新希望味業(yè)攜手“中國天氣”戰(zhàn)略合作，「大王黑松露黑豆鮮醬油」新品上市發(fā)布會在中國氣象局舉行！

從云南香格里拉的原始森林，到黑龍江綏化的肥沃黑土，一場關(guān)于“鮮”的溯源之旅，終于凝結(jié)成一盒鮮醬油的答案。6月16日，新希望味業(yè)與“中國天氣”正式簽署節(jié)氣名品戰(zhàn)略合作協(xié)議，同步啟動“CCTV中國天氣節(jié)氣名品品牌宣傳計劃”，并聯(lián)合發(fā)布重磅新品「黑松露黑豆鮮醬油」。這是國家級氣象權(quán)威媒體平臺與調(diào)味品領(lǐng)軍企業(yè)的一次深度攜手，也是一次以科學(xué)態(tài)度重新回答“鮮從何來”的誠意之作。

戰(zhàn)略簽約：一場關(guān)于自然的約定

在全場嘉賓的共同見證下，新希望味業(yè)與“中國天氣”正式簽署“節(jié)氣名品”戰(zhàn)略合作協(xié)議，并同步啟動“CCTV中國天氣節(jié)氣名品品牌宣傳計劃”。

行業(yè)嘉賓齊聚，共話節(jié)氣文化與風(fēng)味科學(xué)

中國調(diào)味品協(xié)會會長白燕女士在致辭中指出，中國調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)進入全新的高質(zhì)量發(fā)展階段。守正創(chuàng)新、溯源提質(zhì)、品牌升級正當(dāng)其時。新希望味業(yè)此次攜手“中國天氣”把節(jié)氣規(guī)律、自然時序、風(fēng)土溯源的理念融入產(chǎn)品研發(fā)，是調(diào)味品行業(yè)品牌傳播、轉(zhuǎn)型升級和破圈發(fā)展的一次有益探索。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真先生從零售渠道的角度，充分肯定了「黑松露黑豆鮮醬油」在高端化、差異化路線上的成功實踐，并表示新零售渠道與高品質(zhì)產(chǎn)品的深度結(jié)合，正在為消費者帶來更優(yōu)質(zhì)的消費體驗。

華風(fēng)氣象傳媒集團黨委書記、董事長李海勝在致辭中表示，中國傳統(tǒng)文化飲食核心是“不時不食，順時而食”，二十四節(jié)氣的智慧充分體現(xiàn)在中國人的飲食文化之中。他指出，此次新希望味業(yè)與“中國天氣”的戰(zhàn)略合作，是國家級氣象IP與國民調(diào)味品品牌的強強聯(lián)合，更是依托二十四節(jié)氣文化，構(gòu)建“天氣-食材-風(fēng)味”三位一體價值體系的標(biāo)桿之作。

華風(fēng)氣象傳媒集團全媒體運營中心主任、中國氣象局二十四節(jié)氣重點開放實驗室副主任劉慧秋在分享中談到，中國人傳承千年的飲食智慧，正是應(yīng)時而食、應(yīng)季而取鮮。節(jié)氣農(nóng)耕文明不僅塑造了中國人的生活方式，更帶動了節(jié)氣好物與相關(guān)名品走進大眾生活。她表示，希望通過此次合作，讓更多節(jié)氣好物和名品進入千家萬戶，讓消費者在餐桌上感受到節(jié)氣文化的獨特魅力。

扎根土地，因信而久

草根知本總裁、新希望味業(yè)董事長席剛先生發(fā)表致辭。他以“因信而久”為主題展開分享。席剛表示，大王醬油近百年如一日，堅持做正確的事情。品牌不只是記憶，更是一份跨越時間的信任累積。在快速變化的時代，大王醬油始終堅守“做不同、做不易、做不俗”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，不急功近利，不隨波逐流，用時間與誠意守護每一滴醬油的本味。此次與“中國天氣”的戰(zhàn)略合作，正是品牌的又一重要里程碑。

新品發(fā)布：把自然的饋贈裝進一盒鮮醬油

新希望味業(yè)總裁王鐵軍先生登臺，正式發(fā)布本次戰(zhàn)略合作的重磅新品——「黑松露黑豆鮮醬油」。這款產(chǎn)品將香格里拉的森林氣息與黑土地的飽滿營養(yǎng)，通過大王醬油近百年釀造工藝融合于醬油的“鮮”之中。

它的“鮮”來自三重用心：

鮮工藝——多段控溫發(fā)酵慢釀180天，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，醬香、酯香、鮮味層層遞進，氨基酸態(tài)氮≥1.0g/100mL，超過國家特級醬油標(biāo)準(zhǔn)；

鮮食材——黑豆+黑松露，自然增鮮，每盒醬油中黑松露添加量≥5g，由約1500顆東北黑土地黑豆釀造而成，黑豆富含花青素≥500mg/kg，黑豆中SOD超氧化物歧化酶活性＞10000U/100g；

鮮包裝——6層高阻隔避光材質(zhì)環(huán)保鎖鮮。發(fā)布會現(xiàn)場還特別頒發(fā)了“屋頂盒（紙盒）包裝鮮醬油開創(chuàng)者”認(rèn)證，對產(chǎn)品在包裝鎖鮮與環(huán)保設(shè)計上的創(chuàng)新實踐給予權(quán)威認(rèn)可。

目前，該產(chǎn)品已在盒馬鮮生全國首發(fā)上市，消費者評價中提及最多的詞是：“鮮”“醇厚”“自然的香氣”“能吃到食材本身的味道”。

圓桌對話：共話「鮮」的奧秘

“中國天氣”首席主持人馮殊正式出任“中國天氣節(jié)氣名品推廣大使”。在圓桌對話環(huán)節(jié)，四川大學(xué)先進釀造科技創(chuàng)新中心主任、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心副主任許正宏教授分享了新消費需求下，醬油工藝的升級與挑戰(zhàn)；全網(wǎng)百萬粉絲美食博主“p老板開飯了”從消費者視角暢談了對“鮮”的感知與理解；新希望味業(yè)研發(fā)總監(jiān)周崇禪則揭秘了「黑松露黑豆鮮醬油」從原料到成品的研發(fā)歷程與技術(shù)突破。嘉賓們圍繞“鮮從何來”各抒己見，為現(xiàn)場觀眾帶來了一場關(guān)于風(fēng)味科學(xué)與飲食文化的思想盛宴。

新品啟動儀式

隨后，在全場嘉賓的共同見證下，新希望味業(yè)與“中國天氣”舉行了「黑松露黑豆鮮醬油」新品啟動儀式，標(biāo)志著這款凝聚自然精華與近百年釀造技藝的鮮味之作正式推向市場。

讓每一口鮮美，都有來處可尋

此次與“中國天氣”的戰(zhàn)略合作，標(biāo)志著大王醬油的產(chǎn)品品質(zhì)、溯源理念、品牌信譽獲得了國家級媒體平臺的權(quán)威認(rèn)可。借助“中國天氣”的權(quán)威傳播力，通過央視黃金時段和全媒體矩陣，“好味道來自好食材，好食材來自好天氣”的理念將被億萬觀眾聽見。

溯源不是目的，讓更多消費者品嘗到自然本味的調(diào)味品。大王醬油總經(jīng)理羅毅表示，未來企業(yè)將繼續(xù)以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不負(fù)這份來自國家級媒體平臺的信任與消費者的期待，在“尋味中國地域美食，溯源食材本味”的道路上堅定前行，讓每一口鮮美，都成為天地饋贈的見證。

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