京東外賣承諾“明廚亮灶”，但幽靈外賣真的消失了嗎？

2026年3月18日，沈陽市市場監(jiān)督管理局的會議室內，美團外賣、淘寶閃購、京東外賣的負責人并排而坐，接受一場關于網(wǎng)絡餐飲平臺落實食品安全主體責任的集中約談。

會議通報的問題直指行業(yè)痛點：入網(wǎng)審核把關不嚴、商戶證照信息公示不規(guī)范等問題。監(jiān)管部門明確要求各平臺要持續(xù)加大對“幽靈外賣”、無證無照、證照虛假、套證借證等違法行為的打擊力度。

這已是短短一個月內，京東外賣多次因同樣的問題被監(jiān)管部門點名。3月4日，商丘市市場監(jiān)督管理局對美團、京東、淘寶閃購進行集體約談；3月17日，貴陽市南明區(qū)再次約談三家平臺負責人。3月18日，銀川市市場監(jiān)督管理局加入約談行列，監(jiān)管的利劍正密集落下。

在上述會議通報的典型案例中，“幽靈外賣”被反復提及，那些無實體門店、無合法資質、衛(wèi)生堪憂的黑作坊，正借助平臺的外衣，潛入千家萬戶的餐桌。

而就在此時，另一則消息在社交平臺悄然發(fā)酵：有消費者反映，在京東自營旗艦店購買的“華為筆記本電腦”，品牌標志竟是山寨拼寫的“HAEWI”；無獨有偶，另有一名消費者花費數(shù)千元購買的999.9足銀銀條，送檢后發(fā)現(xiàn)竟是銅鋅合金。

那個曾以“多快好省”贏得消費者信任的京東，正在經歷一場關于“品質”的雙重困局，一邊是外賣新戰(zhàn)場上的幽靈泛濫，一邊是電商主陣地的假貨陰影。

“品質”外賣的幻象

2025年，京東外賣正式啟動“品質堂食餐飲商家”招募。同年5月，“京東黑板報”公眾號發(fā)文稱，平臺首創(chuàng)外賣行業(yè)最嚴準入標準，入駐審核通過率僅4成，照片復檢、定期巡檢、視頻驗真……多措并舉只為保障品質。

然而，現(xiàn)實卻給這份豪言打了問號。

3月13日，據(jù)九派新聞報道，上海多家知名連鎖餐飲店，如曼玲粥店和麥稻中式健康菜，被曝光存在嚴重的“糊弄式”堂食行為。

這些門店雖在京東外賣平臺擁有“堂食餐廳”的標識，但實際卻并不具備可堂食的就餐條件。

據(jù)新聞晨報報道，位于四川北路的一家曼玲粥鋪，現(xiàn)場昏暗無人值守，不僅沒有菜單、沒有收銀臺，甚至連餐具都沒有，完全未做任何接待線下客流的準備。而曹安公路的另一家曼玲粥店更是離譜，連桌子都沒有。至于麥稻中式健康菜的宜山路店、長壽路店和中環(huán)百聯(lián)店，則是100%的純外賣店，根本不具備堂食條件，卻堂而皇之地在京東平臺頂著“堂食餐廳”的標簽招攬顧客。

事件曝光后，京東外賣對涉事店鋪進行了強制下線處理。但這并非曼玲粥店第一次被曝光。2023年和2021年，該品牌就曾因徒手抓食物、吃剩排骨再下鍋等問題引發(fā)關注。

與此同時，在社交平臺，有消費者發(fā)文稱被京東外賣“背刺”。該用戶因近期京東主推“品質外賣”，且聽餐飲朋友說審核嚴，便放心下單了一家知名品牌的餐品。結果收到后吃一口就吐了，細看才發(fā)現(xiàn)是山寨店，店鋪詳情無照片。

告知客服后，對方堅稱后臺顯示為堂食店，并拒絕進一步溝通。用戶氣不過，直接打車到該地址，發(fā)現(xiàn)實為一家簡陋的外賣作坊，無任何堂食條件。用戶對比美團、餓了么發(fā)現(xiàn)，這兩個平臺雖有同店但均未標注“堂食”。

該用戶感嘆，點了多年外賣，頭一次翻車是在京東外賣。

大望財訊注意到，時至今日，京東外賣上仍存在大量地址為車庫、公寓樓的“非堂食”店鋪。

京東外賣一直以“品質外賣”作為核心宣傳點，但平臺上為何會出現(xiàn)“非堂食”、甚至是純后廚的外賣店？

對此，京東外賣平臺客服回應稱，“堂食餐廳”的審核，主要依據(jù)商家入駐時提交的資料，并輔以審核人員的線下稽查。若消費者發(fā)現(xiàn)非堂食店鋪上線平臺，可通過店鋪右上角的“問題反饋”添加相關信息照片舉證。

