盤錦大米正式升級(jí)全谷物健康產(chǎn)業(yè)“新賽道”

近日，由江南大學(xué)、湖南袁谷農(nóng)場(chǎng)、稻盛美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司攜手共建的全谷物食品聯(lián)合研發(fā)中心在我市正式揭牌。作為產(chǎn)學(xué)研深度融合核心載體，此次三方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、南北賦能的深度產(chǎn)學(xué)研合作，標(biāo)志著盤錦大米產(chǎn)業(yè)將徹底告別初級(jí)產(chǎn)銷的傳統(tǒng)模式，依托頂尖科創(chuàng)力量，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板，正式開啟從優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)地向全國健康全谷物產(chǎn)業(yè)高地跨越式升級(jí)的全新征程。

稻盛美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理齊歡（中）為江南大學(xué)彭偉博士一行介紹當(dāng)?shù)胤N植、生產(chǎn)經(jīng)營情況。

長(zhǎng)久以來，本地稻米產(chǎn)業(yè)以原糧銷售、初級(jí)加工為主，米糠、碎米、稻殼等副產(chǎn)物利用率低，功能性、高附加值谷物產(chǎn)品稀缺，豐富的鹽堿稻、蟹田稻資源未能實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化，成為制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵瓶頸。此次全新研發(fā)中心的落地，為盤錦糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入國家級(jí)科創(chuàng)內(nèi)核，實(shí)現(xiàn)資源、技術(shù)、市場(chǎng)、人才的全方位破局。

作為全國食品科研領(lǐng)域的頂尖標(biāo)桿，江南大學(xué)食品學(xué)科手握全谷物改性、谷物活性成分提取、功能性食品研發(fā)等核心專利技術(shù)，擁有國家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研平臺(tái)與雄厚科創(chuàng)成果儲(chǔ)備。依托高校頂尖科研實(shí)力，結(jié)合袁谷農(nóng)場(chǎng)耐鹽堿水稻品牌優(yōu)勢(shì)與稻盛美本地龍頭產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，研發(fā)中心將構(gòu)建“種植基地—研發(fā)中試—規(guī)模生產(chǎn)—全國銷售”的全鏈條閉環(huán)產(chǎn)業(yè)體系。

稻盛美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理齊歡說，全谷物食品聯(lián)合研發(fā)中心落地我市，標(biāo)志著江南大學(xué)、袁谷農(nóng)場(chǎng)、稻盛美米業(yè)在全國食品領(lǐng)域的全新合作從前期的探索，邁入了戰(zhàn)略性深度布局與常態(tài)化發(fā)展的全新階段，助力企業(yè)向谷物全產(chǎn)業(yè)鏈科技型食品企業(yè)轉(zhuǎn)型，完整構(gòu)建依托產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、品牌化發(fā)展，達(dá)成以科技賦能產(chǎn)業(yè)、以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的可持續(xù)發(fā)展模式。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將全力做好服務(wù)保障，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，政府搭臺(tái)、企業(yè)出題、科研答題，為延鏈補(bǔ)鏈、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收提供全方位的支持，推動(dòng)盤錦大米產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。

全谷物食品聯(lián)合研發(fā)中心將聚焦盤錦特色鹽堿稻、蟹田稻資源，攻堅(jiān)全谷物高值化利用技術(shù)，深耕功能即食谷物飲品、高端代餐食品等新品研發(fā)，萃取谷維素、大米蛋白肽等高附加值原料，真正實(shí)現(xiàn)稻谷資源“吃干榨盡”，大幅提升農(nóng)產(chǎn)品科技含量與市場(chǎng)溢價(jià)。

來源：遼河晚報(bào)