江蘇
近日，有市民反映鹽城寶龍廣場一家王姓鮮切火鍋店出現惡劣衛生問題，引發網友熱議。食客就餐期間，店內一名工作人員直接坐在客人用餐座椅上隨意摳腳，舉止極不衛生，觀感令人不適。事發后，食客嘗試聯系店家反饋問題，卻始終未得到任何回復，門店漠視衛生、忽視消費者權益的態度，讓不少顧客倍感失望與膈應。
民以食為天，食以安為先。食品安全是餐飲行業的立身之本，干凈衛生的就餐環境、規范專業的從業行為，是保障消費者身體健康的最低底線，更是餐飲門店必須恪守的經營準則。餐飲從業人員長期接觸食材、餐具與就餐區域，腳部極易滋生真菌、細菌，工作人員當眾做出不衛生舉動，會直接污染餐桌、座椅等就餐設施。
此類不規范行為暗藏極大食品安全隱患，一旦細菌交叉傳播，會直接危害食客身體健康，同時也暴露出門店日常衛生管理松散、員工崗前培訓缺失、衛生監管流于形式等諸多問題，嚴重違反食品安全相關經營規范。
食品安全無小事，細節疏漏便是安全隱患。在此呼吁鹽城市場監督管理局介入核查，全面排查該門店員工上崗規范、前廳后廚消殺流程及日常衛生管理制度，對違規行為依法督促整改、嚴肅處罰。同時提醒廣大食客謹慎避雷，也倒逼涉事門店正視食品安全底線，嚴守衛生規范，敬畏消費者信任，杜絕此類衛生亂象再次發生。
本文整理源自于鹽城市民網
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