來源:龍灣發(fā)布
編者按
又是一年夏蔭深濃。當我們推開那一扇扇或新或舊的小店門扉時,是否會想:一家店,到底能裝下多少東西?一盅膠凍、一杯咖啡、一鍋滾了幾十年的骨頭湯……它們是味道,更是活法。
我們放下宏大敘事,執(zhí)拗地鉆進這些街角,是因為深信:小店從來不只是小店。它們是城市最活躍的細胞,是雙手對抗生活的溫柔支點。灶火、案板聲、迎來送往的笑臉——這些日常拼湊起來,便是龍灣經濟的煙火底色。
從今天起,“尋味龍小鮮”試著再往前走一步。我們不只是記錄味道,更想描摹味道背后站立的人、流轉的故事,以及那些散落在龍灣街巷里,堅守一隅、不肯散去的微小光芒。它們是這座城的燈火,雖微,卻不滅。
天氣一熱
夜宵江湖就開始暗流涌動
最先嗅到季節(jié)變化的
是一盆盆紅亮亮的小龍蝦
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開餐飲店的小四老板很清楚這一點。五月底,他把他的第二家店——徐記大排檔,開進了星海街道“六六大集”潮流街區(qū),主打的就是小龍蝦和排檔菜。開業(yè)以來,基本天天爆滿,從下午一直忙到次日天亮七八點。“看準了這里人多,值得做。”他一邊擺弄著店鋪門口的燈帶,一邊頭也不回地說。這家店從位置到布置、從燈光到設計,全是他自己一手操持。
在他身后,集裝箱搭起來的街區(qū)正進入一天中最熱鬧的時刻。
這個占地8畝的潮流街區(qū),在此之前是一處工棚,幾位投資人看中了周邊密集的商街、住宅,決定在這里建一個夜市。
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為了讓更多年輕人能輕松參與進來,他們放棄了傳統的磚混結構,全部采用集裝箱搭建——成本低、效率高,還自帶潮流屬性。露天區(qū)域都裝了雨棚,隨時可以拉上,下雨天也不影響人們坐在夜空下吃宵夜。
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“六六大集”的名字來得也巧,2026年6月6日開業(yè),恰逢星期六,四個“6”疊在一起,便有了這個名字。開街當天,入駐商戶全部開門迎客,吳記龍蝦檔口前排起了隊伍,十三香、蒜蓉、麻辣三種口味輪番出鍋,供不應求。鐵板魷魚滋滋作響,溫州瘦肉丸在沸水里翻滾,手作冰粉澆上紅糖和山楂碎,料多得快要溢出來。63家店鋪,貴州牛肉粉、柳州螺螄粉、水果撈、烤生蠔、紙包魚、四川名特小吃……從重口味到甜品胃,各取所需。
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但真正讓這里“活”起來的,不只是美食。
星海街道常住人口已突破20萬,青年群體占絕大多數。周邊工廠林立,每逢月初集中放假,前一晚就成了固定的“消費狂歡夜”;周五周六晚上,人流更是明顯攀升。市場管理工作人員潘興說:“我們走的是輕量化路線,運營上也更規(guī)范,目的就是讓年輕人有個舒服的地方待一待。”
這種“舒服”有具體的樣子,暖黃色燈串沿著集裝箱邊緣走線,霓虹招牌此起彼伏地亮起來,外擺桌椅錯落有致,年輕人三五成群坐下,剝小龍蝦、碰杯、聊一天的瑣碎。傍晚五六點,小吃攤前最先熱鬧起來;七八點,大排檔陸續(xù)坐滿;十一二點,燒烤攤迎來高潮。不同時段,不同業(yè)態(tài),輪番接力,越夜越嗨。
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街區(qū)里還預留了舞臺區(qū)域,后續(xù)將進一步升級,引入潮流演出、球賽直播等活動。
有周邊工廠職工下班后專程趕來,有大學生結伴打卡,也有家庭帶著孩子來湊熱鬧。在一個以工業(yè)制造聞名的片區(qū)里,這個集裝箱搭起來的夜市,正以一種輕盈的方式,為濱海夜晚增添新的煙火氣。
它還很新
開街不過十來天
但對這里的年輕人來說
夜晚又多了一個去處
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