北京
夏季高溫，容易上火，用綠豆湯敗火是我們常用的食療方法，但不知道大家聽沒聽說過綠豆“解藥”的說法。
所謂解藥就是“減藥”，是說綠豆能影響部分藥物的效果，果真如此嗎？
近日一個熱搜引起了大家的注意，福州一位有多年高血壓史的女士，平日規律服藥，入夏后，她為解暑，煮了一大鍋綠豆湯飲用。連續三天后，她突然劇烈頭痛、嘔吐，陷入昏迷，送醫后被確診為腦出血。
接診的專家解釋，綠豆中所含的特殊蛋白質成分易與部分降壓藥結合，會妨礙藥物的吸收、降低血藥濃度，同時綠豆的利尿作用，也會加速藥物及其代謝產物從腎臟排出，從而使降壓效果明顯減弱?；颊叨虝r間內大量飲用綠豆湯，相當于反復“稀釋”藥效，才導致血壓失控飆升，最終誘發腦血管破裂。
所以，在一定情況下綠豆確能“解藥”，尤其對于服用降壓藥、降糖藥、抗凝藥等慢性病藥物的患者來說，一定要格外留心。務必謹記綠豆湯與服藥時間至少應間隔兩小時以上，且每日攝入量不宜超過200毫升，更不能連續多日大量飲用。而且夏季一定要保證每天足量水分的攝入，以降低血液的粘稠度，大汗淋漓時，不要猛喝冷飲、吃冷食，不要馬上洗涼水澡，以免血管劇烈收縮，增加腦梗風險。一旦出現頭暈、頭痛或其它提示血壓異常波動的跡象，需立刻就醫，切莫掉以輕心。
以上情況看起來危險，但其實，在日常情況下，喝出腦梗的風險，遠不及“吹”出來的。
張先生是個久坐的辦公族，本身頸椎不好，血壓輕微偏高。最近天熱，他辦公室里全天開著空調，出風口正好在他身后，沒過多久他就覺得脖子發硬，腦袋昏沉，原以為是天太悶、工作太累，又連吹了幾天之后，他右邊手突然發麻，抬胳膊都費勁，想喊同事幫忙，嘴巴卻像塞了棉花一樣說不出話來，送到醫院一查竟是急性腦梗塞。醫生分析，張先生的腦梗，和后脖子長時間吹空調脫不了干系。
人的后脖頸，是頸動脈竇和椎動脈交匯的區域，是大腦供血的“高速公路”。長時間被冷風直吹，血管猛地收縮，血流阻力變大，血壓就會狂飆上去。如果你剛好又是高血壓人群，那么你的血壓很可能直接沖破血管壁，導致腦出血。
所以，夏天空調溫度最好設置在26℃—28℃，務必要調整出風口方向或安裝擋風板，確保風不吹到頭和脖子，如果工位恰好在出風口下方，記得加一件薄外套或者圍巾保護。
數據顯示，我國腦梗發病率排名全球第一，每年約有394萬人會突發腦梗，大約每12秒就有1個人可能腦梗，每21秒就有人因此離世。所以，日常的預防尤為重要，比如，我們平時可以多吃番茄。
番茄中的番茄紅素，是一種強氧化劑，能夠保護血管內皮，改善血管彈性，促進血液循環。而且它的黃酮類物質還能抑制血小板聚集的作用，幫助降低血液黏稠度，有助于保持血管通暢，間接預防腦梗。
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