廣東
XUNCHI's TIME
這個冬日，廣州太古匯已化作一處夢幻據點
不用遠赴北歐
市中心就能抵達姜餅人的奇遇森林
森林中還有各式美食
中西精品料理、烘培與美飲、30+品牌優惠
跟著我們一起
打卡這份「圣誕覓食指南」
上兩周開始，廣州太古匯已經換上了節日裝扮，沒想到不用出城，在CBD就能夠提前感受北歐的圣誕氛圍。
跟著姜餅人走進奇遇森林秘境，LED姜餅人找回唱詩班主唱，逛了冬日魔法市集，打卡了6m高的圣誕樹。
除了好玩主題活動，還有30+餐飲品牌美食，這個節日廣州太古匯幫你安排得明明白白。
繁忙的工作、生活，借一個節點給自己放松享受。在廣州，你永遠可以相信東方美學的魅力。
當東方的雅致碰上西式的熱烈，廣州文華東方酒店大膽創新之作，米其林大廚實力把關。
「堂TANG」
星級的出品與藝術融為一體，別具一格的中西碰撞，仿佛將美食置身畫卷之中，想象和創造鑄就精品。
每寸空間都盛滿了舌尖與視覺的上雙重盛宴。
一口融合了東方鮮和西方醇，不必糾結中西菜哪一種更勝一籌，享受當下的味蕾體驗，才是這一刻該做的事。
為了解鎖新的美食，總廚萌生了更多的理念。
這道「茴香芝士番茄焗牛肉配油條」顛覆想象的搭配，卻是味蕾的跳躍。
炸制酥脆的油條，蘸上香濃的芝士，香味充斥著整個口腔，匹配上番茄的酸甜，多重口感讓你回味無窮。
新鮮的到店的午筍魚肉質緊實，油脂豐厚，往往不需要太復雜的烹飪方式。
「大紅袍金不換砂鍋焗午筍魚」集茶香和金不換獨特香味于一身，開蓋的瞬間，就知道不簡單。
鋪滿鍋底的花椒恰恰能吊出魚肉本身的鮮味，入口軟滑細膩，吃到魚腩部分更能品到油脂的甘香。
精通烹飪技巧自然融匯貫通，品嘗到的特色不僅是中西合璧，聚焦在食材本身，還有更多可能。
「酸白菜睡水晶粉煮螃蟹」南北方的食材匯聚，也是相得益彰。
螃蟹的鮮甜被水晶粉條完全吸收，酸和螃蟹本就是絕佳搭檔，白菜的酸讓這道菜更加清爽。
飯前開胃小菜「麻辣串串去骨鳳爪」廣東辣的辣度，微麻的程度，把控得剛剛好，大眾口味都能接受。
「甜豆繡球菌脆盞」作為風味小吃，甜豆的糯加上繡球菌鮮美爽口，兩者搭配可以說是妙筆生花。
「樑LIáNG」
霓虹灑落杯底，冰塊撞碎夜色，一杯特調，就是一座城市私藏的浪漫。
霓調酒師的手腕輕揚，苦艾的清冽、漿果的香甜、基酒的醇厚在杯中交響，讓人沉醉此刻。
特調根據每個人的五行調制，這杯「朱樑」由威士忌、檸檬汁、櫻桃利口酒、草莓、酸奶調制，屬于清爽類型，很好入口。
喜歡更淡口的朋友可以試試「陰和」，三兩知己就著小吃涼菜小酌一番，也是放松身心的辦法。
「星耀 獅拾久」
獅拾久旗下新店開業，整體陳列設計依然是獨具特色，暖金色燈光漫過墻面，營造靜謐雅致的用餐氛圍。
特別邀請了泰國米其林主廚親自指導，鉆研創新菜系。
菜品口味我先賣個關子，今天開始店里已經營業當中，喜歡東南亞風味的朋友，可以前去試試。
要問老廣一頓飯不可或缺東西是什么？如果是我，我覺得是那碗老火靚湯。
