大連大櫻桃哪種最好吃？經(jīng)評比這6種榜上有名，美早也僅能排最后

“時光最易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”，每年的六月都是大連的露地大櫻桃成熟的季節(jié)，這個時候大連的市場四處都是售賣櫻桃的商販，而快遞小哥也變得忙碌起來，因為很多大連人會購買大櫻桃郵寄給外地的親友。

每年大櫻桃上市的時候，我也要去旅順的老丈人家?guī)兔Γ驗槔险扇思依镉兄粋€200多棵大櫻桃樹的櫻桃園，進(jìn)入到六月正是缺人手和最忙碌的時候。

大連的大櫻桃現(xiàn)在已經(jīng)馳名海內(nèi)外，作為國內(nèi)最知名的大櫻桃產(chǎn)區(qū)，大連的大櫻桃一直以品種多、個頭大、鮮甜多汁和品質(zhì)優(yōu)良而著稱，因此每年的六月水果市場的頂流，也非大連的大櫻桃莫屬。

種植大櫻桃是一件特別辛苦的事，尤其是露地大櫻桃的種植，現(xiàn)在也主要是靠天吃飯，如果在櫻桃的膨果期和成熟采摘期遇到雨水，這大櫻桃的減產(chǎn)是很嚴(yán)重的，不過大櫻桃經(jīng)濟效益不錯，像我老丈人的村里，很多果農(nóng)都靠種植大櫻桃過上了富足的生活。

種植大櫻桃也要迎合市場，并且需要不斷的推陳出新，因為人們的口味在不斷變化中，一些老品種的大櫻桃也在逐漸被淘汰中，比如像紅燈、意大利紅、早大果和豐收一百這些早熟品種，近些年價格走低，經(jīng)濟效益下滑，因此很多果農(nóng)開始引進(jìn)種植新品種，而大連市場上的櫻桃品種，現(xiàn)在也有75種之多，涵蓋了早中晚熟這三個主要大類。

大連的大櫻桃好吃也是分品種的，而大連哪種最好吃呢？經(jīng)過評比這6種榜上有名，其中知名度特別高的美早，也僅僅只能排最后！

1、俄八

俄八是大連瓦房店農(nóng)科所引進(jìn)的品種，當(dāng)年一共繁育了八個品種，其中結(jié)果最穩(wěn)定和品質(zhì)最佳的就是八號品種，因此這個品種就被命名為“俄八”，而市場也有果實略小的俄六，不過產(chǎn)量很不穩(wěn)定，因此大多數(shù)都會認(rèn)為其是俄八。

俄八也被叫做“含香”，因為這種大櫻桃成熟后會有淡淡的香味，俄八成熟后果實為黑紫色，并且在果樹上能夠多掛幾天，單果重量基本都在15克以上，果實的糖分充足，果實硬度高耐儲運，因此堪稱大連大櫻桃界的頂流。

露地種植的俄八一般在六月中下旬成熟，售價是大連大櫻桃各個品種中最高的，不過即便如此，這俄八也處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，因為種植俄八在種植技術(shù)和管理上要求頗高，如果不是防雨棚和滴灌，以及大肥大水的管理，這俄八是很難見到效益的，因此其貴也有貴的道理。

2、美國紅

經(jīng)常吃大櫻桃的都知道，這黃色的大櫻桃一般都是純甜的，因此市場上的認(rèn)知度也特別高，而黃色大櫻桃的品種也很多，但是大多數(shù)黃色大櫻桃因為果皮薄不耐儲運，所以只能大連本地市場消化。

美國紅是近幾年大連櫻桃市場上的新貴，一般在6月20日以后成熟上市，屬于晚熟品種的佼佼者，因為其果實硬度高，并且甜脆沒有一絲酸味，所以這美國紅特別受大家的歡迎。

美國紅的種植管理要比俄八省事一些，不過因為其成熟的時候天氣已經(jīng)比較熱，所以這種大櫻桃可能會受到果蠅的侵?jǐn)_，而美國紅出現(xiàn)在大連市場上沒有幾年，因此市場上的供應(yīng)量不是很大，基本都被高端客戶購買走，不過美國紅確實美味好吃，讓人嘗過一次就忘不掉。

