江蘇
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尋味煙火劉集
烹享舌尖盛宴
2026年儀征劉集首屆“尋味劉集”美食
烹飪大賽圓滿落幕。
6月17日，東辰食品·2026年儀征市劉集鎮首屆“尋味劉集”美食烹飪比賽在劉集春蘭大酒店圓滿舉辦。
本次賽事由儀征市餐飲行業協會主辦，劉集鎮新時代文明實踐所、鎮經濟發展辦公室、市市場監管局劉集分局承辦，江蘇東辰食品有限公司協辦，本土餐飲匠人同臺競技，深挖鄉鎮美食底蘊。
本次大賽設置熱菜、冷菜、燒烤、中式面點四大競賽類目，緊扣本土特色食材，熱菜依托劉集土雞、鮮菌等原生態原料烹制原味佳肴，冷拼、面點、燒烤貼合大眾口味與本土飲食習俗，選手現場實操比拼廚藝、創意與擺盤功底。賽事全程流程規范、分工明晰，裁判組從口味質感、地方特色、操作衛生等維度專業打分，保障賽事公平公正。
經過激烈角逐，各大獎項悉數出爐，惠滋味飯店、春蘭酒店、老地方燒烤、盤古茶樓分獲四大類目金獎。此次賽事搭建廚藝交流平臺，夯實本土廚師專業技能，深挖劉集特色美食文化，擦亮鄉鎮美食名片，助力地方餐飲產業提質發展，賦能鄉村文旅與商貿融合發展。
東辰食品?2026 年儀征市劉集鎮首屆「尋味劉集」美食烹飪比賽
獲獎名單
熱菜類
金獎：惠滋味飯店
銀獎：家家宴餐館
銅獎：鑫源羊肉館
涼菜類
金獎：春蘭酒店
銀獎：禧宴飯店
銅獎：冀家飯莊
燒烤類
金獎：老地方燒烤
銀獎：鑫源羊肉館
銅獎：基仔燒烤
面點類
金獎：盤古茶樓
銀獎：思源面點館
銅獎：李斌小吃部
現場花絮
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