福建
在小小文物修復師沉浸式體驗工坊里學習傳統文保技藝實操課程，動手修復古陶瓷，感受一步步拼接補缺、復原破損的樂趣；沉浸式模擬秦俑修補、做舊上色全流程，讓斑駁殘缺陶俑恢復原貌；實操古籍修補、托裱裝幀，掌握古籍防蟲護藏的基礎技藝；學習金繕、蒔繪傳統修繕裝飾工藝，用匠心修補器物缺憾，體悟殘缺重生的東方美學。這個暑假，福州大觀美術館推出的文物修復主題研學產品，讓游客深刻感受非遺的魅力。
福州大觀美術館坐落于煙臺山百年樂群樓，為福州市非遺傳承示范公益場館。美術館聯動唐潔工坊共建開放式“文物醫院”，由市級非遺代表性傳承人瞿汕、資深文保專家葉劍飛駐館開展器物無痕修復、金繕技藝展示，融合漆藝、壽山石雕跨界創作。
館內常設五大展廳，常態化落地多元非遺展覽，涵蓋閩臺古琴、福州髹漆皮具、根雕木雕、面塑等本土傳統工藝，定期舉辦非遺嘉年華、專題工藝展，匯集多門類非遺匠人作品進行展藏與交流。
孩子體驗文物修復 受訪者 供圖
館內建立了完整的非遺傳習體系，開設文物修復、小小考古、傳統手作公益課堂，面向青少年、僑胞子弟開展研學體驗。依托館藏300余件歷代文物搭建非遺實物展陳資源，常態化舉辦非遺講座、美育沙龍。場館還經常聯動高校、民間匠人、公益平臺，舉辦非遺展示、活態修復、教學研學、文創開發等活動，形成可參觀、可實操、可研學的綜合非遺傳播陣地。
工作人員指導孩子們如何修復文物 受訪者 供圖
這個暑假，福州大觀美術館推出了文物修復主題研學產品，邀請資深文物修復匠人、非遺傳承人面對面授課互動，現場演示專業技法、拆解修復原理、指導實操，讓游客在動手實踐中探尋文物背后的歷史故事，感受文物保護工作的嚴謹細致，傳承精益求精的傳統匠人精神。同時，美術館還依托文物修復主題研學線路，串聯起福州多個博物館，打造“行走的文物修復課堂”，創新暑期文旅體驗場景，實現實景研學、動手實踐、技藝科普多維結合，助力傳統技藝大眾化、年輕化傳播。
這個暑假，來福州旅游不能錯過的還有特色美食——福州肉燕。其中，最具代表性的要屬依海肉燕。
福州肉燕制作技藝（依海）是福建省級非遺代表性項目，始創于清同治八年（1869年），至今已有150余年歷史。依海肉燕賡續五代，2011年獲商務部認定為“中華老字號”，2022年列入省級非遺名錄。2024年牽頭組建福州市肉燕協會；2025年聯合國企及準上市龍頭企業，主編發布兩項肉燕團體標準，推動產業邁入“雙標引領、規范發展”新階段，填補了傳統小吃標準化建設的空白，為地方特色美食產業化升級提供了可復制的實踐范式。
依海肉燕精選豬后腿瘦肉，佐以優質番薯粉，歷經槌、拍、壓、搟、碾、拂、掃、折、切九道古法工序，制成薄如蟬翼、韌如綢緞之燕皮，集中彰顯福州傳統飲食文化精髓與工匠精神，是福州市極具辨識度的城市美食名片。
游客體驗肉燕制作 受訪者 供圖
游客可在依海肉燕設在三坊七巷、上下杭的非遺體驗店現場觀摩“打燕皮”古法技藝展演，聽非遺傳承人講解技藝淵源與人文典故；還能動手參與搟皮、包餡、煮制等互動環節，沉浸式體驗制作全流程。
這個暑期，福州市文旅部門將與企業合作推出“依海肉燕非遺體驗之旅”，面向親子及學生團體推出非遺研學課程、美食品鑒會及文創伴手禮展銷，并串聯福州古厝經典游覽線路，著力打造“可觀、可學、可嘗、可帶走”的沉浸式非遺旅游場景，推動非遺保護成果創造性轉化為文旅體驗產品，提升公眾參與感與獲得感。
“非遺，讓生活更美好。”福州大觀美術館推出的文物修復項目讓游客感受文化之美；源自市井、融于生活、傳于匠心的福州肉燕制作技藝讓游客了解本地生活的愜意。這些都是福建省非遺“見人見物見生活”保護理念的生動實踐。
轉載來源：中國旅游新聞客戶端
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