解暑天花板！北京初夏冰淇淋清單

一口清涼，暑氣退散

·京城冰淇淋店，先探為快·

食潮瞭望局

饗味指南

食探新地標(biāo)

初夏的北京，蟬鳴四起，隨著暴曬與熱浪的來(lái)襲，那些獨(dú)屬于夏日的冰涼快樂，全都藏在一勺勺綿密順滑的冰淇淋里。為你整理了這份不完全版的北京初夏冰淇淋清單，解鎖那份無(wú)比渴望的清涼與浪漫。

TimeOut北京

GOURMET

01.

02.

03.

04.

05.

豆五人

NICE CREAM 奈似?冰淇淋

HannaH's gelato&coffee

半夏·觀山 東方GELATO

德國(guó)小天使冰激凌

01.

風(fēng)味研究小賣部

豆五人Fivebeans

2025年春天啟幕于團(tuán)結(jié)新里的豆五人，為北京的Gelato界吹來(lái)了一股清新的風(fēng)。

這家由幾位極具實(shí)驗(yàn)精神的產(chǎn)品人共同創(chuàng)立的Gelato和巧克力店，仿若一間扎根于北京的風(fēng)味研究小賣部。

菜單上的每一款產(chǎn)品都是一次關(guān)于自然的語(yǔ)言置換，山川風(fēng)物化作意式冰淇淋的豐富基底。團(tuán)隊(duì)以產(chǎn)品研發(fā)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度投身在風(fēng)味創(chuàng)作中，只為呈現(xiàn)食材最純粹的本味。

成年人的苦甄選法芙娜黑巧打造，可可的原始醇厚，微苦過(guò)后有著回甘余韻，綿密扎實(shí)的口感令可可控們大呼過(guò)癮。進(jìn)店必點(diǎn)的人氣爆款伊朗開心果，將伊朗開心果手工慢熬成醬，濃郁的堅(jiān)果本味在舌尖層層迸發(fā)，香氣飽滿綿長(zhǎng)。

人氣限定款茉莉刺梨，清雅茉莉融合鮮爽刺梨，為柔和的花香注入了濃郁果酸，恰到好處的酸甜平衡，一口清爽解膩，尤為適合夏日。

大爆款——五球冰淇淋調(diào)色盤，一次嘗遍五種風(fēng)味。繽紛的色彩像調(diào)色盤一樣高顏值，每一球別具風(fēng)味，讓快樂直接拉滿。

評(píng)論區(qū)留言，告訴我們你最期待的豆五人Gelato口味，我們將抽取10位幸運(yùn)讀者，到店送一份產(chǎn)品。

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

· 聯(lián)系方式

朝陽(yáng)區(qū)團(tuán)結(jié)新里together10號(hào)樓1樓113

12:00-21:00

02.

云南風(fēng)土新味

NICE CREAM 奈似?冰淇淋

自2019年創(chuàng)立以來(lái)，NICE CREAM奈似?冰淇淋就一直堅(jiān)持“讓生活充滿無(wú)負(fù)擔(dān)的甜”的slogan。

快節(jié)奏的工作與生活，讓人們經(jīng)常忽略好身體、好品味與好心情帶來(lái)的幸福感，而奈似?冰淇淋希望以低糖、低脂、低卡和無(wú)添加的品牌理念，為大家?guī)?lái)無(wú)負(fù)擔(dān)的甜美生活。

每一款NICE CREAM奈似?冰淇淋，都在外包裝上醒目地標(biāo)注了卡路里數(shù)和蔗糖克數(shù)，只為讓你吃得明明白白。

從招牌口味薄荷巧克力的清新一擊，朗姆葡萄干的馥郁香氣，到紫米酒糟的多重層次，再到泰奶奶一口穿越到東南亞的驚艷......NICE CREAM奈似?冰淇淋用醇厚口感與多元風(fēng)味，傳遞著live nice的生活理念。

