民謠集五店齊開; 茶百道取消監(jiān)事會(huì)；良品鋪?zhàn)淤u菜 ... | 周報(bào)

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• 上海咖啡館突破1萬家

• 海底撈國際執(zhí)行董事變更

• 民謠集五店齊開

• 華輝拉腸香港首店開業(yè)

• 瑞幸咖啡董事會(huì)變動(dòng)

• 霸王茶姬“geelato”首批落地

• 茶百道取消監(jiān)事會(huì)

• 古茗開賣冰淇淋

• 溜溜梅遞表港交所

• 良品鋪?zhàn)涌缃缳u菜

• 東方甄選首家線下門店北京開業(yè)

• 好特賣首家生鮮概念店開業(yè)

• 美團(tuán)上線全國首個(gè)“食安政企共治平臺(tái)”

本周餐飲業(yè)還有哪些動(dòng)態(tài)呢？

2026-5-24

餐飲O2O周報(bào)

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1、1-4月餐飲收入18883億元 政策引領(lǐng)釋放消費(fèi)活力

國家統(tǒng)計(jì)局5月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2026年4月，全國餐飲收入4260億元，同比增長2.2%；限額以上單位餐飲收入1287億元，同比增長0.9%。2026年1—4月，全國餐飲收入18883億元，同比增長3.8%；限額以上單位餐飲收入5506億元，同比增長3.1%。

1-4月份全國餐飲收入增速高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速1.9個(gè)百分點(diǎn)，全國餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.4%，顯示餐飲行業(yè)在整體消費(fèi)復(fù)蘇中發(fā)揮了重要作用。

2、國務(wù)院就業(yè)促進(jìn)和勞動(dòng)保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于印發(fā)《穩(wěn)崗擴(kuò)容提質(zhì)行動(dòng)方案》的通知

國務(wù)院就業(yè)促進(jìn)和勞動(dòng)保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)的《穩(wěn)崗擴(kuò)容提質(zhì)行動(dòng)方案》5月18日對外發(fā)布，圍繞重點(diǎn)行業(yè)用工、挖掘就業(yè)潛力、提升就業(yè)質(zhì)量等方面提出政策舉措。

其中，強(qiáng)化建筑、住宿餐飲等行業(yè)支持挖潛就業(yè)空間。引導(dǎo)住宿行業(yè)特色化發(fā)展，加快打造主題酒店、度假酒店、特色民宿等多元業(yè)態(tài)，加強(qiáng)自主商標(biāo)品牌布局與運(yùn)用，在發(fā)展特色服務(wù)中創(chuàng)造新的就業(yè)崗位。培育特色餐飲品牌，強(qiáng)化老字號餐飲品牌宣傳保護(hù)，引導(dǎo)餐飲領(lǐng)域平臺(tái)企業(yè)為中小微商戶提供技術(shù)培訓(xùn)、流量支持等，避免“內(nèi)卷式”競爭。培育現(xiàn)代化建筑產(chǎn)業(yè)鏈，高質(zhì)量開展城市更新，積極開展新型城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，支持設(shè)立建筑業(yè)穩(wěn)就業(yè)專項(xiàng)貸款，支持涉及建筑起重機(jī)械的施工項(xiàng)目增加機(jī)械類安全生產(chǎn)管理人員，有序推進(jìn)“好房子”建設(shè)，挖掘更多就業(yè)機(jī)會(huì)。

3、國務(wù)院食安委專家委員會(huì)專家座談交流會(huì)在北京召開

5月21日，國務(wù)院食安委專家委員會(huì)（以下簡稱專家委）專家座談交流會(huì)在北京召開。國務(wù)院食安辦副主任，市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長柳軍出席會(huì)議并講話，市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川致辭。江桂斌院士、孫寶國院士、李培武院士、任發(fā)政院士等權(quán)威專家出席會(huì)議。

會(huì)議指出，專家委作為食品安全領(lǐng)域的高端智庫，是連接政策、科研、監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)與公眾的重要紐帶。全體專家、委員主動(dòng)擔(dān)當(dāng)履職，深度參與食品安全政策研究、法規(guī)審查、規(guī)劃編制、風(fēng)險(xiǎn)研判、標(biāo)準(zhǔn)制定等核心工作，持續(xù)強(qiáng)化技術(shù)支撐與專業(yè)研判，積極開展科普宣傳與輿論引導(dǎo)，為穩(wěn)固食品安全向好態(tài)勢、守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”提供了堅(jiān)實(shí)智力保障。中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長吳穎作為食安委專家委員會(huì)委員參加了會(huì)議。

