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回復(fù)電商領(lǐng)取《1000份電商運(yùn)營(yíng)干貨案例》
作者 | 新零售參考編輯部
報(bào)道 | 新零售參考
員工過(guò)得好,能不能成為零售企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力?
6月22日晚,胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)通過(guò)個(gè)人賬號(hào)公布集團(tuán)近半年經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),并透露正在研究多項(xiàng)員工福利升級(jí)計(jì)劃。
數(shù)據(jù)顯示,胖東來(lái)今年集團(tuán)累計(jì)銷(xiāo)售額已達(dá)139.5億元,同比增長(zhǎng)24.23%;本月累計(jì)銷(xiāo)售15.94億元,同比增長(zhǎng)31.76%。
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分業(yè)態(tài)看,超市仍是主力,累計(jì)銷(xiāo)售75.03億元;百貨13.86億元,電器13.67億元,珠寶13.14億元。
單店方面,時(shí)代廣場(chǎng)店以32.26億元領(lǐng)跑,天使城店、三胖店、小胖店、大胖店均突破14億元。
更受關(guān)注的,是于東來(lái)提到的員工休假制度。
胖東來(lái)正在研究制定更具人性化的帶薪休假政策:若員工配偶或孩子因意外離世,可享一年帶薪假期;父母及岳父母離世,可享一個(gè)月帶薪假期。
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于東來(lái)表示,這是在學(xué)習(xí)谷歌及世界優(yōu)秀企業(yè)的福利文化。
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胖東來(lái)學(xué)習(xí)全球巨頭
打造超市待遇天花板
此前,胖東來(lái)因30天年假、10天“不開(kāi)心假”、委屈獎(jiǎng)、縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間、每周二閉店休息等制度出圈。
2025年,于東來(lái)曾公布,胖東來(lái)8000多名員工稅后平均月收入約9000元;凈利潤(rùn)估計(jì)15億元,平均員工每人分配10萬(wàn)元,管理層和技術(shù)人員平均每人分配70萬(wàn)元。
今年1月,胖東來(lái)公布2025年全年銷(xiāo)售額235.31億元,相比2024年的169.64億元增長(zhǎng)65.67億元,同比增長(zhǎng)38.71%。
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在筆者看來(lái),胖東來(lái)的員工福利是其整個(gè)零售系統(tǒng)的一部分。
零售是一個(gè)高度依賴人的行業(yè)。顧客走進(jìn)門(mén)店,看到的當(dāng)然是商品、價(jià)格、陳列和動(dòng)線,可真正影響體驗(yàn)的,往往是員工的狀態(tài)。
收銀員是否疲憊,理貨員是否愿意解釋?zhuān)头欠裾J(rèn)真處理退換貨,食品區(qū)員工是否細(xì)心檢查日期,都會(huì)直接進(jìn)入消費(fèi)者感受。
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傳統(tǒng)零售管理喜歡把員工當(dāng)成成本。排班越滿越好,人效越高越好,服務(wù)話術(shù)越標(biāo)準(zhǔn)越好。可這種管理一旦走到極端,顧客會(huì)感受到門(mén)店的冷。
員工沒(méi)有余力,服務(wù)就會(huì)變成動(dòng)作;員工長(zhǎng)期疲憊,笑容就會(huì)變成任務(wù)。
胖東來(lái)走的是另一條路。
要讓員工有尊嚴(yán)、有休息、有情緒緩沖,也讓員工把這種狀態(tài)帶回門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)。
此次于東來(lái)特別提到,胖東來(lái)要保障任何崗位不能產(chǎn)生疲勞工作狀態(tài),組織員工討論制定相關(guān)制度標(biāo)準(zhǔn),尤其是收銀臺(tái)等工作忙的崗位,要在合理工作時(shí)間內(nèi)增加中間休息規(guī)劃。
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說(shuō)明胖東來(lái)沒(méi)有只把員工福利停在宏大口號(hào)上,而是開(kāi)始進(jìn)入崗位顆粒度。收銀臺(tái)累不累,理貨區(qū)忙不忙,服務(wù)臺(tái)情緒壓力大不大,都要回到具體崗位重新設(shè)計(jì)。
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看齊國(guó)際巨頭的員工福利
胖東來(lái)為了什么?
