山東
在我們的悠久的歷史傳統中，農歷的六月初四有“謝灶”祭祀灶神的習俗，這一日各地會有不同的習俗講究，民間認為可以辟邪除災、迎祥納福！
老話說“三番謝灶，勝做一壇清醮”，六月初四不同于臘月辭灶送神的儀式，夏日謝灶是心懷感恩的祈福。這一習俗源于先秦夏月祀灶古禮，于明清時期蔚然成風，循俗度夏，這便是藏在煙火人間里最質樸、也是最動人的歲月安穩！明日農歷六月初四，記得“吃3樣，做1事，忌1事”迎祥納福寓意好，了解老傳統！
一：荷葉粥
在六月初四，一碗荷葉粥清香四溢，鮮香的荷香褪去暑燥，一口清甜應季美味，消解盛夏的苦熱以及暑熱。
【荷葉粥】食材：荷葉，粳米，蓮子，冰糖。
1，新鮮的蓮葉清洗干凈，蓮子浸泡開，把荷葉切成大塊，砂鍋里放入清水，把蓮子放入，蓮葉放入，再把清洗干凈的粳米倒入。
2，大火燒開，熬煮10分鐘，這個時候湯已經是綠色的了，把蓮葉撈出去掉，蓋上蓋子，可以關火燜一會就可以了，吃得時候喜歡甜的可以適量的放一些冰糖，出鍋即成。
二：米糕
在農歷的六月初四謝灶日，家家戶戶會準備米糕，軟糯米糕清香美味，祈愿年年高、夏秋無災、闔家安康、衣食充盈。
【米糕】食材：糯米粉，藕粉，紅豆，桂花，蜂蜜。
1，把糯米粉和藕粉充分拌勻，加入少許牛奶攪拌成糊狀，放入蜜紅豆拌勻，放到鍋里蒸熟，切塊后淋上蜂蜜，撒上桂花即成。
三：荷葉餅
在農歷的六月初四，講究清食度夏，摒棄油膩厚味，傳統的荷葉餅，卷上應季的蔬菜，不但好吃，還寓意著團圓幸福。
【荷葉餅】食材：面粉，開水，涼水。
1，面粉里加入開水用筷子拌勻，再加入冷水，揉成團醒大約20分鐘，再揉勻，揉光揪成小劑子。
2，拿一個小面劑子搟成很薄的餅狀，鍋里燒開水，把餅放上，蓋上蓋子再搟開一個，摞在上面，重復操作，把最后一個放入蒸5分鐘，出鍋揭開即成。
農歷六月初四謝灶日記得做1件事：
1，謝灶：傳統中六月初四、十四、二十四為謝灶日，區別于臘月的送灶。古時六月濕熱多火災、霉爛，灶管煙火飲食，分三次祭拜，分次感恩、分段祈福，祈求整月無失火、飯菜安穩、少生暑病、合家安康！
農歷六月初四忌1件事：
1，忌油膩：在盛夏時節，我們順應盛夏濕熱，以祛濕降火為主，切忌油膩厚味，清淡飲食可以少生暑病！
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