不止蜜雪冰城！甜心皮皮、眷茶集體扎根河南，背后是國家級產業集群紅利

行業深度觀察｜國家級茶飲產業集群沃土之上，新銳品牌打開差異化增長曲線

7 月 7 日，河南省政府辦公廳 “河南發布”、省發改委官方公眾號聯合刊發《聚焦河南茶飲，鏈上全國市場》產業專題報道，將蜜雪冰城、眷茶、冰淳茶飲、慢茶與新銳品牌甜心皮皮共同納入豫系新茶飲產業典型樣本。從全球萬店巨頭到區域特色品牌，再到科技驅動的新生代力量，一眾茶飲品牌扎堆扎根河南，并非偶然選址，而是依托國家級茶飲產業集群完備產業鏈 + 省級政策雙向賦能，在中原沃土完成模式孵化、全國拓張乃至全球化出海的必然選擇。

河南早已構筑起國內獨一份的新茶飲產業生態。以蜜雪冰城為鏈主企業，溫縣經開區茶飲產業集群躋身省級產業地標，搭建起覆蓋糖、奶、茶、果、包裝、冷鏈物流的全鏈條供應體系，上游聯動訂單農業鎖定原料產地，中游中央工廠規?；a降本增效，下游依托河南全國樞紐物流網，12 小時供應鏈可覆蓋國內絕大多數省市，甚至直接輻射海外 16 個國家與地區，為本土茶飲品牌提供了低試錯、低成本的創業基礎設施，鄭州也因此成為全國茶飲創業核心試驗場。龐大常住人口與年輕化人口結構，持續釋放旺盛內需消費力，疊加河南省大力推進服務業擴能提質、支持民間資本布局消費新業態、鼓勵本土品牌全球化布局的多項扶持政策，讓河南成為新茶飲品牌成長的最優土壤。

蜜雪冰城某門店排隊人流

在這片產業沃土上，豫系茶飲走出多條風格迥異卻同根同源的發展路徑。龍頭蜜雪冰城憑借極致供應鏈管控與萬店加盟體系，全球門店突破 5.9 萬家，業務遍布數十個國家，坐穩全球新式茶飲頭部席位；2017 年誕生于鄭州的眷茶錨定 “發掘故鄉風物，探索在地風味茶飲”，深挖荊芥等中原本土食材打造差異化產品，門店南下深圳布局國內一線市場，更率先出海馬來西亞，把中原茶飲文化帶向東南亞；冰淳茶飲精準錨定鄉鎮、縣域下沉賽道，三年時間海外簽約門店破 1000 家，業務覆蓋 20 個海外國家，創下國內茶飲海外覆蓋國別數量亮眼成績；慢茶聚焦紫米酸奶茶飲細分賽道，綁定河南本土乳企花花牛供應鏈，以垂直品類深耕構建品牌辨識度。

一眾成熟品牌之外，甜心皮皮作為茶飲新銳代表，走出一條“高質平價+具身智能”的差異化破局之路，成為本次省級官方產業報道中最具科創屬性的新茶飲樣本。品牌創立于 2025 年 7 月，從誕生之初便扎根河南市場，堅守 “高質平價” 核心定位，依托河南成熟供應鏈直采原料、壓縮流通成本，成立僅半年簽約門店便突破百家，上線一年全國布局門店近 200 家，其中河南區域落地門店超 29 家，鄭州核心商圈布局 11 家，區域市場落地成效清晰可見。

甜心皮皮河南門店開業首日

區別于傳統茶飲靠門店擴張、產品內卷的競爭模式，甜心皮皮率先在行業落地“新茶飲+具身智能”發展路線，也是河南茶飲集群中首家將自研 AI 機械臂、智能移動售賣倉規?；逃玫钠放?。在今年 5 月鄭州 “AI 重構產業經濟戰略生態發布會” 上，品牌總裁郭光輝以《甜心皮皮逐鹿中原》為主題發布戰略規劃，明確以人工智能改造茶飲終端生產鏈路：自研多軸機械臂可全自動完成取杯、配料、搖制、封蓋全流程，原料配比誤差控制至克級，實現千杯飲品口味標準化統一；推出檔口店、堂食店、中島店、智能房車移動倉四大店型，流動智能倉可靈活進駐景區、市集、高校、商圈，打破傳統門店場地限制，大幅降低人力與租金成本，完美契合河南省數字經濟與實體經濟深度融合、培育新質生產力的產業導向。

基于對中原產業底盤、人口紅利、樞紐區位的深度研判，甜心皮皮總裁郭光輝正式對外公布戰略規劃：未來計劃在河南設立品牌全球總部，把中原作為全國化樣板市場與全球化策源地。對內，持續布局河南全省門店，搭建本地化倉儲運維與人才運營體系，依托成熟供應鏈體系打磨可標準化復制的加盟模型；對外，以河南交通樞紐與跨境物流優勢為支點，一方面加速國內多省市拓店，另一方面復刻經過中原市場驗證的智能茶飲整套模式，優先布局中亞、東南亞、北美海外市場，計劃長期將海外業務占比提升至品牌整體規模七成，跳出國內茶飲存量內卷，用國產人工智能 + 豫系供應鏈雙優勢開辟海外消費新賽道。

從上到下依次為蜜雪冰城、甜心皮皮、眷茶品牌部分產品圖鑒

縱觀整個河南新茶飲產業梯隊，第一梯隊蜜雪冰城完成全球化底盤搭建，第二梯隊眷茶、冰淳、慢茶完成細分賽道卡位與初步出海，而甜心皮皮則以科技創新切入賽道補全產業版圖——如果說老牌豫系茶飲筑牢了供應鏈與渠道基本盤，甜心皮皮則為中原茶飲集群補上數字化、智能化、輕量化的業態新維度。

從單品牌單打獨斗到產業集群抱團出海，河南國家級茶飲產業集群的核心邏輯，從來不是單一品牌的勝負，而是依托完整一二三產融合鏈條、政策要素全方位保障，持續孵化具備全國乃至全球競爭力的消費品牌。未來，甜心皮皮將繼續扎根河南產業沃土，以全球總部為中樞，一邊深耕本土民生消費市場，一邊依托豫系供應鏈根基與科創技術優勢，從中原出發鏈動全國、揚帆全球，和一眾河南茶飲同行一道，持續擦亮 “河南服務” 消費名片，讓源自中原的新式茶飲模式走向更廣闊的國際市場。

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