河北
來源：市場資訊
（來源：勐臘發布）
易武
古六大茶山之一
傣、漢、彝、瑤、苗……
9種世居民族世代與茶為伴
他們的老祖輩
一代又一代
在這片山林里
發現茶、利用茶、守護茶
采青：指尖上的春天
清晨
古茶林里云海未散
彝族阿姐攀上蒼勁的茶樹
指尖翻飛
一芽一葉落入竹簍
山歌穿過林間
春天就這樣被裝進了背簍
采茶的人用心
每一片葉子都帶著祖輩的溫度
制茶：手心上的傳承
鮮葉采回來
要趁新鮮攤晾
攤晾后便到了炒茶的環節
高溫鐵鍋中
制茶師傅精準把控火候
快速翻炒
鎖住茶香
雙手在鐵鍋里
快捷地操、拋、揉、翻炒、均勻殺青
再將炒熟的茶葉
放在簸箕里反復揉捻
茶葉的“筋骨”揉活了
味道揉出來了
制茶人的心氣也揉進去
易武人做茶
是用心用情在做
這份技藝從祖輩手里傳下來，已經不知道傳了多少代。普洱茶貢茶制作技藝，如今已是國家級非物質文化遺產。
揉好的茶
交由陽光慢慢收干
易武的陽光溫柔而綿長
曬青的茶菁均勻攤開
接受陽光滋養
再經過蒸壓成型
一片茶葉
便完成了從樹上到餅中的蛻變
吃茶：火塘邊的故事
易武的茶
不止是喝的
更是“吃”的
在易武
“吃茶”是
融進骨子里的習慣
茶不是藏品
是灶臺上的粗陶壺
是火塘上咕嘟燒著的一鍋茶湯
是每一天都離不開的那一口
干完一天的活，茶農們圍坐在火塘邊。火光跳動，大鐵壺里茶葉翻滾，茶香混著柴火氣在屋里散開。一人端一碗，慢慢喝，話不多。有人說春茶收成，有人聊老茶樹，有人只靜靜喝著碗里的茶。
吃茶，吃的就是這份家常。
一位老茶人一邊往碗里慢慢倒茶，一邊說：“你看，我把茶還繼續燒著，故事還要繼續講著?！?/p>
茶在火上煨著
故事在茶湯里泡著
一輩又一輩
就這么過來了
茶，是永遠講不完的故事
在易武
茶不是山上的樹
也不是碗里的湯
茶是日子
過去
馬幫馱著易武的茶餅
沿著茶馬古道一路向南
走出國門
走向東南亞
那些深深淺淺的馬蹄印
至今還留在山間的石板上
老人們說
那時一餅茶換一匹布、換一袋鹽
茶是易武人走世界的通行證
如今
馬幫的鈴鐺聲遠去了
但易武的茶香飄得更遠
今天的易武
依舊擁有保存最為完好的古茶園
家家有茶具、人人是專家
以茶會客、以茶交友
走進易武的村寨，一棟棟小洋樓拔地而起，茶農的日子越過越紅火。一片茶葉，從古茶山出發，進過故宮的茶庫，走過萬里茶道，現在又成了千家萬戶茶杯里的?？?。
但無論時代怎么變
火塘邊那一壺茶
永遠是熱的
茶在杯中浮沉，故事在茶香里流傳。一代又一代易武人，用指尖采茶、用心制茶、用情吃茶，把祖輩傳下來的這份文化，慢慢地、穩穩地，遞到了我們手里。
你若有空，來易武坐坐。
火塘邊燒一壺水
掰一餅老茶放進陶碗
邊吃茶邊說故事
茶慢慢倒進碗里
故事慢慢講著
你會發現
易武的茶，是喝不完的；
易武的故事，是聽不完的。
勐臘縣融媒體中心 木依慧其、查巍、王慶鵬、史焜宇
勐臘縣委宣傳部 米陽陽
監制：李 二
責編：劉艷華
一審：趕 四、李非洲
二審：劉 婷、劉艷華
三審：李 贏
編輯：木依慧其
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