4、上海咖啡館突破1萬家

在2026上海國際咖啡文化節(jié)上，上海市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、上海交通大學(xué)文化創(chuàng)新與青年發(fā)展研究院等聯(lián)合發(fā)布的《2026中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》令人眼前一亮：上海繼續(xù)成為全球咖啡館最多的城市，咖啡館數(shù)量跨過萬店門檻，達(dá)到10336家。

在上海各類咖啡館里，連鎖品牌占比最高。據(jù)各連鎖品牌數(shù)據(jù)，瑞幸在上海有1600多家門店，星巴克超過1100家，MANNER近900家。

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二、餐企動(dòng)態(tài)

1、海底撈國際執(zhí)行董事變更，張勇花近1.52億港元增持海底撈股份

5月20日，特海國際宣布執(zhí)行董事變更。劉麗已辭任本公司執(zhí)行董事，蔣冰遇獲委任為執(zhí)行董事。蔣冰遇自2023年3月起擔(dān)任特海國際加拿大市場大區(qū)經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)加拿大市場的門店運(yùn)營管理、市場開拓及新品牌孵化等工作。

近日，海底撈公告稱，出于對集團(tuán)的整體發(fā)展前景及潛在增長充滿信心，其董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官張勇于2026年5月21日～2026年5月22日以其個(gè)人資金在公開市場按平均價(jià)格約每股13.39港元購買合共11,350,000股本公司普通股。緊隨上述購買后，張勇直接及間接持有該公司已發(fā)行股份總數(shù)（不包括庫存股份）約37.56%。

2、民謠集五店齊開加速全國布局

今年4月，民謠集燒烤酒館接連開出五家新店，版圖覆蓋陜西安康、新疆昌吉、天津、廣東廣州及廣東肇慶。與此同時(shí)，江蘇、福建、河北、廣東及安徽等地多家門店同步籌備中。

憑借“燒烤+音樂+自選酒水”的特色模式，民謠集深入各地商圈，以溫暖走心的音樂現(xiàn)場和地道的特色餐酒，為當(dāng)?shù)囟际腥巳簶?gòu)建一處能卸下疲憊的“情緒角落”，持續(xù)為各城夜生活注入新的文化活力。

3、華輝拉腸香港首店開業(yè)

近期，華輝腸粉王在香港開出首店，門店位于香港特別行政區(qū)新界荃灣區(qū)沙咀道283地下。菜品方面，華輝腸粉王涵蓋經(jīng)典腸粉、生滾煲仔粥、特色撈粉、炒粉面、飲品以及小食6大類，價(jià)格在8-48港幣之間。

公開資料顯示， 華輝拉腸1996年創(chuàng)立于廣州，目前在全國擁有超80家門店，主打拉腸、艇仔粥等經(jīng)典廣式美食。

4、KPRO肯律輕食第300家落“滬”

5月21日，肯德基旗下能量輕食品牌 KPRO肯律輕食第300家門店正式落戶上海協(xié)信星光廣場。活動(dòng)現(xiàn)場，KPRO肯律輕食宣布將推出能量PRO三明治與20.0高蛋白酸奶昔兩大全新產(chǎn)品系列。

據(jù)稱，此次推出的能量PRO三明治，每個(gè)包含26克以上的蛋白質(zhì)；即將于7月上市的20.0高蛋白酸奶昔系列，每杯含20克優(yōu)質(zhì)蛋白。

5、美國漢堡巨頭Wendy’s重返中國

近日，美國快餐連鎖品牌Wendy’s在2026財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)中宣布，已正式簽署特許經(jīng)營協(xié)議，計(jì)劃未來10年內(nèi)在中國開設(shè)多達(dá)1000家餐廳。

作為美國漢堡市場“老三”，Wendy’s誕生于1969年，此前曾短暫進(jìn)入中國香港、臺(tái)灣市場，均已退出，中國大陸尚未有規(guī)模化門店落地。

此次是品牌首次正式大規(guī)模進(jìn)軍中國大陸市場，合作方為一家深耕中國市場數(shù)十年的大型餐飲運(yùn)營商。

6、杭州一壽司郎多項(xiàng)違規(guī)被罰6萬元

杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局近日公布的行政處罰決定書顯示，北京壽司郎餐飲有限公司蕭山區(qū)第一分公司因多項(xiàng)違規(guī)行為被責(zé)令改正并給予警告，同時(shí)沒收違法所得28446.33元并處罰款38000元。

