田間地頭“種”出金字招牌

農業品牌建設促產業升級、助農民增收

田間地頭“種”出金字招牌（大數據觀察）

數據來源：農業農村部 制圖：沈亦伶

清晨4點半，江蘇無錫惠山區陽山鎮，天剛蒙蒙亮，桃園村的新桃農高淼潔已把當天采摘的第一批水蜜桃運到村頭倉庫。套袋、裝箱、貼單，趕在太陽升高前發往全國，“現在坐在家里就把桃子賣了，買桃人的電話多得接不過來！”

5年前，高淼潔回鄉接手20畝桃園。如今，她的抖音賬號記錄著桃園四季，一條視頻就能帶來上百箱訂單。在陽山鎮，小小的水蜜桃正以品牌化為支點，撬動一條從農產品到“大品牌”的產業振興之路。

“十五五”規劃綱要提出，統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，把農業建成現代化大產業。

農業農村部數據顯示，目前我國30個省（區、市）建立了省級農業品牌目錄，超1400個區域公用品牌、2000個企業品牌、2300個產品品牌納入省級目錄重點培育。從“提籃叫賣”到“指尖熱銷”，越來越多農產品憑借品牌的力量，開創出一條質量更高、效益更好、結構更優的發展之路。

品牌化——

從“論斤賣”到“論個賣”的價值躍升

在鄉村振興與消費升級的雙重驅動下，農業品牌化已成為現代化農業的“必選項”，成為農業強國的重要標志。它帶來的最直觀變化，是農產品價值的躍升。

10年前，陽山桃農還在為銷路發愁，地頭收購價每斤不過幾元。如今，國內高端商超單果售價30至50元，香港地區單果超百元，迪拜市場單果突破500元。從“論斤賣”到“論個賣”，品牌賦予了一只桃子重新定價的權利。陽山水蜜桃全產業鏈產值從10年前的不足10億元攀升至2025年的近20億元，畝均產出達3.5萬元，扣除成本后凈效益超過2萬元。

中國農業大學測算顯示，納入農業品牌精品培育計劃的320個區域公用品牌，在大型電商平臺上的平均溢價率達33%；另抽取省級品牌目錄20%的區域公用品牌測算，10年來平均溢價率超過24%。五常大米、鹽池灘羊肉等頭部品牌溢價率甚至超過100%。

品牌溢價不僅體現在報表里，更體現在農民的笑臉上。陽山農民人均可支配收入達7.18萬元，是無錫全市平均水平的1.5倍。中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍表示，高品質的產品和穩定的質量，是品牌得以持續發展的根本依托。

在山東青島平度市大澤山鎮，同樣的故事正在上演。2020年以前，大澤山葡萄也面臨“高產不高價”的窘境。自系統化推進區域公用品牌建設以來，大澤山鎮從品種培育、數字溯源到冷鏈物流，環環相扣。如今，標準化種植農戶畝均收益從8000元躍升至1.5萬元。大澤山葡萄獲評全國名特優新農產品，并摘得山東省首屆葡萄大賽金獎。

品牌帶來的不只是價格提升，更是市場話語權的重塑。在青島崔家集鎮，數字追溯為西紅柿配上了“數據大腦”。消費者掃描二維碼，即可查看從育苗到上市的全程檔案，崔家集西紅柿訂單量也因此同比增長30%，每斤售價提高0.5至1元。

“十四五”以來，全國新增綠色、有機、名特優新和地理標志農產品超3.6萬個，數量較“十三五”末增加70%。

數據鏈——

從“靠經驗”到“看數據”的數智轉型

品牌農業的根基在于品質，而品質的穩定與提升，離不開全產業鏈的數字化賦能。

在安徽黃山市黃山區的太平猴魁核心產區，一場數智轉型正在發生。黃山區將區塊鏈技術應用于茶葉全產業鏈，開發了太平猴魁地理標志保護茶產品認證系統。截至今年5月，該平臺已覆蓋全區90.7%的茶園，累計發放溯源標識超14.5萬個，實現“一盒一碼”。消費者用手機一掃，茶園GPS定位、土壤墑情、采摘時間、炒制師傅等信息一清二楚。2025年，太平猴魁品牌價值攀升至52.98億元。