不斷探索無(wú)界美味的NICE CREAM奈似?冰淇淋，在這個(gè)6月，與一坐一忘再度攜手，推出了聯(lián)名口味——樹番茄乳扇雪葩。

從德宏到臨滄，從村寨到餐桌，樹番茄的酸，是云南人餐桌上的魂。而在洱海的另一側(cè)，白族匠人正用雙手，將新鮮牛奶拉成一片片薄如蟬翼的乳扇。這10斤鮮奶才能凝成一斤的濃縮奶香，藏著云南式的浪漫。

這兩種來(lái)自云南大地深處的風(fēng)物，以雪葩的形式相遇，帶來(lái)了獨(dú)具特色的回味感。

撐起明亮果酸、骨架飽滿的樹番茄汁液，化作雪葩的清透基底，入口是毫不遮掩的、鮮活的酸，像咬開一顆剛從樹上摘下的果實(shí)，汁水四溢，清爽而有力。 醇厚且柔軟的手工乳扇碎隱匿其中，不搶占樹番茄的清爽，只在果酸退去后，留下悠長(zhǎng)的、溫潤(rùn)的奶香余韻——那是大理高山草甸上，來(lái)自牧場(chǎng)的純凈。

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（友誼店）

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街17號(hào)北京友誼商店

園區(qū)24幢平房01

10:30-21:30（周一至周四）

10:30-22:00（周五至周日）

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（白塔寺店）

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

西城區(qū)阜成門內(nèi)大街宮門口東岔53號(hào)

11:00-21:30（周一至周五）

0:30-22:00（周六至周日）

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（永定河集店）

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

石景山區(qū)古城街道石景山路68號(hào)首鋼園

永定河集7號(hào)房

0:30-20:00（周一至周五）

10:00-20:00（周六至周日）

03.

南城首家精品gelato

HannaH's gelato&coffee

漫步于牛街法源寺街區(qū)的南半截胡同，你的視線很容易被北京南城首家精品Gelato——HannaH’s所吸引。以紅色為主色調(diào)的簡(jiǎn)約空間，是青磚灰瓦胡同中一抹亮眼治愈的風(fēng)景，為老城古韻注入了時(shí)髦松弛的現(xiàn)代美學(xué)。

HannaH’s的主理人是土生土長(zhǎng)的南城胡同孩子，擁有大廠十年影視圈資深經(jīng)紀(jì)人從業(yè)經(jīng)歷。深耕影視行業(yè)多年，穿梭于星光片場(chǎng)與摩登圈層，最終選擇回歸從小長(zhǎng)大的南城胡同，開出了這間屬于自己的首店。

這里也是藝人、制片人等影視人私享的休閑據(jù)點(diǎn)，也許某個(gè)慵懶午后，在吧臺(tái)安靜點(diǎn)單的身影，就是一位低調(diào)到訪的熟悉演員。

區(qū)別于常規(guī)Gelato小店的局促格局，HannaH’s設(shè)有兩大獨(dú)立寬敞客區(qū)與治愈胡同院落，空間通透舒展，既適合一人靜坐放空，也適合好友結(jié)伴小聚。

寵物友好的標(biāo)簽，讓許多可愛的毛孩子們隨主人漫步而來(lái)，為小院增添了一抹靈動(dòng)暖意。

店里主打咖啡與意式Gelato的創(chuàng)意融合，打造新式阿芙佳朵體驗(yàn)。招牌紹興黃酒桂花冰淇淋，入口綿密絲滑，主理人將酒釀和頂級(jí)的紹興黃酒相結(jié)合，前調(diào)縈繞清雅桂香，尾調(diào)緩緩釋放黃酒溫潤(rùn)回甘，風(fēng)味細(xì)膩獨(dú)特與隔壁的紹興會(huì)館相映襯別有風(fēng)味。

伴著炎炎微風(fēng)，目前店內(nèi)已上新的鹽之花蘇門答臘椰配有濃郁的烤椰碎，時(shí)令新口味仙居?xùn)|魁楊梅特意保留了絲絲纖維，用一口海島椰風(fēng)一口楊梅的酸甜，開啟閑暇的暑期時(shí)光。夏日高顏值冰淇淋創(chuàng)意甜品也即將上線，邀你一起邂逅專屬于南城的慵懶夏日“食”光。

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

· 聯(lián)系方式

西城區(qū)牛街街道南半截胡同14號(hào)紹興會(huì)館旁

10:30-18:30（周二至周五）

10:00-19:00（周六至周日）

04.