食在廣州，打頭陣也還得是現炒粵菜，夠經典。
「荔事唐·粵菜小飯店」
粵菜的精髓在于食材本身的味道，雞要有雞味，只要雞靚怎么做都不會難吃。
其次是火候和調味，沒幾十年經驗的大廚，廣州人嘗一口就知道正不正宗。
像他們家的招牌「陳皮頭抽花膠雞」，看這個色澤，聞這個香味，隔著屏幕的都讓人垂涎。
淡淡的陳皮香味不會搶了雞肉的風頭，吃起來皮爽肉嫩，滿嘴都是油香。
經典「蒜香南乳肉」外酥里嫩，甘香可口。「白鹵慢煮鵝肝」用傳統白鹵水的做法，中式鵝肝同樣入口即化。
家家戶戶都愛吃的「豆豉干蒸排骨」大火干煸微微的焦褐感，夠鑊氣，夠惹味，好下飯。
一碗清燉老火靚湯到胃，那么這一頓經典粵菜才算是畫上了完美的句號。
世界在窗外疾馳，禮物在杯中融化。有人說圣誕最好的禮物是見面，最暖的序章是分享一壺咖啡的熱氣。
?BY 廣州太古匯
「Grid Coffee」
咖啡店是打工人的提神寶地，其實也是「圣誕老人」的秘密充電站。
?BY 廣州太古匯
下午茶時間，一杯咖啡一塊蛋糕，生活好像又有了繼續的動力。
咸甜口的奶蓋搭配冷萃咖啡，細膩香醇，回味還有一點巧克力香味，這杯「維也納冷萃」值得N刷。
?BY 廣州太古匯
「1730巴黎面包博物館」
想要圣誕氛圍感，腦海里想到的就是紅色的圣誕老人，下雪白色的場景，甜品師傅總有辦法滿足你。
圣誕的甜，就藏在剛出爐的面包香里，裹在奶油蛋糕的軟綿中，讓你一口淪陷。
新推出草莓奶油系列，完全擊中我的心臟。首選酥脆香甜max的「法式酸奶草莓奶油蛋撻」外表和內在兼容。
醇厚的奶油宛如皚皚白雪，鑲嵌紅寶石般的草莓，加上草莓汁淋面，入口酥，帶點酸，再嘗甜入心間。
「草莓奶油蛋糕牛角包」黃油香氣酥脆的外皮，包裹著香草卡仕達奶油，加上多汁的草莓，口味清新，恰到好處。
經典永不過時的「法式抹茶草莓奶油蛋糕」抹茶奶油max柚子奶油，松軟的蛋糕胚，用料十分扎實，搭配爆汁的草莓，細膩順滑，口感豐富。
紅和綠是圣誕鈴鐺的配色，也是復古膠片的經典色彩。
「法式開心果椰子草莓酥皮撻」搭配的是椰香卡仕達奶油，加上新鮮草莓，外圍一圈點綴的開心果碎，堅果和漿果的碰撞，充滿驚喜。
這趟圣誕覓食專線你以為到這為止？當然遠遠不夠啦。
姜餅人召集30+餐飲品牌集合，今年的圣誕大餐，每天都可以不重樣。
除了上面精選的6家品質餐廳，還有更多餐飲品牌的精選點評套餐、限定美食都給大家整理在這里了！
還是沒有心水不要緊，美食實在過于豐富，不能逐一給大家分享。
商場其他餐飲品牌活動力度也非常大，位置都給大家總結了，逛吃逛吃更方便。
來廣州太古匯奇遇森林，坐上雪國列車，赴一場超有料的美食之約吧~
編輯丨 鍵盤冒煙 的捷米
攝影丨一直在拍的阿良
設計丨圣誕吃大餐的wuwu
部分圖片來源：廣州太古匯、品牌官方
商務微信 a15915822742
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