四川
包瑞雪 劉正川 封面新聞記者 羅田怡
荷葉田田，荷花正開，火鍋的熱氣從水畔升起。7月18日，記者從成都市新都區獲悉，這個夏天，成都首家荷塘火鍋在新都天府沸騰小鎮瑪歌莊園正式亮相。游客坐在荷花、荷葉環繞的餐位間，一邊感受夏日荷塘的清涼與夜色，一邊吃著熱氣騰騰的火鍋，解鎖成都火鍋的又一種打開方式。
天府沸騰小鎮夜色動人
對成都人而言，火鍋早已不只是一頓普通的餐食。從街巷煙火到園林夜游，越來越多新消費場景被發掘和看見。新都的荷塘火鍋，把餐位直接“搬”進荷塘之間，將賞荷、夜游、火鍋、拍照打卡融為一體，也讓新都“錦繡沸騰游”有了新的體驗內容。
“以前吃火鍋一般是在店里，這次坐在荷塘邊，感覺很特別。”游客李月和朋友刷到視頻后專程趕來，“味道很好，景色很好，拍照也很出片，完美！”
荷塘火鍋
從“有得吃”到“值得來”，消費需求的變化，正在倒逼文旅場景持續更新。對許多年輕消費者來說，一次外出消費，既要有味道，也要有氛圍；既要能聚餐，也要能拍照、能分享、能停留。荷塘火鍋的出現，正是把成都人熟悉的火鍋，放進了更具季節感、體驗感的場景里。
這樣的場景，也留住了拖家帶口的市民。“帶家人來吃火鍋，老人可以看看荷花，小朋友也覺得坐在荷塘邊吃飯很有趣。”市民周淳說，一家人來到新都后停留的時間更長了，“吃完飯我們還能在園區里逛一逛，而不是吃完就走。”
“我們希望游客來到這里，不只是吃一頓火鍋，而是能在荷塘、燈光、音樂中，感受到新都夏夜的松弛和熱鬧。”瑪歌莊園總經理陳亞琪介紹，荷塘火鍋的打造，正是希望結合園區原有的自然景觀和夜游氛圍，形成更具沉浸感的夏季消費場景。
荷塘火鍋
事實上，荷塘火鍋所在的天府沸騰小鎮，近年來一直是新都文旅消費的重要場景之一。今年新都區網絡春晚就曾在這里設置實景舞臺，讓海內外網友通過鏡頭認識了這個集火鍋、美景、演藝、夜游于一體的特色消費空間。春晚之后，瑪歌莊園熱度持續攀升，節假日和周末客流保持較高人氣，成為不少市民游客到新都打卡的選擇。
一口火鍋，連接的是成都人熟悉的煙火氣；一方荷塘，打開的是夏日消費的新想象。當前，新都圍繞“到成都，游新都”，不斷推動餐飲消費、夜間經濟、特色文旅和城市傳播融合發展，讓一個個新場景成為吸引游客、留住游客的理由。
（圖據新都融媒）
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