處罰決定書記錄的執(zhí)法檢查情況顯示：執(zhí)法人員首次檢查刺身專區(qū)時(shí)發(fā)現(xiàn)用于盛裝成品刺身的鋁盤存在大量水漬及食物殘?jiān)F(xiàn)場抽查10只鋁盤均存在問題；一個(gè)月后因消費(fèi)者投訴復(fù)查時(shí)，再次抽查10件待使用餐具，其中仍有6件表面留有飯粒殘?jiān)辞逑锤蓛簟?/p>

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三、飲品快報(bào)

1、瑞幸咖啡董事會(huì)變動(dòng)

5月20日，瑞幸咖啡宣布董事會(huì)成員發(fā)生變動(dòng)。董事會(huì)此前已決議，公司每位董事的任期為兩年，任期屆滿后可由董事會(huì)重新任命。

郭謹(jǐn)一、曹文寶、陳偉豪、劉軍、劉千里和邵孝恒的董事任期于2026年5月屆滿。劉峰（注：為會(huì)計(jì)研究學(xué)者）因個(gè)人原因不再連任董事，但會(huì)繼續(xù)以外部戰(zhàn)略顧問身份為公司提供指導(dǎo)和專業(yè)意見。除劉峰外，上述其余人員均已獲董事會(huì)重新任命，連任董事，任期兩年。

經(jīng)此次重新任命后，目前瑞幸咖啡董事會(huì)由九名董事組成：黎輝、郭謹(jǐn)一、曹文寶、陳規(guī)易、陳偉豪、劉軍、Joel A. Getz、劉千里和邵孝恒。

2、霸王茶姬“geelato”首批落地5城9店

5月21日，霸王茶姬宣布geelato（茶拉朵）新品類首批落地全國5個(gè)城市的9家門店，含上海、深圳、北京、成都、武漢。首批上線的geelato系列產(chǎn)品，包含伯牙絕弦、一抹山月、云焦卡美羅等10種口味，以及3款geelato茶產(chǎn)品。此前五一期間，geelato已率先在上海武康路店進(jìn)行試點(diǎn)。

3、阿嬤手作推出母親節(jié)內(nèi)容特輯

2026年母親節(jié)，茶飲品牌阿嬤手作發(fā)布了第二期《阿嬤在家》主題特輯。這份特輯以報(bào)紙為載體，講述了三位70后女性——段春波、余小惠、蘭天的故事。她們是普通的媽媽，也是阿嬤手作會(huì)員或員工的母親。特輯從揪面片、水餡包、蠶豆粑粑等家常菜切入，娓娓道出兒女們眷戀的家味，以及她們作為「自己」而非「母親」的遼闊世界。在這里，母親不再是歌頌的對象，而成為講述世界的主體。

阿嬤手作此次母親節(jié)動(dòng)作延續(xù)了其一貫的「慢敘事」風(fēng)格。當(dāng)其他茶飲品牌紛紛用聯(lián)名、限量、快閃制造話題時(shí)，阿嬤手作選擇用一份報(bào)紙，講述幾位素人媽媽的故事。這種「反效率」的溝通方式，恰恰強(qiáng)化了「阿嬤」二字所承載的情感厚度。同時(shí)，特輯中提到的揪面片、蠶豆粑粑等家常食物，與品牌產(chǎn)品線中的地方風(fēng)物形成隱性呼應(yīng)，將食材敘事從「產(chǎn)地溯源」延伸到「人生記憶」的維度。

值得一提的是，這份報(bào)紙本身是可二次使用的日常物料。阿嬤手作鼓勵(lì)讀者用它包書皮、折收納盒、儲(chǔ)存蔬菜——就像阿嬤曾經(jīng)教會(huì)我們的那樣。這種設(shè)計(jì)把一次性的品牌內(nèi)容，轉(zhuǎn)化為可持續(xù)陪伴的生活物件，讓「阿嬤」的溫度從紙頁滲透進(jìn)日常。

4、茶百道取消監(jiān)事會(huì)

近日，茶百道舉行股東周年大會(huì)，所有決議案均獲通過。股東周年大會(huì)選舉產(chǎn)生第三屆董事會(huì)，任期三年自2026年5月21日起生效。

