北京
瓜子分為葵花籽、南瓜子、西瓜子三類，葵花籽嘌呤 27mg/100g，屬于低嘌呤食材，痛風緩解期尿酸穩定人群可少量食用，每日控制在 15–20g，僅選擇無鹽原味款。
一、放心吃(低嘌呤)
核桃嘌呤:8-25mg/100g
每天 15-20g(約2-3個核桃仁/一小把)，補腦又護心。
甜杏仁嘌呤:27-31mg/100g
每天 15-20g(約20顆)，選無鹽原味南杏，苦杏仁有毒不要吃。
板栗(鮮)嘌呤:34-37mg/100g
每天 50g(約6-8顆)，碳水高，需替代部分米飯吃。
夏威夷果/碧根果嘌呤:25-38mg/100g
每天 ≤10g(約2-3顆)，雖然嘌呤低，但熱量極高，少吃為妙。
鮑魚果嘌呤:16mg/100g
每日10g(3–4 顆)，嘌呤最低，油脂清爽，飽腹感強
熟栗子嘌呤:35mg/100g
建議10–15 顆蒸 / 煮栗子，拒絕糖炒栗子(添加果糖升尿酸)
熟榛子嘌呤:42mg/100g
每日8–10 顆(10g)
黑芝麻/白芝麻嘌呤:43mg/66mg
每日5g，撒粥、涼拌菜，不單獨大量當零食
二、少量嘗(中嘌呤)
瓜子(葵花籽/西瓜子)嘌呤:24-70mg/100g
每天 ≤10-15g(約平鋪一手心)，絕對不嗑整包，選原味。
南瓜子嘌呤:60-70mg/100g
每天 ≤10-15g，選無鹽烘焙。
花生(生)嘌呤:79-96mg/100g
每天 ≤10g(約8-10顆)，不吃油炸/鹽焗，急性期不吃。
腰果/松子嘌呤:69-80mg/100g
每周 ≤2次，每次 ≤10g，合并高血脂者盡量不吃。
開心果嘌呤:70mg/100g
每日最多 15 粒(10g 以內)，每周不超 3 次
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