湖南
一名33歲的女性患者，一年前通過胃鏡檢查，確診胃印戒細胞癌，糟糕的是，確診的時候癌細胞廣泛轉移，已經失去了手術機會，即便患者接受了多個周期的全身化療，但患者還是每況愈下，僅僅只是一年的時間，她便被晚期胃癌奪去了生命。
才33歲就確診了晚期胃癌，而且還被胃癌奪去了生命，說到這，很多人都會說，這運氣也太差了吧！
但真是運氣差那么簡單嗎？不妨來看看患者平時的飲食習慣，患者平時特別愛吃腌制食物和熏制食物，殊不知這些食物里富含致癌物，長期進食這些食物，會大大增加胃癌的發生風險。
醫生提醒，胃是人體主要的消化器官，進食以后，食物通過食管，首先抵達的就是胃，所以不健康的飲食習慣，很容易損傷胃的健康。
在一日三餐里，晚餐是至關重要的，但是很多人吃餐，卻有諸多不健康的飲食習慣，醫生苦勸：晚飯切記少吃這5物，很多人都在犯！
第一，要想胃更好，晚飯一定要少喝酒
很多人都喜歡晚上喝一點，覺得喝酒能夠解乏，還有很多人有這樣錯誤的觀念，覺得少喝酒無傷大雅，可是作為醫生，要提醒大家的是，喝酒傷胃，因為酒精會直接刺激胃酸的分泌，長期喝酒，很容易導致胃炎、胃潰瘍，甚至是胃癌，酒精的中間代謝產物乙醛，則是世界衛生組織公認的1類致癌物。
第二，要想胃更好，晚飯一定要少吃腌制食物
很多人特別愛吃腌制食物，殊不知腌制食物對于胃的健康而言同樣不利，因為腌制食物里含有亞硝酸鹽，與蛋白質結合會形成亞硝胺，這是一種強致癌物，是誘發胃癌的元兇之一。
腌制食物里含有很高的鹽，高鹽導致胃內滲透壓增加，從而損傷胃的健康。
第三，要想胃更好，晚飯一定要少吃熏制食物
對健康而言，熏制食物能不吃盡量不吃，因為熏制食物含有苯并芘，這同樣是一種致癌物，長期進食熏制食物，會增加胃癌的發生風險。
第四，要想胃更好，晚飯一定要少吃油炸食物
油炸食物能不吃盡量不吃，是因為經過高溫油炸的食物，脂肪含量很高，愛吃油炸食物，會讓人變得更胖，血脂也會升高。經過高溫油炸的食物，很容易產生致癌物苯并芘，容易誘發胃癌。
第五，要想胃更好，晚飯一定要少吃燒烤食物
很多人特別喜歡擼串，一到晚上就去吃燒烤食物，殊不知燒烤食物，特別是烤焦部位，很容易產生苯并芘。
胃對于健康至關重要，可是胃也是容易出現病變的器官，像胃炎、胃潰瘍、胃癌等都是常見的胃病，要想胃更健康，平時一定要保持良好的飲食習慣，同時還要養成定期體檢的好習慣。
那么，我們如何來檢查胃呢？
給大家的建議是，檢查胃，兩項檢查是一定要做的，一項是幽門螺桿菌，也就是大家所說的C14呼氣試驗，為什么要查這個呢？是因為幽門螺桿菌與多種胃病的發生密切相關。另一項就是胃鏡檢查，這是發現胃癌的最佳方式，不容忽視。
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