執(zhí)行董事包括王霄錕、汪紅學(xué)、戴利及陳克遠(yuǎn)；非執(zhí)行董事為陳達(dá)；獨(dú)立非執(zhí)行董事包括楊志達(dá)、唐勇及程麗。王霄錕連任董事長。公司也宣布取消監(jiān)事會(huì)，相關(guān)職責(zé)由董事會(huì)審核委員會(huì)行使。劉洧宏、朱明星及張禹不再擔(dān)任監(jiān)事職務(wù)，監(jiān)事會(huì)相關(guān)制度相應(yīng)廢止。

5、古茗開賣冰淇淋

近日，古茗上線了一款售價(jià)4元的“椰椰冰淇淋”。該產(chǎn)品原本作為“椰椰冰淇淋拿鐵”中的分裝小料，由于支持單獨(dú)購買，被不少消費(fèi)者當(dāng)作獨(dú)立單品消費(fèi)。根據(jù)古茗小程序介紹，該產(chǎn)品添加泰國香椰水和真實(shí)椰蓉，未添加香精及生產(chǎn)用水。目前該冰淇淋主要支持門店自提，暫未上線外賣平臺(tái)。

6、挪瓦咖啡與美宜佳合作板塊營收破億

近日，挪瓦咖啡在2026中國便利店大會(huì)上透露，公司憑借店中店合作方式，已與超100個(gè)便利店品牌合作，覆蓋全國300余城。

其中，挪瓦咖啡與美宜佳合作板塊營收破億，山東友客、湖北Today實(shí)現(xiàn)單城數(shù)千萬營收，合作門店整體營收增幅維持在20%-50%，部分門店日均增收接近50%，對門店高毛利商品的連帶銷售率超20%。

單店數(shù)據(jù)表現(xiàn)上，天福便利店15139店接入挪瓦咖啡后，咖啡日銷穩(wěn)定超100杯，月銷約5000杯，單月咖啡帶來增收超10000元，同時(shí)帶動(dòng)門店整體客流提升35%，平均客單價(jià)提升28%。

7、滬上阿姨讓農(nóng)民媽媽登上城市大屏

2026年母親節(jié)，滬上阿姨把鏡頭轉(zhuǎn)向了田間地頭，以「此母手中鮮」為主題，記錄下三位鮮果原產(chǎn)地的農(nóng)民媽媽的工作日常，并將她們的形象投放到多個(gè)城市大屏。

大眾印象中，農(nóng)民常被稱為「農(nóng)民伯伯」，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營人員中女性占比接近一半。她們中很多是媽媽，為家庭收入付出了巨大辛勞。滬上阿姨用鏡頭捕捉了她們在果園里勞作的場景，沒有刻意美化，只是還原了那份真實(shí)的「甜」，而每一杯鮮果茶的原料——檸檬、葡萄、西瓜，都來自這些媽媽們的手。品牌在母親節(jié)喊出「此母手中鮮」，既是對「慈母手中線」的化用，也是對供應(yīng)鏈源頭女性勞動(dòng)者的致敬。

母親節(jié)營銷創(chuàng)意層出不窮，滬上阿姨找到了一個(gè)極少被關(guān)注的切口，把聚光燈打在了產(chǎn)業(yè)鏈最前端的母親身上。這一策略不僅讓品牌在情感上更具深度，也讓「鮮果茶」的「鮮」字有了具體的面孔和溫度。對于新式茶飲品牌而言，供應(yīng)鏈故事往往是枯燥的，但滬上阿姨用母親節(jié)的敘事將產(chǎn)地、勞作、女性價(jià)值串聯(lián)成一條有感染力的內(nèi)容鏈。這杯茶里的甜，從此不再只是味覺，還多了一份敬意。

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四、上市投融資

1、溜溜梅遞表港交所

5月21日，溜溜梅股份有限公司向港交所主板提交上市申請書。2023年至2025年，溜溜梅營業(yè)收入分別為13.22億元、16.16億元、17.11億元，復(fù)合年增長率約為13.7%。同期年內(nèi)利潤分別為0.99億元、1.48億元、1.82億元，同比增長率分別為48.9%和23.3%。溜溜梅將本次IPO募集資金主要投向四個(gè)方向：未來三年擴(kuò)大產(chǎn)能（包括梅干零食、梅凍及產(chǎn)品配料）、提升品牌知名度、擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)并開拓國際市場；招聘研發(fā)人員及推進(jìn)研發(fā)計(jì)劃；以及用于運(yùn)營資金和一般公司用途。

