湖南
白酒新手入門指南——從哪喝起？
如果你以前不怎么喝白酒，但工作或者社交場合又繞不開，想學(xué)著喝一點(diǎn)，那這篇文章就是給你寫的。新手入門，講究的是一個(gè)循序漸進(jìn)，千萬別上來就挑戰(zhàn)五六十度的“硬貨”。
第一步，從低度酒入手。市面上白酒度數(shù)從三十多度到七十多度都有。新手別碰五十度以上的，先從三十八度、四十二度左右的濃香型或者清香型開始。這兩種香型入口相對順滑，沒有醬香那種“轟”一下上頭的感覺。推薦試試洋河藍(lán)色經(jīng)典、汾酒青花二十年，不貴、不難喝、拿得出手。
第二步，別空腹喝，但別吃太飽。喝酒之前先吃點(diǎn)東西墊一墊，最好是肥肉、花生米、牛奶這類能在胃里形成“緩沖層”的東西。但正餐也別吃太飽，胃里塞滿了再喝酒，反而容易反胃。
第三步，小口抿，別學(xué)人一口悶。白酒不是啤酒，新手一杯灌下去，嗓子跟火燒一樣，直接就勸退了。正確的打開方式是：小口抿一下，讓酒液在舌面上鋪開，感受一下味道，然后慢慢咽下去。喝幾口之后，嘴里有飯有菜，酒味就沒那么沖了。
第四步，備一瓶礦泉水在旁邊。喝一口酒喝一口水，既能稀釋酒精濃度，又能清潔口腔，讓你下一口喝得沒那么“嗆”。這招是很多老酒鬼的秘訣，新手更得用上。
第五步，別混著喝。白酒喝到一半換成啤酒，或者紅酒洋酒輪番上，下場基本就是“斷片”——第二天醒來啥都不記得，還有一顆要裂開的腦袋。堅(jiān)持喝一種，哪怕喝多點(diǎn)，也比混著喝強(qiáng)。
最后想說，白酒這東西，不是喝一次就能品出好壞的。有人喝了十年茅臺(tái)，也未必說得出一二三。新手別給自己太大壓力，喝得舒服就行，喝不慣也沒關(guān)系，誰也不是天生就會(huì)喝白酒的。
*本文由鴻旺酒禮曾姐原創(chuàng)編輯，轉(zhuǎn)載請備注來源！
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