3、大將軍

這個櫻桃品種在大連地區(qū)主要種植在旅順地區(qū)，因為這個品種是當(dāng)初幾個日本留學(xué)生引種過來的，當(dāng)年建立的櫻桃園就叫做“大將軍”，因此這款櫻桃因此而得名。

大將軍的顯著特點就是入口甜脆和耐儲運，不過缺點也很明顯，就是個頭不是太大，一般跟紅燈的個頭差不多大，屬于中型果，成熟期幾乎跟美早一致，每年都是六月中旬上市。

大將軍的種植管理難度不大，也不像一些大型果那么容易裂果，并且樹勢比較旺，產(chǎn)量還是比較高的，也是近幾年大連市場上特別受歡迎的櫻桃品種，而且售價也不是很高。

4、紅手球

紅手球這個品種的大櫻桃，給我感覺是大連這些櫻桃品種中最好吃的一種，因為其果實甜脆，并且果肉細(xì)膩無渣，屬于晚熟櫻桃品種中的佼佼者，一般在六月末和七月初上市。

紅手球的果柄細(xì)長有韌勁，成熟后果實上帶著小斑點，果實的硬度也比較高，屬于耐儲運的品種，缺點就是這個櫻桃品種豐果期比較短，一般結(jié)果幾年后果樹就會老化，并且產(chǎn)量也不是特別穩(wěn)定。

5、黃水晶

黃水晶是老式櫻桃品種中直到現(xiàn)在還特別受歡迎的品種，每年的六月初就開始成熟上市，并且可以延續(xù)到六月中旬，屬于特別豐產(chǎn)的櫻桃品種，并且?guī)缀鯖]有什么病蟲害，像我老丈人家的幾棵黃水晶，樹齡已經(jīng)有20多年了，依然年年都能達(dá)到豐產(chǎn)。

黃水晶在成熟后果實由黃轉(zhuǎn)紅，在陽光的映照下果肉呈透明狀，果實特別的軟，吃起來果肉細(xì)膩純甜，屬于一吃起來就停不住口的美味。

黃水晶最大的缺點就是不耐儲運，早上摘下來的到晚上果肉就會變黑沒有賣相，也正因為其果皮薄和不耐儲運，這黃水晶都是大連本地人消費，不過這屬于大連市場上特別好賣的櫻桃品種，一般售價在20元左右一斤。

6、美早

美早大櫻桃已經(jīng)風(fēng)靡了很多年，這是大連農(nóng)科所從美國引進(jìn)的優(yōu)良品種，其原名叫做“塌頓”，在大連繁育成功以后，因為其結(jié)果又美又早，因此才被稱作“美早”。

美早在大連地區(qū)基本都是六月中旬成熟，果實的硬度特別高，屬于八甜二酸的口味，而其完全成熟后呈黑紫色，并且果皮的亮度也比較高，這是現(xiàn)在大連市場外運大櫻桃的主力品種。

美早在國內(nèi)種植已經(jīng)攻克了其異花授粉的難關(guān)，因為有了授粉藥以后，種植美早也無需間種授粉樹，不過美早的產(chǎn)量不是很穩(wěn)定，遇到雨水和陰天容易裂果，并且春季升溫慢的年份，這美早縮果也比較嚴(yán)重，像今年大連的露地大櫻桃中，美早減產(chǎn)就比較嚴(yán)重。

美早之所以被大家所熟知，主要就是其比較耐儲運，現(xiàn)在大連發(fā)往外地的大櫻桃中，美早占了八成以上的比例，所以這也是非常受人們歡迎的一個品種。

大連的大櫻桃品種很多，現(xiàn)在已經(jīng)來到了大連露地大櫻桃收獲上市季，以上這6種大櫻桃都堪稱大連大櫻桃品種中的佼佼者，大家都喜歡吃哪一種？