，進出口通道也被封鎖了，最后不得不向齊國求和并承認其霸主地位。
因此，我們的糧食安全要靠自己保證，中國人的飯碗應該主要裝中國糧。如果依賴國際市場，等待我們的就只會是受制于人。
河南對糧食安全的貢獻應該被更多人看見。穩住河南，我們的飯碗才能端得更牢，才不會輕易陷入被糧食供應卡脖子的生存困境。
03
歲月靜好，只因有人在替我們負重前行
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
一首《憫農》，喚醒多少人的兒時記憶。從前背過的詩，早就深刻地告訴過我們糧食來之不易。我們吃的每一碗飯，都是面朝黃土背朝天的農民用汗水換來的。
都說“一斤麥子換不來一瓶礦泉水”。一畝地大概能產800~1200斤小麥，按一塊錢一斤算，刨去種子、化肥、犁地、澆地、收割等費用，也只能賺三四百。
抗旱的農民 | 圖源網絡
在這場旱災中，河南農民的澆地成本甚至高達兩萬以上。盡管種地不賺錢，他們依然默默堅守這18億畝耕地紅線，頂著40度的高溫，沒日沒夜與旱情抗爭到底。
他們是種糧人，是美好生活的守護者。正因為有他們的辛勤付出和負重前行，才讓我們免于糧食危機，安于吃飽喝足的歲月靜好。
手有余糧心不慌，大家都買得起糧食，都吃得飽飯，我們的文化才能繁榮發展，老百姓才有更多的閑情逸致去享受豐富多彩的精神文化生活。
民以食為天，我們有幸生活在一個遠離饑荒的年代。感恩袁隆平院士的“禾下乘涼夢”，致敬農田的守望者。
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