養羊、試肥、訪鄉野，他寫出世界最早農書

作者：趙心放

賈思勰系山東益都（今山東壽光）人，是中國古代的一位杰出農業科學家，他撰寫的《齊民要術》是全世界最早的一部農業科學著作。

他出生在一個有著“詩書繼世長”傳統的耕讀之家，家中擁有不少藏書。從小就喜歡讀書學習的他，特別重視農業生產技術的學習和研究。

成年后他參加科舉考試，取得功名，走上了仕途，曾任過太守一職，并到過魯、冀、豫等地。他每到一個地方，都要認真考察當地的農業生產技術并虛心請教。比如長著茅草的地，有的地方要讓牛羊先去踩踏一遍，因為如此七月份翻地后茅草才會死去。

如何進行選種呢？要挑選長得滿滿的且顏色純正的穗子，高高掛起晾干，第二年春天再脫粒來播種，莊稼長勢才好。

由于所處的地理位置不同和氣候條件不同，因此要選不同的作物種類。比如在山地種稻谷，因為山地的風大氣溫低，常有霜凍出現，就要選用耐寒強健的品種，而在溫暖潮濕的低地種稻谷，可選用長勢快產量高的品種。

通過認真地探索，他豐富了自己的農業生產知識。

他十分重視實踐，史料上沒有詳細交待，估摸他高陽太守任期屆滿后告老還鄉，回到家鄉的他不養尊處優、不坐享清福，而是親自參加農牧業勞動，遇到問題虛心地請教。

起初賈思勰喂養的200頭羊因飼料不足餓死了。他未雨綢繆，先種上20畝大豆作飼料，心想這下可以萬無一失了吧。可是過了一段時間，羊子還是死了不少。賈思勰百思不得其解。這時有人告訴他，在百里之外有一個老羊倌，養了幾十年的羊，有豐富的經驗，也許能提供幫助。

于是他安排好家里的事情，第二天就去找老羊倌。老羊倌聽了他詳細介紹，并帶他到自己的羊圈查看，賈思勰找出了其中的原因，那就是沒重視羊圈的清潔衛生。自己把飼料隨便扔進羊圈，羊在飼料上踏踩，還把屎尿屙在上面，羊愛干凈不肯吃，因此就被餓死了。

此外，他虛心向老羊倌請教了不少問題。回去以后，賈思勰養羊就得心應手了。

賈思勰是個性格開朗的人，寓趣味在生活和事業上。傳說他曾摸索出了一種新型施肥方法，為了試驗運用效果，自己竟然親自“試吃”了一點肥料。結果肚子疼痛不已，鬧了個大笑話。

他為了讓莊稼長得更好，有時經常一個人對著土地嘮嘮叨叨。旁人覺得不解，問他，你們在閑聊什么呀？有一次，他在田間傳授一些農民耕作技術，突然有只雞從他面前跑過，他一邊做出趕的樣子，一邊詼諧地說，雞也想拜我為師啊。村民們都笑了。

除了虛心學習、努力實干外，他還很會總結經驗提高。在實踐中，他越來越清楚地認識到農業生產和老百姓生活的關系。國家要富強，必須要重視農業生產。而農業生產要想發展，必須提高官員和老百姓的農業知識水平。

于是，他決定寫一部系統完整的農學著作，給社會發展農業生產提供權威可靠的指導和借鑒。通過自己多年的學習、實踐、再學習、再實踐......賈思勰用十年左右的時間，寫成了農業科學技術巨作《齊民要術》。

《齊民要術》引用的前人著作達150多種，記載的農諺有30多條。該書的內容廣泛，包括涉及古代農業生產、人的生活需求的方方面面都做了詳細的介紹。

在科學種植上更有重大的意義，比如在世界上首次對綠肥作物的栽培和輪種套種等做了科學的總結。令賈思勰沒想到的是，書中引用了100多種古代農書和雜著的內容，使一些佚失著作的部分內容得以保存下來，具有重要的史料價值。

在《齊民要術》中，賈思勰闡述了完整的農學思想，可歸納為“兩必一要”：那就是必須順應自然規律，發揮主觀能動性。必須以糧食為中心，多種經營。要重視生產成本，實行經濟核算。

《齊民要術》列舉了大量的實例進行說明。核算包括了運輸和銷售的費用。實行經濟核算在現代不足為奇，在哪個時代能做到就難能可貴了。

賈思勰通過努力建立了較完整的農學體系。后世的農業科學書籍，如《農桑輯要》《王禎農書》《農政全書》和《授時通考》等，均按照《齊民要術》的方法撰寫。

《齊民要術》至今仍有重要的參考借鑒作用。最初《齊民要術》的傳播主要是通過手抄本，后來歷朝歷代都十分重視，成為官方和民間學習農業技術的重要參考資料。

盡管在史料上沒有找到關于賈思勰弟子的具體信息，但《齊民要術》的影響是顯而易見的。這本書不僅在中國古代被廣泛傳播和引用，而且在19世紀傳到了歐洲，英國著名科學家達爾文在撰寫《物種起源》和《植物和動物在家養下的變異》時，提及過《齊民要術》。

盡管《齊民要術》不知何時流傳到日本的，但可以肯定在當地發揮了作用，因為日本如今還藏有北宋刊印的殘本。

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