這游客簡直就是無理取鬧,雞蛋里挑骨頭。吃了一頓潮汕的火鍋,結果以火鍋湯底太淡為由要退款,商家不給處理的話,就寫5000字差評。
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可商家瞬間就慫了,被顧客徹底拿捏住了,往大了說,是為了維護潮汕地區的美食形象,不得不同意了顧客的訴求,給他們免了單。
可要我說,商家就應該讓他寫,看誰丟不起這個臉。
而這事白嫖的事件中,最根本的原因在于,眾口難調,每個人的口味都是不一樣的,卻被顧客拿作僅退款的理由,顯然是不合理的。
因為顧客在一開始吃得津津有味,吃了7成左右的食材后,再來投訴服務員,說湯底味淡,牛肉有腥味,只愿意支付部分費用。
但凡是不合口味的,再吃第一口時,就已經明確拒絕了,而不是等到要吃飽了,再來找商家的茬。
可商家做出的處理結果反而不盡人意,先是解釋說火鍋湯底就是這樣的,被逼無奈后只能做免單處理。
這事壓根就不是這處理模式,因為很顯然的一點,商家所提供的火鍋是沒有任何的質量問題,口味清淡也只是個人的飲食習慣不同而已。
可哪怕是自己的利益受損了,商家卻任由顧客無理取鬧,反而更有損當地的美食形象。
其實這事最簡單的處理辦法就是,先私下與顧客溝通,對于游客感到不滿意的點,自己后續再來持續改進。
至于他們想寫評價吐槽鍋底和食材,這也是他們的權利,只要反饋的問題是真實客觀的,倒也無所謂,自己無非是再持續優化。
但是這游客明顯是想極限施壓,白嫖這一餐的,可商家既然有相關信息,就不該對他們免單處理,得對自己的產品有信心,否則對簿公堂,總得判出個子丑寅卯來。
總不能因為顧客的一句話,就得讓自己蒙受損失,這不是一個正確的處理辦法。
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