部分地區(qū)損失高達(dá)90%！惡劣天氣重創(chuàng)2026年葡萄收成

今年，大自然似乎對葡萄酒產(chǎn)區(qū)沒有半點(diǎn)偏愛，霜凍和冰雹導(dǎo)致全球各地的預(yù)期產(chǎn)量大幅下降。若以今年迄今為止的損失估算情況來看，2026年將延續(xù)全球葡萄產(chǎn)量多年下降的趨勢。

據(jù)報(bào)道，嚴(yán)重的霜凍和冰雹已對美國和法國部分地區(qū)的葡萄園造成了大面積破壞，引發(fā)了人們對今年又將面臨艱難豐收年的擔(dān)憂。

種植者報(bào)告稱，部分地區(qū)的損失高達(dá)90%，而未來數(shù)月仍面臨天氣風(fēng)險(xiǎn)。在第一批葡萄果實(shí)成熟之前，還有好幾個(gè)月可能面臨冰雹、干旱、酷暑、洪水、野火和煙霧的考驗(yàn)。

到目前為止，最糟糕的消息主要來自美國東海岸和法國。以下是已確認(rèn)的情況以及種植戶的報(bào)告。

在美國東海岸，一系列接連不斷的極端天氣事件最終給許多地區(qū)帶來了災(zāi)難。異常溫暖的冬季和早春導(dǎo)致樹木提前萌芽，隨后而來的嚴(yán)寒霜凍徹底摧毀了這些嬌嫩的幼芽。

由于葡萄藤正處于從休眠芽到萌發(fā)新芽的過渡期，春季霜凍和冰凍事件造成的經(jīng)濟(jì)損失比大多數(shù)氣象現(xiàn)象更為嚴(yán)重。

這一時(shí)期，正在生長的葡萄藤含水量增加，從而迅速降低其耐寒能力。

康奈爾大學(xué)負(fù)責(zé)調(diào)研的葡萄栽培高級推廣專家詹妮弗·菲利普斯·魯索提到，來自美國13個(gè)州的139份答復(fù)稱今年受災(zāi)尤為嚴(yán)重，有報(bào)告稱，高達(dá)80%至90%的初生芽受損。

弗吉尼亞州和北卡羅來納州的釀酒商在4月遭遇了災(zāi)難性打擊，當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)量受損比例高達(dá)90%。目前已得到美國農(nóng)業(yè)部的災(zāi)難援助支持。

紐約的種植戶也遭受了春季霜凍造成的廣泛破壞，但具體的處境尚不明朗。紐約州州長凱西·霍楚爾（Kathy Hochul）已向美國農(nóng)業(yè)部申請災(zāi)難聲明。

“紐約的種植戶實(shí)力雄厚，但許多人遭受了重創(chuàng)，一些種植戶的作物損失高達(dá)100%，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)百萬美元。”Hochul補(bǔ)充說。

許多人都在思考，這是否會成為一種“常態(tài)”。原本一代人可能盡力一次的春季霜凍，如今正逐漸成為我們的日常生活的一部分。

阿波羅贊美酒莊（Apollo's Praise）的聯(lián)合創(chuàng)始人凱爾比·詹姆斯·羅素（Kelby James Russell）說道，“我們?nèi)昵熬驮庥隽?0年來罕見的一場春季霜凍，如今又經(jīng)歷了一場，看來這或許已成為我們新的常態(tài)?！?/p>

目前，阿波羅贊美酒莊的葡萄園已有約30%的主芽損失，主要原因是4月21日氣溫驟降至零下4攝氏度的事件。

最令人沮喪的是，不同品種的作物遭受霜凍損害的情況難以預(yù)測。Russell解釋道：“有些品種在其他地方受災(zāi)嚴(yán)重，但在我們這里卻沒事，比如霞多麗。”

沒想到受損最嚴(yán)重的是雜交葡萄和本土葡萄，而這兩種葡萄通常被認(rèn)為在病蟲害和惡劣天氣的壓力下更耐寒。

“這些品種的芽眼損失率可能達(dá)到70%甚至更高，而雷司令的芽損失率為30%，品麗珠為10%。”Russell說。

五指湖區(qū)Buttonwood Grove和Six Eight Cellars的聯(lián)合創(chuàng)始人戴夫·皮塔德（Dave Pittard）發(fā)現(xiàn)，四個(gè)葡萄園的受損情況也呈現(xiàn)出類似的差異性，他估計(jì)今年的收益率將下降15%至30%。