2、鱘龍科技完成港股上市備案

日前，證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司境外發(fā)行上市及境內(nèi)未上市股份“全流通”備案通知書。鱘龍科技將計(jì)劃發(fā)行不超過18,782,800股境外上市普通股并在香港交易所上市。

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五、外賣新零售跨界

1、良品鋪?zhàn)涌缃缳u菜，全國首家鮮生活超市在武漢開業(yè)

5月19日消息，良品鋪?zhàn)尤珖准?良品鋪?zhàn)印r生活"社區(qū)超市于近日在武漢漢口城市廣場正式開業(yè)。

該店定位為"家門口的美味生活廚房"，打破傳統(tǒng)零食邊界，涵蓋水果蔬菜、肉禽蛋類、熟食烘焙及休閑零食等全品類，聚焦社區(qū)居民一日三餐需求。

2、東方甄選首家線下門店北京開業(yè)

5月21日，東方甄選全國首家線下門店在北京中關(guān)村商圈正式開業(yè)。

該門店位于新東方大廈南樓底商，面積約439平方米，設(shè)有咖啡區(qū)、熟食加工區(qū)及戶外座位區(qū)，商品涵蓋零食、保健、寵物用品等品類，SKU超1000款，其中自營產(chǎn)品占比約40%。

創(chuàng)始人俞敏洪現(xiàn)身現(xiàn)場并回應(yīng)開店原因，稱線下雖利潤更低，但能增加就業(yè)崗位、煙火氣及便利性。未來待首店運(yùn)營成熟，計(jì)劃在全國一、二線城市布局?jǐn)?shù)十至百家門店。

3、檸檬向右全國首家零食店，落地上海中山公園龍之夢

近日，檸檬向右全國首家零食店"LR檸檬向右新鮮零食店"落地上海中山公園龍之夢，于5月23日開啟試營業(yè)。

門店面積100-200平方米，品牌Logo以"LR"字母為核心，采用米白、奶油黃、淺木色、暖橙色等低飽和暖色調(diào)，與檸檬向右主品牌多巴胺藍(lán)色調(diào)形成區(qū)隔。產(chǎn)品集中于短保網(wǎng)紅食品，包括風(fēng)味肉干、膨化食品、干果果醬等。

近日，檸檬向右全國首家零食店"LR檸檬向右新鮮零食店"落地上海中山公園龍之夢，于5月23日開啟試營業(yè)。

門店面積100-200平方米，品牌Logo以"LR"字母為核心，采用米白、奶油黃、淺木色、暖橙色等低飽和暖色調(diào)，與檸檬向右主品牌多巴胺藍(lán)色調(diào)形成區(qū)隔。產(chǎn)品集中于短保網(wǎng)紅食品，包括風(fēng)味肉干、膨化食品、干果果醬等。

4、泡泡瑪特將開出甜品首店

泡泡瑪特將開出旗下獨(dú)立甜品品牌 POP BAKERY 首家線下直營店，選址河北秦皇島阿那亞。

目前品牌已啟動(dòng)首店崗位招聘，涵蓋甜品副店長、后廚及烘焙領(lǐng)班，其中資深顧問崗位明確要求擅長咖啡制作，需按標(biāo)準(zhǔn)流程完成甜品擺盤及奶茶、果茶制作。

首店將新增茶飲區(qū)，打造甜品 + 茶飲復(fù)合空間，但核心業(yè)務(wù)仍以甜品為主，并非獨(dú)立進(jìn)軍茶飲賽道，未來或進(jìn)一步推出自營咖啡、茶飲產(chǎn)品。截至5月，POP BAKERY已在全國開設(shè)21個(gè)主題甜品快閃店，后續(xù)計(jì)劃進(jìn)駐長春市場。

5、好特賣首家生鮮概念店開業(yè)

5月22日，好特賣首家“生鮮OK店”于上海靜安區(qū)正式開業(yè)。店內(nèi)主要銷售蔬菜、水果、肉禽、零食、日化等產(chǎn)品。

6、投資65億元的胖東來夢之城正式開工

5月20日，于東來在個(gè)人賬號，發(fā)布圖文作品，圖片內(nèi)容顯示今日胖東來夢之城項(xiàng)目開工，于東來配文“夢開始的時(shí)間、夢開始的地方”。

