廣東
《新品略財經》關注到，近日，北京金谷園餃子館因自主搭建AI Skill引發行業內外熱議。這家位于北郵旁的社區餃子館，老板花半小時編寫了一個Skill并公開發布，內容涵蓋菜品介紹、營業時間等基礎信息，甚至有顧客專程到店體驗。
關注到這一動態后，美團專項項目組主動對接并邀請金谷園餃子館作為“AI助理體驗官”，為美團的商家AI產品提供更多建議。作為堂食“排隊王”，金谷園餃子館曾在2025年冬至創下排隊上萬桌的盛況。基于門店真實經營痛點，美團技術團隊深入金谷園高頻排隊場景，聯手金谷園，共同內測門店排隊Skill。用戶安裝金谷園.Skill后，即可通過自己的AI助理查看門店當前等位情況、選擇所需桌型，直接在Agent上完成取號；金谷園商家端設備能同步接收排號信息，實現完整閉環。
金谷園餃子館公眾號最新消息顯示，美團排隊與金谷園正式對接，最新版Skill已經可以在線取號，這也意味著，金谷園已成為全國第一家主動面向Agent實現排隊取號的餐廳。
據美團專項項目組介紹，此次邀請金谷園合作測試AI產品，也是一次面向未來的探索——通過開放數據接口，將平臺上的實時門店信息數據封裝提供給商家，為商家提供更好用的AI助理工具，共同服務好商家的線上線下顧客。
金谷園老板李博設想，未來用戶可以通過美團App了解商家，也可以直接使用商家結合美團數據、能力而打造的個性化AI助理，“美團作為餐飲行業的基礎設施，開放接口給中小商家，商家可以直接使用，不必再重復造輪子。”
美團到店餐飲業務相關負責人表示，將繼續邀請對AI技術有熱情、有需求的餐飲商家成為“AI助理體驗官”，深度參與AI產品的研發過程。對于加入“AI助理體驗官”的餐飲店，美團將邀請其內測商家端最新AI產品，為門店提供定制化的AI能力改造和技術應用，幫商家去了解和改造物理世界。
據悉，美團到店餐飲業務已為全國85萬家堂食餐飲商家提供智能掌柜輔助經營，持續為商家等合作伙伴研發AI產品。未來還將結合更多商家的AI探索需求，開放多種實用服務的Skill支持，幫每個商家都用上自己的AI助理。
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