在勃艮第低調到連官網都沒有,卻讓喝到過的飲家無一不服:集中度、濃郁度、結構感超高,還有讓人迷醉的濃郁花香[色]「約瑟夫羅蒂 Joseph Roty」就是這樣的存在——以大比例少見的老藤獨步勃艮第江湖,深得勃艮第老饕乃至權威酒評家認可[愛心]連入門的大區酒都釀自70年老藤的三百年頭部名家,平均藤齡高達65年!
雖然他家不參加宣傳活動,不接受媒體采訪,不樂意知名酒評家登門拜訪(甚至將人家趕出門外)。但是其香貝丹老藤“集中地”的身份真的讓人服氣:旗艦酒款Charmes-Chambertin特級園,園中60%的葡萄藤在1881年之前就種下了,距今已140歲高齡另外兩塊面積非常微小的特級園Mazis-Chambertin和Griotte-Chambertin也都種植著100年以上的老藤[天啊]這放眼整個勃艮第都鮮有能比肩者。
超值70年老藤金腰帶大區,點此入手
要知道葡萄藤過了30年就開始減產,很多酒莊為了產量早早就拔了重種。Joseph Roty不僅留著,還把產量壓到每公頃2600公升之內,在整個產區內都屬于相當低的水平。老藤根系扎得深,為葡萄酒酒提供了更加濃郁、復雜的風味和高強的集中度,這也成為了酒莊的標志性特點。
別看「Cuvee de Pressonnier」是個大區,其實大有來頭。這塊單一園之前一直隸屬于香貝丹村,后來因為一系列政治及歷史原因被劃分為大區級。雖被降級,但這片單一園一直是酒莊的心頭肉也是酒莊為數不多被“賜予”金腰帶的酒款。在 20%的新橡木桶中陳釀加上水泥罐中靜置共18個月后裝瓶,并在酒窖中再存放10個月后才上市。
[太陽]本期為酒友分享Joseph Roty的精華酒款,難得帶來酒莊重視賜予“金腰帶”的三款酒莊偏愛款;從超值大區級、90年老藤村級、神作“Fontenys”一級園,乃至140年始祖老藤旗艦特級園,全線超級好價!50年老藤酒莊唯二馬沙內村級白難得一遇,由僅0.17公頃的老藤霞多麗釀造,大家別錯過~
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酒莊唯二村級白,別錯過
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