中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜認為，京東外賣以“品質堂食”作為差異化競爭武器，但其底層邏輯仍是流量思維——通過補貼快速起量，搶占市場份額。當“品質”成為營銷標簽而非運營底線時，“幽靈店”的混入幾乎是必然結果。

2月26日，市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會川在食品安全專題新聞發(fā)布會上直言：“通過日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，有的外賣商戶提供的地址是假的，有的上傳的照片是假的，還有的甚至連資質都是假的。這樣的外賣何談放心？與此同時，有的外賣平臺一門心思圈地，閉著眼睛審核，一味縱容失信商戶和問題外賣，罔顧平臺責任和食品安全。 ”

針對這些情況，為進一步提升餐飲外賣食品安全水平，市場監(jiān)管總局專門制定出臺《網(wǎng)絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，該規(guī)定將于6月1日正式實施。這份被稱為“史上最嚴”的外賣新規(guī)，直指“幽靈外賣”等行業(yè)頑疾，進一步壓實平臺主體責任。

電商“底線”失守

如果說外賣業(yè)務的“審核漏洞”是成長中的陣痛，那么在京東耕耘多年的電商主戰(zhàn)場，售假問題則已成為制約平臺信譽的沉疴頑疾。

“沖著‘奧克斯’去買，卻收到‘奧克斯同款’”這不是段子，而是真實發(fā)生的投訴案例。據(jù)華商報大風新聞報道，西安消費者李女士在“京喜自營官方店”花費756.45元訂購一臺“奧克斯洗鞋機”，收到的卻是“長虹陽光”牌。商品頁面在滿屏宣傳奧克斯工藝的介紹中，僅在品牌表述處玩了一個文字游戲：“奧克斯同款”。

李女士表示：“‘長虹陽光’寫得又小又偏，一般人的瀏覽習慣都是看中間的大圖和大字詳情，那里不會注意到。這不就是掛羊頭賣狗肉嗎？如果知道它不是奧克斯品牌，我根本不會花這個錢。”

李女士的遭遇并非個例。在黑貓投訴平臺，多名消費者反映遭遇了類似的“文字游戲”。

2026年3月，有消費者投訴在“華為京東自營旗艦店”購買平板電腦，商品名稱為“Hⅰ MatePad 11.5”，與華為MatePad高度相似。消費者質疑：“在華為自營店內銷售，商家未明確告知該商品并非華為品牌，屬于故意誤導消費、欺詐消費者。”

另一名消費者在京東搜索“華為筆記本電腦”時，被名為“HAEWI旗艦店”的店鋪誤導。該店鋪利用名稱、標識與“HUAWEI”的極度相似性，使其誤以為是華為官方店鋪。使用一年后電腦出現(xiàn)嚴重故障，該消費者才發(fā)現(xiàn)“HAEWI”實為山寨品牌，而此時店鋪已關閉跑路。

如果說上述案例是商家利用品牌相似性“打擦邊球”，那么另一起銀條售假案則更為觸目驚心。

2025年12月8日，一名消費者在京東平臺“雷浩琪珠寶專營店”購買了一塊宣稱999.9足銀的銀條。購買前，消費者多次與商家確認，對方明確承諾商品為足銀且支持復檢。12月11日收貨后，消費者當場錄制完整拆包視頻并使用光譜儀檢測，發(fā)現(xiàn)該銀條實際為銅鋅合金，系徹頭徹尾的假冒偽劣產品。

維權過程中，商家在收到檢測視頻后已讀不回，拒絕溝通，并單方面取消消費者申請補發(fā)的訂單。消費者向京東平臺投訴后，12月13日京東答復稱，已要求商家提供正品證明但商家未回應，平臺僅愿提供100元消費券作為補償，拒絕支持消費者依據(jù)《消費者權益保護法》提出的退一賠三訴求。

從“奧克斯同款”的文字游戲，到“HAEWI”的山寨模仿，再到明目張膽的假銀條，京東平臺上的售假問題正以多種形式侵蝕消費者的信任。

在柏文喜看來，無論是“幽靈外賣”的泛濫，還是售假問題的頻發(fā)，本質上都指向京東平臺治理能力的系統(tǒng)性缺陷。其一，審核機制重形式輕實質，無法應對商家的“策略性合規(guī)”；其二，售后體系以成本控制為導向，犧牲消費者權益；其三，擴張節(jié)奏與品控能力嚴重不匹配。

3月以來，商丘、貴陽、銀川等地市場監(jiān)管部門相繼約談外賣平臺，要求壓實主體責任、清除幽靈外賣。

然而，約談之后，真正的考驗才剛剛開始。

在外賣戰(zhàn)場，京東以“品質外賣”為定位殺入戰(zhàn)局，試圖在美團和餓了么的夾擊中撕開一道口子。然而，幽靈外賣的頻頻曝光，讓“品質”二字顯得有些蒼白，如果連基本的商家真實性都無法保障，“品質”從何談起？