北京
6月15日，國家市場監(jiān)管總局約談沃爾瑪中國（山姆運營主體）總部，針對線下門店、極速達前置倉長期集中爆發(fā)的系統(tǒng)性食品安全問題問責，網(wǎng)紅烘焙變質、生鮮農(nóng)殘重金屬超標、商品混入異物、線上無提示配送臨期商品、售后賠付不合規(guī)等多類問題被監(jiān)管點名，要求企業(yè)全面梳理供應鏈、倉儲、冷鏈、線上履約全鏈條管控漏洞，立刻啟動全國門店與前置倉自查整改并定期報送進度 。約談當日沃爾瑪中國同步更換董事長，僅兩日，媒體曝出一手搭建山姆商品體系的首席采購官張青將于6月底正式離職，官方對外稱離職為個人原因，過渡期由前采購負責人Neil Maffey臨時接管，同時啟動全球招聘新任采購負責人。
張青2017年入職、2018年升任山姆首席采購官，完整陪伴山姆國內(nèi)擴張周期，提出“研發(fā)型采購”模式，摒棄傳統(tǒng)商超簡單拿貨模式，將門店SKU精簡至4000款，打造瑞士卷、小青檸汁等年銷數(shù)十億的爆款單品，推動Member’s Mark自有品牌落地近600款產(chǎn)品，自有品牌銷售占比突破30%，搭建全國生鮮直采網(wǎng)絡與早期嚴苛品控標準，依靠這套商品戰(zhàn)略，山姆2025年營收突破1400億元，門店規(guī)模翻倍，單店效益領跑國內(nèi)倉儲會員賽道，依靠差異化商品建立起同行難以復制的競爭壁壘。
但在門店、線上前置倉快速鋪展、會員規(guī)模持續(xù)擴張的經(jīng)營目標導向下，企業(yè)資源投放持續(xù)失衡，銷售費用連年大幅攀升，資金重點傾斜新店建設、線上配送網(wǎng)點鋪設、會員拉新推廣、老帶新返利等增長類支出，持續(xù)壓縮生鮮檢測、冷鏈維護、供應商常態(tài)化抽檢、倉儲消殺等品控配套預算；研發(fā)費用長期投入不足，有限研發(fā)資金優(yōu)先供給線上履約調(diào)度系統(tǒng)，自有食品原料改良、保鮮技術、食品安全數(shù)字化溯源等品質相關研發(fā)投入持續(xù)縮減。
張青任職初期搭建的高標準品控體系，在粗放擴張中不斷簡化審核流程，網(wǎng)紅烘焙、進口生鮮、線上短保商品成為食安問題高發(fā)品類，最終引發(fā)總局頂層約談。此次監(jiān)管問責、集團董事長調(diào)整、核心采購掌舵人集中離任形成連貫事件鏈條，表面是人事更迭，實則暴露山姆“重規(guī)模擴張、輕商品品質管控”的底層矛盾。行業(yè)分析認為，張青的離開標志山姆過去以爆款、自有品牌為核心的擴張階段落幕，后續(xù)代理采購負責人將配合監(jiān)管整改要求，重新平衡拓店增長與商品品控投入，調(diào)整銷售、研發(fā)費用分配結構，修復供應鏈安全體系，重塑付費會員信賴根基。
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