山東
文件輕飄飄落在老牛桌上，鎮(zhèn)政府食堂的規(guī)矩從此變了。
第一次，四菜一湯端上桌，上面來人筷子都沒怎么動。檢查結(jié)果出來，陶郭鎮(zhèn)墊了底。第二次，賈鎮(zhèn)長讓多加兩個菜，局長黑著臉讓撤下去，“紀(jì)委暗訪組來了，你我受得起處分？”
老牛翻著賬本嘆氣。賈鎮(zhèn)長卻琢磨出了門道：規(guī)矩要守，情誼也不能斷。
縣長來那天，先上四個素菜。吃到一半，賈鎮(zhèn)長吩咐：“菜涼了，熱熱。”四盤素菜下去，四盤雞鴨魚肉上來。服務(wù)員紅著臉說上錯了，賈鎮(zhèn)長佯怒要辭退她。縣長擺擺手：“人哪能不犯錯？”筷子伸向了紅燒肉。
“拿瓶好礦泉水來。”老牛從廚房抱出兩個白瓷瓶。瓶里裝的，是鎮(zhèn)上老師傅用糧食釀的“特制水”。縣長呷一口，眼睛亮了：“這水，醇！”
菜一輪輪地“熱”，特制水一輪輪地倒。縣長臉上泛紅，握著賈鎮(zhèn)長的手說：“小賈，有辦法。”
從那以后，陶郭鎮(zhèn)的食堂成了香餑餑。各局委辦排著隊來“檢查”，每頓飯都要熱幾次菜，每次都會“上錯”。服務(wù)員月月拿補貼，特制水頻頻受夸獎。年底，賈鎮(zhèn)長榮升縣里要職，進(jìn)了后備干部名單。
送行那晚，老牛揣著厚厚一沓票據(jù)來找賈鎮(zhèn)長。“今年的工作餐，比去年招待費多花了十幾萬……”
賈鎮(zhèn)長正收拾行裝，頭也不抬：“急什么？我回局里，你們報個項目來，給你撥個六七十萬。明年的，也夠了。”
月光從窗口瀉進(jìn)來，照在桌上那份陳舊的文件上，“關(guān)于禁止大吃大喝的通知”。老牛突然想起，這文件是賈鎮(zhèn)長親手交給他的。從那天起，食堂的菜單改了，可灶臺上的火，燒得比以前更旺了。
窗外蛐蛐叫得正歡，像在為某個看不見的饑餓者唱著祭歌。
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