今年，法國也遭受了極端天氣的沖擊，這種情況已日益常見，促使政府于2023年對國家農(nóng)作物保險(xiǎn)體系進(jìn)行了全面改革。

目前，政府補(bǔ)貼高達(dá)70%的作物保險(xiǎn)費(fèi)，在遭受極端損失期間，政府將通過“國家團(tuán)結(jié)賠償計(jì)劃”直接向種植戶支付賠償金。

3月，法國各地嚴(yán)陣以待，防范嚴(yán)重霜凍災(zāi)害，勃艮第、香檳和盧瓦爾河谷等地均發(fā)布了預(yù)警。據(jù)報(bào)道，香檳地區(qū)的葡萄藤新芽受損率高達(dá)40%。

在夏布利，霜凍的影響同樣嚴(yán)重。Domaine William Fèvre的總監(jiān)迪迪?！と―idier Séguier）對此已經(jīng)習(xí)以為常，近年來，該酒莊在葡萄藤上安裝了電暖器，每公頃的成本約為8萬美元。

“這變得越來越必要了，氣候比以往任何時(shí)候都更不穩(wěn)定。2024年，由于霜凍和冰雹，我們的產(chǎn)量僅為往年平均產(chǎn)量的10%。那一年，我們損失了90%的收成?！盨éguier補(bǔ)充道。

Séguier表示，今年在萌芽后的三周內(nèi)，酒莊經(jīng)歷了12個(gè)霜凍之夜。他估計(jì)，多達(dá)三分之一的收成將受到影響。

6月，冰雹來了，加劇了種植戶的擔(dān)憂。勃艮第的科特迪博訥次區(qū)域受災(zāi)嚴(yán)重，據(jù)報(bào)道部分地區(qū)的損失高達(dá)80%。

“這次我們估計(jì)損失了大約三分之一的花蕾?！奔蚶镦?zhèn)Cellier aux Moines酒莊的聯(lián)合創(chuàng)始人菲利普·帕斯卡爾（Philippe Pascal）說道。

釀酒師紀(jì)堯姆·馬爾科（Guillaume Marko）估計(jì)，吉夫里的冰雹災(zāi)害導(dǎo)致該地區(qū)15至20公頃的葡萄園受損，但在夏薩涅，大約有40公頃的土地遭到破壞，高達(dá)35%的花蕾損失。

雖然種植者可以采取措施保護(hù)他們的葡萄園，但效果遠(yuǎn)不能保證。

在夏布利以及法國的其他地區(qū)，人們會鋪設(shè)電線來抵御霜凍，而這些電線的鋪設(shè)耗資不菲。在其他地方，點(diǎn)燃蠟燭、生起小火、噴水以減少霜凍損害已成為常見的做法。

相比之下，減輕冰雹災(zāi)害更加困難。種植者通常只有幾分鐘的時(shí)間來保護(hù)他們的葡萄園。防雹網(wǎng)可以顯著減少損失，但安裝成本高昂，而且會阻礙空氣流通和光照。

人們正運(yùn)用古代和高科技手段對抗大自然。隨著氣候變化持續(xù)加劇，極端天氣事件日益頻繁，這場戰(zhàn)役中真正獲勝的希望似乎越來越渺茫。

減輕冰雹造成的損害則更為困難。種植者通常只有幾分鐘時(shí)間來保護(hù)自己的葡萄園。防雹網(wǎng)可以顯著減輕損害，但安裝成本高昂，而且會阻礙空氣流通和光照。

人們正動用一系列融合了古老與高科技手段的工具來對抗大自然。隨著氣候變化持續(xù)加劇，極端天氣日益頻繁，任何人真正贏得這場戰(zhàn)斗的可能性似乎越來越小。

文中部分圖片和內(nèi)容源自thedrinkbusiness、vinetur以及Unplash

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