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德元升溫馨提示:本文為健康科普參考,不能替代專業醫生的診斷和治療。如有嚴重胃部不適,請及時就醫。
夏天脾胃弱,早餐吃對了,一整天胃都舒服。推薦夏季養胃早餐“溫三樣”——溫熱、溫和、溫補。
第一樣:小米粥
小米性涼,但煮成粥后性質變得溫和,脾胃虛寒的人也能吃。
功效:養胃、安神、助消化,米油保護胃黏膜
德元升推薦搭配:
小米南瓜粥:南瓜也入脾
小米紅棗粥:補氣養血
小米山藥粥:健脾養胃更強
每天早上一碗小米粥,胃舒坦一整天。
第二樣:雞蛋
雞蛋富含優質蛋白,營養全面,小孩、老人、病后都適合吃。
德元升推薦做法:
水煮蛋(營養保留最完整)
蒸蛋羹(軟嫩、易消化)
少油煎蛋
不要吃:
? 茶葉蛋(茶葉中的鞣酸影響鐵吸收)
? 溏心蛋(沙門氏菌風險)
每天早上一個雞蛋。
第三樣:蒸紅薯/南瓜
紅薯性平、南瓜性溫,蒸著吃最養胃
功效:
膳食纖維,促進腸道蠕動
β-胡蘿卜素,保護胃黏膜
南瓜果膠,促進潰瘍愈合
德元升提醒:
不要空腹吃紅薯(胃酸多的人可能燒心)
不要吃烤紅薯(烤焦的皮含致癌物)
每周吃2到3次,代替部分主食。
夏季養胃早餐搭配示例
周一
小米粥 + 水煮蛋 + 蒸南瓜
周二
小米南瓜粥 + 蒸蛋羹
周三
小米山藥粥 + 水煮蛋 + 一小塊紅薯
周四
小米紅棗粥 + 少油煎蛋
周五
小米粥 + 水煮蛋 + 蒸紅薯
每頓早餐10分鐘搞定,胃舒服、精神好。
德元升提醒:夏季早餐“三不要”
? 不要吃冰的(冰酸奶、冰牛奶、冰果汁)
? 不要吃油炸的(油條、油餅、炸糕)
? 不要吃太辣的(空腹吃辣傷胃)
最后說一句:
養胃不是吃補品,而是吃對早餐。每天早上一碗小米粥、一個雞蛋、一塊蒸紅薯,胃會感謝你。
“溫三樣”,讓你的胃溫暖一整天。
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