北京
來源：市場資訊
（來源：今日清江浦）
傍晚六點，暑氣未消
和平鎮古莊牛村
哈密瓜種植基地內一片繁忙
工人們手腳麻利地將800多箱哈密瓜裝車
滿載鮮果的貨車即將啟程
發往南京各大商超
90畝連片大棚里
種植大戶何劍雪穿梭于瓜田間
望著藤蔓上圓潤飽滿的哈密瓜
眼中滿是豐收的喜悅
走進大棚，翠綠藤蔓爬滿支架，圓潤飽滿的哈密瓜掛滿枝頭，單果重約四五斤，畝產可達一萬斤。提起本地哈蜜瓜的獨特風味，何劍雪切開一顆剛摘下的哈蜜瓜，清甜果香撲面而來。“新疆哈密瓜口感綿密，咱們江淮水鄉種出來的瓜脆甜爽口。”水土氣候賦予了獨特的口感，但多雨潮濕的環境，也成了種瓜路上最大的難題。
何劍雪早年曾在新疆從事哈密瓜經銷，多年的市場摸爬滾打讓他對哈密瓜產銷門道了然于胸。一次赴山東考察規模化蜜瓜基地后，他發現當地種植技術成熟，氣候條件和淮安相近，結合家鄉完善的農業配套、便利的長三角區位，毅然把外地先進種植技術帶回故土、返鄉創業。如今基地建成38座標準化大棚，實行一年兩季輪種，春茬早熟瓜批量上市，秋茬瓜苗同步培育，錯峰上市拉長銷售周期，全年哈密瓜總產量可達100萬斤。
“哈密瓜對光照要求極高，授粉后15天到19天是決定瓜能否‘平安長大’的關鍵期。這段時間要是遇上連續陰雨天，百分百裂瓜。”何劍雪向記者解釋，雨水充足會讓果肉快速膨大，但缺少光照時，瓜皮光合作用跟不上，果肉便會將果皮撐裂。他回憶起去年持續陰雨天氣，周邊不少瓜田受損，而自己的瓜卻長勢完好，這都得益于一套適配本地氣候的管護辦法。
為破解裂瓜、爛根、蟲害等難題，何劍雪摸索出一套完整的種植技巧：田地里提前開挖排水溝，避免積水；生長期定量施加鈣肥，增強果皮韌性；大棚加裝通風天窗，白天棚溫控制在40℃左右，夜間保持在20℃左右，通過拉大晝夜溫差，讓蜜瓜長出均勻好看的網紋。這些看似瑣碎的細節，正是破解南方多雨地區種瓜難題的關鍵。“商超對農殘檢測標準很高，瓜授粉完成后，我們全程不再打農藥，依靠溫濕度管控減少病蟲害。”何劍雪說。
吊瓜工序最為辛苦，操作不當極易折斷瓜藤，因此只能聘請經驗豐富的專業工人，忙起來整夜不休，一天要連續勞作20多個小時。每天天不亮，何劍雪就扎進瓜田觀察長勢，隨身帶著小刀隨機切瓜，判斷成熟度。“要是預判第二天是大晴天，凌晨三點就得組織工人采摘。中午氣溫高，瓜里水分蒸發，口感會大打折扣。”采摘、分揀、包裝的用工需求，也為周邊村民提供了就近就業機會，基地務工村民一天能拿到80至100元工資。
成熟哈蜜瓜經過分級分揀后，銷往南京、上海、青島、廣東、廣西等多地。“江浙滬客商偏愛三四斤的中小瓜，兩廣地區更青睞大果，我們按照市場需求分類裝箱，銷路更順暢。”線下商超訂單穩定，何劍雪還搭上了短視頻電商的東風，借助抖音宣傳自家蜜瓜。端午期間，一條短視頻就收獲了上萬流量，線上線下雙向發力，銷路越走越寬。
春茬哈蜜瓜采收接近尾聲，大棚另一側，秋茬幼苗剛剛出苗。何劍雪介紹，秋茬瓜生長周期較短，70天左右就能成熟，但種植技術要求更高。“我的師傅跟我說，哈密瓜種植最考驗技術，能把哈密瓜種明白，其他果蔬都不在話下。”
眼下，何劍雪正計劃升級大棚通風頂棚，進一步優化溫控設施。作為返鄉新農人，他扎根鄉土，把外地先進種植技術帶回家鄉，在多雨的江淮水鄉種出高品質哈密瓜，小小的哈蜜瓜，已然成為帶動群眾增收、助力鄉村振興的甜蜜產業。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