東方GELATO研究所

半夏·觀山 東方GELATO

象征著世界米其林級(jí)的冰淇淋美食——GELATO，與東方美學(xué)會(huì)碰撞出怎樣的火花？半夏·觀山 東方GELATO給出了全部答案。

承襲意大利手工冰淇淋的地道工藝，半夏·觀山 東方GELATO以“讓人生多一種美好體驗(yàn)”為初心，遍尋全球各地傳統(tǒng)風(fēng)味，扎根于東方味蕾，重構(gòu)味覺體驗(yàn)，也詮釋出一種健康、快樂、新鮮、時(shí)尚的生活方式。

這番將意式經(jīng)典GELATO和東方美學(xué)的完美融合，也體現(xiàn)在半夏·觀山 東方GELATO豐富的菜單上。

店里主打?qū)贃|方意境的手作冰淇淋。老北京黑芝麻與老北京二八醬口味，把地道京韻融入綿密冰感中，綻放出充滿著十足記憶點(diǎn)的北京風(fēng)物詩(shī)意。

清潤(rùn)淡雅的東方茉莉口味，自帶一絲溫婉氣韻，鮮萃茉莉花香入口清甜，輕松一掃夏日的燥熱。金牌烤榛子散發(fā)著濃郁的堅(jiān)果焦香，夾雜著細(xì)碎的榛子粒，兼具脆感與奶香。

清爽口感的檸檬雪芭，冰潤(rùn)澄澈，入口便是直擊味蕾的鮮活果酸，消夏感拉滿。青蘋果烏龍雪芭則帶來(lái)另一種果香風(fēng)味，鮮果的清甜與東方茶韻巧妙融合，余味悠長(zhǎng)。

半夏· 觀山 東方GELATO（麗澤店）

· 地址

· 營(yíng)業(yè)時(shí)間

豐臺(tái)區(qū)龍湖麗澤天街4層-C04

半夏·觀山 東方GELATO

10:00-22:00

05.

從柏林到北京的手工冰淇淋

德國(guó)小天使冰激凌

來(lái)自德國(guó)的小天使冰激凌（Eis Engelchen），2011年誕生于柏林。十余年間，憑借純粹原料與穩(wěn)定品質(zhì)出圈，現(xiàn)已成為德國(guó)柏林凱賓斯基在內(nèi)的300余家酒店和精品餐廳的指定供應(yīng)商，代表著德式高端手工冰淇淋的食材標(biāo)桿。

小天使冰激凌（Eis Engelchen）選用天然牧場(chǎng)食材，秉持farm-to-table的理念高品質(zhì)手工制作。無(wú)論追求健康的生活方式，還是對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏，或是素食主義者，小天使冰激凌（Eis Engelchen）都能滿足你的各種需求。不添加人工色素和防腐劑，更讓每一口都能品嘗到純天然成分和自然食材的本味。

菜單上提供了多達(dá)幾十種不同口味類型的冰淇淋。從咸香醇厚、芝士愛好者專屬風(fēng)味的藍(lán)紋奶酪，自帶天然堅(jiān)果油脂香氣的開心果，冰爽解膩的青檸薄荷，到微苦回甘、純粹可可風(fēng)味的黑巧，酒香搭配果干的朗姆葡萄干，有著濃郁清新果香的德國(guó)森林莓果，復(fù)刻芝士蛋糕口感的紐約草莓芝士蛋糕……都讓你一口淪陷德式綿密的奶香中。

看到這里，你是不是已經(jīng)按捺不住想要吃冰的心？本周末在翠微百貨舉行的「你好！冰冰節(jié)」等你來(lái)玩！現(xiàn)場(chǎng)集結(jié)了70+跨城冰品和吃喝品牌，中式、西式創(chuàng)意冰品一次全打卡！

編輯/撰文

圖片

松茸

商家提供

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