山東
每到夏天，金蟬（知了猴）是不少山東人餐桌上的美味。然而，野生金蟬越來越少，價格一路飆升。青島平度東閣街道鳳鳴屯村的80后農戶李光磊，用12年時間成功鉆研出金蟬卵的孵化技術，把成活率從行業普遍5%提升至最高12%。如今，他培養的蟬苗論克賣，一斤能賣出1萬元。高峰期，一天僅蟬苗就能賣出七八萬元。一粒粒小小的蟬苗，為當地闖出一條特色致富新路。
12年投入上百萬元，摸索出蟬卵孵化技術
7月12日上午9時許，記者來到平度天潤和家庭農場。抓金蟬忙活了一晚上，李光磊和妻子兩個人還是一大早就起來了。作為遠近聞名的“金蟬大王”，不少客戶早早來排隊，求購剛孵化出來的金蟬苗。
“家里有果園，買點蟬苗不影響結果，還能增加一部分收入。”如今，越來越多的果農開始采用“樹上結果、樹下掘金”的套種模式。最主要的是，知了猴的市場需求逐漸增大，價格也一路飆升。現在，這些蟬苗也成了搶手貨，不提前排隊根本買不到。
“沒有專家專門研究技術，都是各個農戶自己鉆研出來的。”李光磊說，他當時也是看好這個市場，才一頭扎了進來，后來把整個家當都投了進去。
李光磊說，小時候一到夏天，他就和小伙伴們滿村抓金蟬，那是最大的樂趣。久而久之，野生金蟬越抓越少，價格越來越高。這讓他萌生了一個念頭：能不能人工孵化？
2006年，李光磊承包了幾畝地，開始了漫長的摸索之路。但是，人工孵化金蟬沒有成熟的技術可循，全靠自己“摸著石頭過河”。
起初，他向村里的老人請教，學會了辨認帶有金蟬卵的枝條。收集回枝條后，便在家中嘗試人工孵化。然而，第一年就遭遇了重大挫折——因為溫度控制失誤，幼苗在次年4月就提前孵化出來，而此時天氣尚冷，撒到地里幾乎無法存活，整整一年的心血付諸東流。
第二年，他吸取教訓，精確調控溫濕度，終于讓金蟬在適宜的七八月份成功孵化。但新的考驗接踵而至：從卵到成蟲破土而出，最少需要三年時間。“大部分時間它們都在地下，你根本不知道是什么情況。”李光磊說。
就這樣，失敗、總結、再嘗試……前后歷時12年，投入超過100萬元，幾乎花光所有積蓄，他終于摸索出一套成熟穩定的孵化技術，大幅提高了金蟬的成活率。
一斤蟬苗售價過萬元，旺季日銷七八萬元
孵化大棚里，整齊堆放著一捆捆產卵枝條。李光磊說，大部分是從果農手里買來的。每年七八月，野生金蟬會飛到這些樹枝上產卵，導致枝條枯死，而蟬卵就藏匿其中。
果農們將枝條剪下來，高價賣給李光磊。“一根枝條正常情況下有100到150個卵，但自然成活率非常低。”李光磊介紹。他將這些枝條收回后，放入大棚，每天只需定時噴灑清水，保持適宜的溫濕度。經過一年培育，卵發育成極為微小的幼蟲——因形似螞蟻，被稱作“金蟬蟻”。
李光磊說，1克金蟬蟻有2800到3000只。李光磊憑借多年摸索的技術，將成活率穩定在8%～12%，遠高于行業普遍的5%左右。
這些金蟬蟻被收集后暫存于泥土中保持活性，出售給客戶后，只需撒在柳樹、榆樹、杏樹或蘋果樹下，它們便會自行鉆進泥土。經過約24個月，第一批知了猴開始出土，約占總量的50%，剩余個體會分兩年陸續出完。一般每畝地可產出超過一萬只金蟬。
“這兩年產量雖然翻倍增長，但依然供不應求。”李光磊說，金蟬價格從十幾年前的兩三毛一只，漲到現在1.1元一只。金蟬蟻（蟬苗）的售價更是高達每斤上萬元，旺季時他一天能賣出七八萬元。
承包百畝果園，帶領更多農戶共同致富
隨著技術成熟和市場擴大，李光磊除收購枝條和銷售蟬苗外，還承包了100畝果園，建立起自己的金蟬孵化基地，同時探索“樹上結果、樹下出蟬”的立體種養模式——果樹正常結果，樹下同步養殖金蟬，一地雙收。
如今，他的基地不僅滿足自身養殖需求，還為周邊農戶提供優質蟬苗和技術支持。越來越多的果農開始嘗試“果樹+金蟬”的混合養殖，一些農戶甚至專門轉向養殖產業。
“夏至開始，每天都有人來買蟬苗，最多一天有二三十人。”李光磊說，客戶主要集中在青島市區、煙臺和威海等地。在青島，平度、萊西的養殖戶比較多。這兩三年，養殖的規模越來越大。他孵化的蟬苗，一直處于供不應求的狀態。下一步，他計劃持續擴大養殖規模，帶動更多農戶靠金蟬養殖增收。
（半島全媒體記者 孫桂東 王田）
來源：半島客戶端
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