北京
4月16日，2026京東品質(zhì)餐飲大會在北京舉行。會上，京東宣布啟動2026“雙百翻倍計劃”，走“外賣+自提+團購”餐飲全場景；并基于“服務(wù)、產(chǎn)品、品牌”三大共建，幫助更多品質(zhì)餐飲商家2026年業(yè)績翻倍。
大會現(xiàn)場，京東正式發(fā)布面向餐飲商家的“AI餐飲經(jīng)營四件套”，提供AI菜品故事等一系列商家日常經(jīng)營的剛需服務(wù)，支持“一鍵托管”。據(jù)介紹，京東AI經(jīng)餐飲營四件套依托京東自研的JoyAI和Oxygen大模型，為餐飲商家提供從商詳優(yōu)化、場景運營、上新定價到門店巡檢的四項功能，具體應(yīng)用場景包括AI生成菜品故事、AI智能巡檢后廚等。
以京東AI菜品故事功能為例，可基于AI幫助商家提煉自家菜品核心品質(zhì)特點，一鍵生成生動鮮活的漫畫。3月啟動首批試點以來，已在全國300多家寶藏小館應(yīng)用，幫助小店的特色美食下單轉(zhuǎn)化率最高提升88%。
此外，大會現(xiàn)場，京東外賣還發(fā)布國內(nèi)首款智能控溫冷熱餐箱X1，可實現(xiàn)冷熱餐品同箱配送。據(jù)介紹，X1餐箱具備三項功能：第一，冷熱分區(qū)、智能控溫，其中冷區(qū)溫度在-5~15℃，熱區(qū)溫度在40~55℃；第二，紫外線消殺，殺菌率99.99%；第三，箱體帶屏幕可交互，成為街頭流動的展示位。控溫餐箱將于今年夏天投用。
自2025年京東發(fā)起扶持商家的“雙百計劃”以來，已有近400個餐飲品牌在京東外賣訂單量突破百萬單。京東品質(zhì)餐飲大會現(xiàn)場宣布，2026年正式啟動“雙百翻倍計劃”，從“外賣”走向更廣闊的“餐飲”，全面深化“外賣+自提+團購”餐飲全場景精細化運營；基于“服務(wù)、產(chǎn)品、品牌”三大共建，扶持更多品質(zhì)餐飲商家2026年業(yè)績翻倍，共贏增長。
去年，京東外賣累計拒絕了超100萬不合格的“幽靈外賣”門店入駐，打造單量過萬爆品近6000個，扶持訂單量超10萬餐飲品牌超2000家，服務(wù)用戶超2.4億人，外賣市場份額超15%。今年4月，京東團購上線，全國首批百城百萬餐飲門店開啟試運營，同步啟動“京東團購，單單送茶飲”活動。有首批上線京東團購的商家表示，上線首周流量和訂單迎來爆發(fā)式增長，京東團購已占門店團購單量超30%。
此外，4月16日，中國飯店協(xié)會與京東共同發(fā)起成立中國飯店協(xié)會品質(zhì)餐飲專業(yè)委員會，攜手特色優(yōu)質(zhì)餐飲商家共同發(fā)布宣言，實施品質(zhì)餐飲提質(zhì)惠民行動。今年上半年將共同宣貫《中餐評價規(guī)范》國家標準，聯(lián)合京東上線品質(zhì)餐飲標簽。
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