夏天排便不暢？這3種蔬菜多吃，人稱“催屎之王”，幫你輕松排便

往年一到盛夏我就總覺得渾身難受，起初還擔(dān)心是身體哪里出了毛病，后來慢慢摸清楚緣由。夏天悶熱易出汗，常常忙起來忘了補水，再加上總?cè)滩蛔∨霰?、重口燒烤，腸胃里水分跟不上，消化速度變慢，堆積積食，小腹總鼓鼓脹脹的。長久下來不僅排便不順暢，整日昏沉乏力，臉色暗沉，連四肢都沉甸甸提不起勁，整個人看著沒半點精神。

為了調(diào)理這種不舒服的狀態(tài)，我特意找了幾樣應(yīng)季家常蔬菜，性質(zhì)溫和不傷人，老人小孩日常吃都合適。平時換著花樣做進一日三餐，不用靠刺激性飲品，堅持一段時間就能明顯感覺到腸胃舒緩不少，排泄順暢，身體也擺脫了沉重感，清爽舒服很多。

01 炒空心菜

? 亮點：盛夏我家餐桌總少不了蒜香空心菜，應(yīng)季空心菜膳食纖維豐富，搭配大蒜一起炒，清爽護腸胃，葷素搭配著吃剛剛好。

大火快炒出來菜葉鮮亮不發(fā)黑，口感脆嫩水潤，濃郁蒜香裹在菜葉上，口味清淡不油膩。天熱容易積食腹脹，多吃這道菜能舒緩腸道，做法簡單家常，不管配米飯還是白粥都很搭，老人小孩都吃得香，日常吃溫和養(yǎng)身。

食材：空心菜一把、大蒜6瓣、少許鹽、一點點蠔油

1??空心菜摘去老根爛葉，清水多淘洗幾遍，泡兩分鐘沖凈泥沙，瀝干水分才不出水；

2??大蒜拍碎剁成細蒜末，多放蒜香味才足；

3??少油下鍋，小火把蒜末炒出濃郁蒜香，轉(zhuǎn)大火倒入空心菜快速翻拌；

4??菜葉變軟后加少許鹽、一小勺蠔油，全程大火翻炒三十秒立刻關(guān)火裝盤。

02 清炒木耳菜

? 亮點：夏天我總愛買木耳菜回家清炒，應(yīng)季嫩葉膳食纖維足，搭配大蒜提味，清爽又能幫腸胃減負。大火快炒后菜葉鮮亮油潤，入口軟嫩順滑，自帶清淺菜香，一點不粗糙，口味清淡解膩。悶熱天吃重口食物容易堵肚子，常吃這道菜能疏通腸道，老人小孩都能放心吃，不管配米飯還是清湯面都很合適，家常小炒吃著清爽無負擔(dān)。

食材：新鮮木耳菜一把、大蒜4瓣、干辣椒2個、少許鹽、一點點清水

1??木耳菜摘去老硬根莖，反復(fù)沖洗干凈，瀝干水分，帶水炒容易發(fā)黑；

2??大蒜切片，干辣椒掰段，不愛吃辣可以省去；

3??鍋中少油，小火下蒜片、干辣椒煸出香味；

4??轉(zhuǎn)最大火倒入木耳菜，淋一小勺清水快速翻勻，菜葉微微變軟就加鹽調(diào)味，別炒太久，避免軟爛發(fā)黏。

03 韭菜炒肉

? 亮點：春夏的韭菜鮮嫩又養(yǎng)人，搭配肥瘦剛好的座子肉同炒，葷素搭配營養(yǎng)均衡，一家人吃著都滿足。菜油混少許豬油增香，姜蒜、剁辣椒激出十足風(fēng)味，肉片滑嫩入味，韭菜脆嫩不出水。

鮮辣咸香特別下飯，韭菜自帶溫養(yǎng)的益處，夏天食欲不振的時候炒上一盤，開胃又解饞?？谖稘庥魠s不厚重，配米飯能多吃半碗，家常小炒簡單實在，每次端上桌很快就光盤。

食材：座子肉、 韭菜、菜油、 豬油、蠔油 、老抽、生姜沫、大蒜沫 、剁辣椒 、味精、生抽

1??韭菜切節(jié)；座子肉肥瘦帶一起切片，切好的肉用蠔油和老抽抓拌均勻腌制；

2??鍋燒熱，放菜油、豬油，燒熱后放入切好的肉炒散，炒到肥肉有點卷起來，放入生姜沫、大蒜沫、剁辣椒一起炒出香味；

3??放入韭菜，加味精、少許生抽，全程大火爆炒，炒均勻就可以出鍋啦。

大家好呀，我是愛分享美食的花花！每周一至周五都會不定時的更新菜譜，早餐、正餐、醬菜、農(nóng)家菜菜譜都有，平常在家不知道吃什么可以關(guān)注我，跟著花花做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！如果覺得對您有幫助，歡迎點贊留言，感謝大家的關(guān)注支持，明天見！