近年來,國家持續推進獸用抗菌藥減量行動,蛋雞產業步入綠色轉型深水區,消費者對安全蛋品的需求日益攀升。然而市場上的養殖標準參差不齊,有機蛋、可生食雞蛋、蛋黃成色等概念彼此纏繞、真偽難辨,普通人被裹挾在層層營銷話術中,愈發難以判斷。在這一背景下,河北固安縣松鶴家禽養殖有限公司旗下的萬悅無抗蛋,憑借二十余年的無抗養殖積淀入選大國品牌欄目,成為高品質蛋品領域備受關注的品牌。
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二十載磨一劍:從一個念頭到一項技術
松鶴家禽創始人王賀年早年從事飼料加工,與畜禽日日相處,漸漸懂得源頭的分量。2004年禽流感之后,行業普遍倚重抗生素應對疾病,藥物殘留的隱憂隨之浮現。也正是那時,王賀年心中生出一個念頭:雞健康了,蛋自然干凈,與其靠藥治病,不如靠營養防病,由此進入蛋雞養殖行業。
2005年,松鶴家禽與德國巴斯夫合作開展植物精油替抗實驗,成為國內較早探索這一方向的養殖企業之一;此后又攜手中科院,用三年時間研究植物精油替抗與芳香性植物提取物對蛋品的改善。黨參、黃芪、沙棘這些草木被細細調入飼料,配以均衡營養,從腸道養護入手,逐步降低雞群對藥物的依賴。
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十余年反復摸索,團隊于2016年前后實現無抗養殖的規模化落地。在實踐中他們發現,許多雞病源于營養不均而非單純過剩,測算蛋白能量比、補充有益菌群、優化微量元素,健康是從腸道里、從一日三餐里一點點養出來的。
全鏈路管控:把偶然的品質,轉化為必然的標準
技術的突破,若不能轉化為可復制的體系,便只是實驗室里的一次偶然。2017年,松鶴家禽對養殖場進行全面升級改造,建成集中、封閉、獨立的現代化養殖基地。改造后的雞舍實現全流程自動化,從飼料存儲加工、自動飼喂飲水,到環境溫控通風、自動清糞集蛋,全部由系統精準操控,減少人工干預帶來的變量,讓養殖標準更穩定、可復制。
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值得一提的是,基地的蛋雞自一日齡起,便常年飲用恒溫31度的溫泉水;潔凈的水源、中藥材與植物精油的飼料配方、精細化的腸道養護,與恒定的溫濕度、通風管理一道,共同形成完整的替抗養殖鏈條。
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正是這份長期堅持,其產品通過凱新認證(北京)有限公司有機產品認證,在第二屆中國禽蛋產業發展峰會中國優質雞蛋評比中榮獲二等獎,并獲推薦為2025年首屆河北省名特優畜產品。
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責任擔當:一個人的堅持,一群人的向上
“萬悅”二字,取雙贏之意——讓消費者吃得安心,也愿與同行一同成長。在王賀年看來,做好自家的蛋只是第一步,更要緊的是把二十余年一線打磨出的經驗分享出去。當下蛋雞行業正處洗牌階段,散養戶與規模場并存,理念與技術的差距牽動著整體水平。松鶴家禽積極參與交流,把標準化的無抗實操體系向同行敞開,提供可落地的方案。在他心里,養殖從不是閉門造車的事,行業的水位漲上來,消費者才真正受益。
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面向大眾,品牌同樣耐心做著科普。蛋黃越紅越好、有機蛋即可生食等流傳甚廣的誤解被逐一澄清:蛋黃顏色取決于飼料而非營養高低,谷物喂養自然呈金黃;有機認證針對養殖過程的規范,與可生食本是兩套標準。把科學的常識遞到消費者手中,幫助大眾跳出營銷概念的迷霧。
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篤行致遠:堅守品質初心,助力行業發展
一枚雞蛋雖小,承載的卻是民生大事,也丈量著一個產業的良心。從飼料到餐桌,從個體的堅守到行業的共進,松鶴家禽用二十余年印證了一個樸素而不易的道理:在喧囂的低價競爭之外,沉下心做技術、做品質的品牌,更能在時間的篩選中站穩腳跟,也為本土高端無抗蛋品的長期發展,提供了一個可供參考的實踐樣本。
未來,松鶴家禽萬悅無抗蛋將繼續依托多年自研的替抗技術與智能化養殖優勢,堅守全鏈路品控標準,以本土養殖的匠心守護國民餐桌安全,推動蛋雞行業向更規范、更健康的方向發展。
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