甘肅
同樣是補充維生素D，有人效果顯著，有人卻可能竹籃打水一場空。
進入盛夏，陽光毒辣得像要把人烤化。出門前涂防曬、戴帽子、穿防曬衣，把自己裹得嚴嚴實實，成了很多人的標準操作。我們拼命躲著太陽走，卻不知不覺把身體合成維生素D的一條關鍵途徑給“掐斷”了。
你可能不知道，這種“陽光維生素”的重要性，遠比我們想象的要大得多。
近日，一項發表在《Clinical Nutrition》期刊上的研究為我們揭開了謎底的一角。這項由德國癌癥研究中心、浙江省腫瘤醫院等機構合作完成的研究指出，補充維生素D的關鍵在于“選對人”——對于本身就缺乏的人來說，效果立竿見影；對于不缺的人，補了可能也白補。
九成國人“缺D”，現狀觸目驚心
翻開最新統計數據，結果令人心驚：我國維生素D不足和缺乏的患病率分別高達91.2%和61.3%。換言之，走在街上的10個人里，就有9個處于“缺D”狀態，這早已不是少數人的困擾，而是全民性的“隱形營養短板”。
全球形勢同樣嚴峻，一項涵蓋790萬參與者的研究證實，超過76%的人血清維生素D水平低于健康標準。
補對了是“神藥”，補錯了是“安慰劑”
此前，兩項大型隨機對照試驗——美國的VITAL研究和澳大利亞的D-Health研究——均發現，每天補充2000國際單位的維生素D，并沒有顯著降低全因死亡風險。
這個結果一度讓人泄氣。但最新研究的團隊卻發現了一個關鍵細節：這兩項試驗的志愿者入組時，血清25(OH)D水平（維生素D在體內的主要代謝物）平均值已高達77 nmol/L，屬于“充足”范疇。
研究通過模擬分析發現，維生素D水平與全因死亡風險之間呈“L形”關系。一旦血清25(OH)D水平跌破30nmol/L，全因死亡風險便開始顯著攀升。但超過50nmol/L后，風險不再隨著濃度增加而顯著下降。
當研究者將分析范圍收窄至那些真正處于不足（低于50nmol/L）甚至缺乏（低于30nmol/L）狀態的人群時，數據出現了驚人逆轉：
對于維生素D不足的人群，補充后全因死亡風險下降15%-19%
對于維生素D缺乏的人群，補充后全因死亡風險更是直降21%-25%
不只延壽，還能“護腦”
除了在降低死亡風險上展露實力，維生素D在保護認知能力這件事上同樣沒閑著。
來自天津醫科大學等機構的研究團隊，基于中國健康長壽多中心研究的數據發現：25(OH)D水平每升高1ng/mL（2.5nmol/L），阿爾茨海默病風險降低約5%。相比水平最低的人群，維生素D水平充足者，阿爾茨海默病風險竟驟降87%。
不過，這種保護作用同樣存在“天花板”，在25(OH)D水平超過73.25nmol/L后便不再明顯增加。
從機制上看，維生素D能夠抑制腦內小膠質細胞的過度炎癥反應，幫助神經元維持鈣離子平衡，還能通過骨鈣素等信號間接支持突觸功能。它在延緩大腦衰老這件事上，確實有兩把刷子。
補多少？怎么補？
研究指出，對于維生素D充足的人群，額外補充幾乎沒有獲益。真正的獲益者，是那些長期處于不足甚至缺乏狀態的人。
目前正值盛夏，大多數人還是怕和烈日直接“打照面”。這種情況下，可以嘗試在飲食中加入海魚、蛋黃、蘑菇等富含維生素D的食物。飲食難以滿足要求時，每日口服2000IU維生素D是一個經過驗證的安全選擇。
不過，凡事過猶不及。補充維生素D并非“多多益善”。它更像是“雪中送炭”，而非“錦上添花”。補對了是良藥，補錯了可能就是浪費。對于無數處于“缺D”狀態的國人來說，查查自己的維生素D水平，按需補充，或許是一個值得認真考慮的健康選項。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