谷歌長(zhǎng)期被視為全球企業(yè)福利文化的代表。
據(jù)悉,谷歌的福利不止是免費(fèi)餐廳、健身房和辦公園區(qū),更關(guān)鍵的是把員工家庭、健康、長(zhǎng)期安全感納入公司制度。
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據(jù)公開(kāi)報(bào)道,谷歌曾有一項(xiàng)廣為討論的死亡福利:若美國(guó)員工在職期間去世,配偶或伴侶可在10年內(nèi)領(lǐng)取員工薪酬的50%,未成年子女也可獲得月度補(bǔ)助。谷歌官方招聘頁(yè)面也長(zhǎng)期強(qiáng)調(diào),為員工及其所愛(ài)之人提供世界級(jí)福利。
蘋(píng)果的做法則更偏向家庭支持和回歸工作機(jī)制。
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圖源:Daniel Lawrence Lu
蘋(píng)果美國(guó)招聘頁(yè)面顯示,公司提供覆蓋家庭需求的醫(yī)療方案,支持各類(lèi)新父母帶薪休假和漸進(jìn)式返崗安排,并為需要照顧患病家人的員工提供帶薪休假及兒童照護(hù)、老人照護(hù)、法律推薦等咨詢資源。
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微軟也在官方福利頁(yè)面強(qiáng)調(diào)休假、父母假、健康項(xiàng)目和績(jī)效薪酬,并提供家庭照護(hù)假等安排。
要知道,對(duì)于胖東來(lái)這樣的區(qū)域零售企業(yè),員工滿意度與顧客滿意度之間的關(guān)系尤其直接。
顧客走進(jìn)門(mén)店,不會(huì)研究企業(yè)戰(zhàn)略,只會(huì)看到員工有沒(méi)有耐心、商品有沒(méi)有問(wèn)題、退換貨有沒(méi)有人負(fù)責(zé)。
很多企業(yè)談“以人為本”,最后落到制度上只有考勤表、績(jī)效表和請(qǐng)假審批表。
因此,在筆者看來(lái),胖東來(lái)的可貴之處在于,就是胖東來(lái)愿意把員工還給自己,還給生活,給予員工尊重。
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胖東來(lái)的福利啟示錄
過(guò)去幾年,中國(guó)零售行業(yè)經(jīng)歷了很劇烈的分化。
傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)紅利消退,家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、永輝都經(jīng)歷過(guò)收縮或調(diào)改;盒馬從新零售代表走到盈利壓力面前,不斷調(diào)整業(yè)態(tài)。
山姆、Costco、奧樂(lè)齊、fudi等會(huì)員店、折扣店和精品商超又在爭(zhēng)奪新的中產(chǎn)家庭購(gòu)物場(chǎng)景。
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行業(yè)繞了一大圈,最后回到最樸素的問(wèn)題:商品夠不夠好,價(jià)格值不值,員工服務(wù)靠不靠譜,顧客愿不愿意再來(lái)。
實(shí)體店自帶流量,剩下的事情就是把產(chǎn)品選好做好,把顧客服務(wù)好。
事實(shí)上,永輝學(xué)習(xí)胖東來(lái)的過(guò)程已經(jīng)說(shuō)明,學(xué)習(xí)胖東來(lái)最容易的是改動(dòng)線、改陳列、改商品;最難的是改組織。
胖東來(lái)的服務(wù)來(lái)自員工狀態(tài),員工狀態(tài)來(lái)自制度,制度背后是利潤(rùn)分配和企業(yè)價(jià)值觀。很多企業(yè)只學(xué)門(mén)店表面,很快會(huì)遇到內(nèi)部系統(tǒng)跟不上的問(wèn)題。
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零售業(yè)終究是一門(mén)慢生意。
超市看起來(lái)每天都在賣(mài)貨,實(shí)際上每天都在積累信任。
顧客對(duì)一家店的信任,來(lái)自商品,也來(lái)自員工;來(lái)自價(jià)格,也來(lái)自服務(wù);來(lái)自貨架,也來(lái)自一次退換貨時(shí)有沒(méi)有被認(rèn)真對(duì)待。
把人照顧好,生意才有可能長(zhǎng)久。
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