此前于東來曾多次發(fā)布夢之城項(xiàng)目的規(guī)劃圖，于東來稱許昌胖東來夢之城是60萬平方的商業(yè)綜合體，項(xiàng)目建設(shè)和裝修投資約在65億元左右，將于2029年9月與大家見面。

據(jù)企查查APP顯示，許昌市胖東來夢之城商貿(mào)有限公司成立于2025年11月，注冊資本1億元，經(jīng)營范圍涵蓋日用百貨銷售、服裝服飾零售、電影放映、游藝娛樂活動(dòng)等，馮延軍擔(dān)任法定代表人及總經(jīng)理，胖東來創(chuàng)始人于東來通過許昌市胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司間接持股比例超69%。

7、京東折扣超市生鮮品類日多款生鮮擊穿底價(jià)

5月23日，心動(dòng)購物季期間，京東推出生鮮品類日活動(dòng)，集結(jié)線上生鮮、京喜、七鮮超市、折扣超市等多業(yè)態(tài)生鮮矩陣，為消費(fèi)者帶來超值購物福利。

本次活動(dòng)中，京東折扣超市全國十家門店同步上線專項(xiàng)活動(dòng)，7.9元/斤豬帶皮大五花肉、9.9元/斤豬中段排等生鮮爆品價(jià)格擊穿市場底價(jià)，部分單品售價(jià)低于傳統(tǒng)批發(fā)市場，讓消費(fèi)者用實(shí)實(shí)在在的低價(jià)買到品質(zhì)生鮮。

據(jù)了解，京東折扣超市鮮肉實(shí)行"當(dāng)日上架、當(dāng)日售罄"的周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)，極大縮短倉儲(chǔ)、滯留時(shí)間，有效降低損耗成本，將節(jié)省的成本全部轉(zhuǎn)化為價(jià)格福利回饋消費(fèi)者。

8、蘇寧易購宣布即時(shí)零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略升級

5月20日消息，蘇寧易購近日在南京總部舉行“618家電數(shù)碼供應(yīng)商懇談會(huì)”，正式宣布其即時(shí)零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略升級。將以“店倉一體”的網(wǎng)絡(luò)升級和“送裝一體”的核心服務(wù)能力，布局萬億級即時(shí)零售賽道，目標(biāo)成為更具差異化價(jià)值的近場智慧生活服務(wù)商。

9、鳴鳴很忙旗下零食王國首月戰(zhàn)報(bào)出爐

5月18日，鳴鳴很忙旗下零食王國發(fā)布首月戰(zhàn)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，4月17日至5月16日期間，門店共計(jì)接待顧客104.61萬人次；其中，勞動(dòng)節(jié)5天假期共接待26.5萬人次，日均5.3萬人次，躋身全國新晉消費(fèi)文旅熱地；單月全網(wǎng)曝光量達(dá)4.8億次。

資料顯示， 零食王國 主打"全球零食集合+主題體驗(yàn)"模式，門店面積約1.3萬平方米（相當(dāng)于近30個(gè)籃球場），匯聚了全球70余個(gè)國家、6500多個(gè)品牌、3.5萬款零食，并榮獲吉尼斯“全球最大零食店”認(rèn)證。

10、美團(tuán)上線全國首個(gè)“食安政企共治平臺(tái)”

美團(tuán)正式上線全國首個(gè)“食安政企共治平臺(tái)”，每日滾動(dòng)更新食安線索，監(jiān)管部門可在線查詢騎手上報(bào)、消費(fèi)者評價(jià)、平臺(tái)巡檢等多源線索，實(shí)時(shí)掌握轄區(qū)商家食安狀態(tài)，并支持在線協(xié)查和治理下線。共治平臺(tái)上線以來，已與北京、上海、廣東、重慶、云南、四川、陜西、寧夏、貴州等全國70余個(gè)監(jiān)管部門建立食安數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)共享共治機(jī)制。

作者 | 小貝

出品 | 餐飲O2O

5月28—30日3天2夜，餐飲O2O北京標(biāo)桿餐飲游學(xué)營，走進(jìn)8家餐飲企業(yè)：比格比薩、方磚廠69號炸醬面、南城香、薩莉亞、小放牛、野人先生、紫光園、魚你在一起，總部參訪+創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)分享交流+門店參觀體驗(yàn)+問答互動(dòng)+導(dǎo)師復(fù)盤五位一體深度學(xué)習(xí)，僅限30位名額。

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