水庫養花鰱的人,十個里有八個在跟水“打仗”。
水質失控,魚病頻發;藻相失衡,輕則魚長速慢,重則pH陡降、有害藻泛濫,導致爆塘。更難的是陰雨天山水沖庫,高溫期藍藻泛濫,剛穩住的指標隨時會被天氣打回原形。
年年調水補菌,年年提心吊膽。更棘手的是:水庫往往是嚴管水源地,水利局、環保局一個電話,拿著設備來取水樣。但凡pH值、氨氮、總磷任何一個指標飄紅,輕則罰款整改,重則直接收回養殖資格,一竿子清塘走人。
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而在廣西的陳老板,1300畝水面,主養花鰱套養鯽魚,一年出兩批魚,總產30萬到40萬斤。斤魚成本牢牢控制在1.5-1.8元。不僅成本低,而且水質年年過硬,抽檢次次都達標。
這組數據在水庫圈里,夠硬,也夠罕見。更值得注意的是,這位交出硬數據的陳老板,2019年之前從未接觸過養殖,是在廣州搞了二十多年工程的門外漢。
半路出家,養最“硬核”的魚
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花鰱養殖陳老板(左)和洛陽魚耀科技有限公司總經理王新波(右)
陳老板在廣州干了20年工程,厭倦了城市的喧囂,便決定返鄉。
2019年他包下1300畝水庫,主養花鰱,同時套養少量鯉魚、鯽魚。起初,陳老板對水產養殖一竅不通。但他肯學、敢試,在變養邊學的過程中,逐漸摸清了花鰱的生長習性。
他采用梯級養殖法,一年出兩批魚,出魚后再補苗。去年11月,他投放了12萬尾平均1斤左右的花鰱魚苗,因密度過高,今年5月中旬先挑出7-8萬斤(規格已達4斤/尾)出售,賣價約8元/斤。
從1斤到4斤,只用了半年。這個速度,在老養殖戶堆里都算拔尖的。更難得的是,養殖成本還能很好地控制在1.5-1.8元/斤。
“養花鰱最重要的就是培藻,藻培好了,水調好,魚就能養得順。”陳老板說道。花鰱是濾食性魚種,藻蟲就是它的飯。藻相好,浮游動物多,魚長得快;藻相差,投再多料也是往水里燒錢。
僅用1包硅藻種,魚一個月長7兩
陳老板的水庫和很多朋友的水庫,水質抽查隨時來,環保紅線碰不得。為了養好水庫花鰱,陳老板特地去請教了廣西當地的“老前輩”,并將他的培藻、調水方式復制到了自己的水庫中。
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“我入行第一天就在用魚耀(洛陽魚耀科技有限公司)的‘硅藻種’,邊養邊根據塘口實際情況進行調整。”他坦言,一開始斷斷續續在用,知道產品好,但用法用量一直都是自己摸索的,由于是網上購買的產品,技術員對接也是在網絡上溝通。
2023年為了深入了解這個產品,他專門跑到魚耀工廠進行參觀,“很多牌子都是找代工貼牌,連個自己的車間都沒有。我得親眼看看他們是不是也玩這套。”陳老板說道。
那一次,他跟魚耀總經理王新波聊了整整一上午。從生產工藝到藻種提純,看完了整個生產線,心里那塊石頭才落地。回來后,合作徹底深入,并將魚耀技術部總結出的產品使用方案應用到自己的水庫。
如今,陳老板的用法已經非常精準:1300畝水面,10天補一次硅藻種,每次150斤,少量多次。他一般一星期檢測一次水質,看缺哪些藻類的數量,再決定補充多少。不是拍腦袋用,不是聽別人說個大概數就往水里撒——是帶著檢測數據,對著藻相指標,精準補充。魚耀公司給他配備了一套24小時在線的“藻類指數”監測儀,可以隨時隨地知道水質藻類的變化。
用對方法后,他的水庫水質更穩的同時,魚的長速也得到了提升。如今,塘里1.2-1.3斤/尾的魚苗,在適宜氣溫下每月可長7兩,預計農歷八月十五還能再出一批大魚。
陳老板養出了名堂,周圍朋友路過都愛來他塘口坐坐。他這人實在,用了覺得靠譜的東西,不藏著掖著。好些朋友在他的推薦下也用上了同款硅藻種,反饋出奇一致:水穩了,魚長得快了,氨氮亞鹽也降得住了。
后記
陳老板用結果證明:養殖沒有“門外漢”與“老師傅”的天然鴻溝,只有是否愿意用科學取代直覺、用精準對抗運氣。 他的水庫,是一面鏡子,照見了綠色養殖的可行路徑;也是一桿秤,稱出了一款好產品在環保高壓下的真實分量。
而這一切的起點,不過是一包魚耀硅藻種。它不是包治百病的“神藥”,卻是一把鑰匙——幫養殖戶打開了一扇通往“以藻養水、以水養魚”科學之路的門。未來,水產養殖的競爭,終將是認知效率與執行精度的競爭。而陳老板,已經用魚耀精品提前交卷了。
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