在江蘇高郵揚子江種業公司，當地人才部門圍繞企業需求，幫助引進上海農科院專家人才，共同開發水稻輔助分子設計育種技術，研發出的“揚晶絲苗”稻米品種產量提升10%、質量達國家一級標準。公司引進國際先進高端色選機對稻米進行精細篩選，依靠高精度光學傳感及智能算法，微米級剔除異色米粒、雜質以及隱形瑕疵顆粒，大幅提升稻米潔凈度。2025年5月，“揚晶絲苗”獲得農業農村部頒發的植物新品種權證書，年銷售額達1372萬元，助力打響“揚州大米”區域公用品牌。

好品質如何賣出好價錢？黑龍江省綠色食品科學研究院專家李孝忠深有感觸：“通過區塊鏈等技術，將品質轉化為可驗證的數據，解決了信任難題，讓好產品真正能賣出好價。”

高品質農產品的“跨省游”，需要更強大的供應鏈體系支撐。在山東青島，大澤山鎮建起1.8萬平方米的冷鏈倉儲與智慧物流集散中心，將葡萄保鮮期延長3個月，支持錯峰上市。“十四五”時期，我國實施產地冷藏保鮮設施建設項目，新建設施約9800萬立方米，78%的主體配備機械化分級、清洗、包裝等采后處理裝備，提升產后商品化處理水平，93%的主體銷售范圍擴大，實現近銷變遠銷、內銷變外銷。

新生態——

從“一枝花”到“滿園芳”的產業重塑

品牌農業不僅是一種生產方式，更是一種產業生態，吸引人才回流，重塑鄉村面貌，也催生新的消費場景。

在長沙，一支有文化、懂技術、善經營、會管理的新農人隊伍加速成長。張婷瞄準澳洲淡水龍蝦本土化養殖，將經驗摸索轉為可復制的養殖流程，同時跑通“村集體+公司+農戶”的合作模式，讓農戶敢跟著養、有錢賺；章建新給黃興光皮辣椒裝上“數字大腦”，田間傳感器實時監測墑情，無人機精準識別病蟲害，優品率提升30%，帶著溯源二維碼的辣椒從地頭打進高端商超……目前，長沙已認定現代農業產業領軍人才170人、新型職業農民2723名、鄉村工匠1020名。

在山東青島膠州市洋河鎮，返鄉創業新農人卜欽龍用10年堅守，將一株“小野草”打造成了年產值超千萬元的“金招牌”。他成立的“有艾工坊”，開發出艾草養生錘、艾絨枕等20多種深加工產品。一款看似簡單的艾草養生錘，通過電商與直播雙輪驅動，年銷量可達120萬個。合作社帶動周邊近百名農戶實現家門口就業，人均年增收1.2萬元。

品牌意識也在倒逼三產融合提速。浙江麗水市碧湖鎮激活“千年古堰、千年古樟、千畝梅林、千年古村”的資源稟賦，2025年吸引游客超190萬人次。該鎮延伸楊梅產業鏈條，將鮮果烘干成果干、釀制成果酒，價格比鮮果翻了好幾番。如今，一斤楊梅的附加值已從過去的十元躍升至近百元，走出了“紅果果”變“金果果”的共富新路。

新電商模式迭代升級，從直播帶貨到社區團購，品牌農產品正以更快速便捷的方式觸達消費者。農業農村部會同相關部門大力推進農村電商人才培訓。持續開展農民手機應用技能培訓，截至2025年底，累計培訓受眾超3億人次。昔日手握鋤頭的農民，如今變身“田播”“村播”，用鮮活方式講述品牌故事。

透過農產品的進階之路，可以清晰地看到：科技、數據、品牌正在重塑中國農業的基因，品牌農業與科技農業、綠色農業、質量農業相輔相成、協同共進，共同構成了建設中國特色現代農業的路徑。（記者 常欽）

來源：人民日報