追《中餐廳》的朋友,最近有沒有被這事兒整得好氣?好好一檔國民度拉滿的老牌綜藝,愣是因?yàn)橐粋€新人嘉賓鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。不少觀眾本來奔著老熟人王俊凱黃曉明去追更,結(jié)果全程盯著屏幕堵得慌,新人出錯老嘉賓擦屁股就算了,居然還讓王俊凱出來背鍋道歉?順著網(wǎng)友深扒,居然挖出個大瓜,之前所有不對勁瞬間都串上了。
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《中餐廳》算芒果臺經(jīng)營了多年的王牌綜藝,一直都有很高的國民度,每一季嘉賓陣容都很能打。王俊凱黃曉明這些老合伙人,早把餐廳經(jīng)營的流程摸得門清,就算是營業(yè)高峰期,也能穩(wěn)穩(wěn)妥妥應(yīng)對各種突發(fā)情況。這次新晉嘉賓張雅琪加入之后,直接把整個團(tuán)隊(duì)的工作節(jié)奏都打亂了。觀眾看了好幾期,只看到她天天忙前忙后凹努力人設(shè),實(shí)際上干出來的活全是漏洞。
節(jié)目組給她安排的是前廳統(tǒng)籌的核心崗位,點(diǎn)單、核對桌號、補(bǔ)餐具這些關(guān)鍵工作都?xì)w她管。一開始大家看介紹說她是學(xué)霸出身,還以為她能幫著老合伙人分擔(dān)不少壓力。哪想到她規(guī)劃的工作亂七八糟,看起來忙得腳不沾地,真落到實(shí)處全是問題。網(wǎng)友好奇她一個沒什么名氣的新人,怎么就能拿到這么核心的位置,就去挖她的背景,這不挖不知道,一挖嚇一跳,居然扒出她已經(jīng)已婚,丈夫在商圈資源豐富,人脈能力很強(qiáng)。
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這個瓜爆出來之后,網(wǎng)友瞬間就把之前所有想不通的細(xì)節(jié)都串起來了。業(yè)務(wù)能力這么一般,居然能拿到核心崗位,出了那么多次錯,節(jié)目組也沒調(diào)整她的位置,敢情是靠著背景帶資源進(jìn)來的啊。這下圈內(nèi)一些走捷徑混資源的牛鬼蛇神,直接就現(xiàn)出了原形。最讓觀眾意難平的一件事,就是張雅琪自己工作出錯,最后出來背鍋道歉的居然是王俊凱。
最典型就是那次上錯排骨的事,說出來都讓人覺得離譜。當(dāng)時(shí)王俊凱負(fù)責(zé)傳菜,怕出錯特意反復(fù)找負(fù)責(zé)核對菜單的張雅琪確認(rèn),問了好幾遍排骨是不是要送一號桌。張雅琪沒仔細(xì)核對單據(jù),隨口就說沒錯。結(jié)果上菜之后客人說沒點(diǎn)這道菜,回頭核對才發(fā)現(xiàn)是張雅琪記錯了桌號。她非但不第一時(shí)間出來給客人道歉,反倒反問王俊凱是不是傳菜環(huán)節(jié)出了錯。最后還是王俊凱主動調(diào)換菜品,彎腰給客人誠懇道歉,替她的失誤買了單。
類似的小事還有不少,累積起來讓觀眾越來越反感。營業(yè)的時(shí)候王俊凱提醒她,入座的客人要及時(shí)補(bǔ)齊餐盤餐具,她嘴上答應(yīng)得好好的,就是遲遲不行動。最后還是其他嘉賓抽出身來幫忙補(bǔ)齊。團(tuán)隊(duì)所有人提前跟她叮囑過,餐廳酒水倒七分滿就好,避免浪費(fèi)也免得讓客人尷尬,她依舊按照自己的習(xí)慣把酒杯倒得滿滿當(dāng)當(dāng),讓客人下不來臺。
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一次次出錯之后,兜底收拾爛攤子的都是王俊凱、黃曉明這些老牌嘉賓。時(shí)間久了,網(wǎng)友心里的不滿也就越積越多。也有理性觀眾說,張雅琪是不是已婚,伴侶有沒有資源,本身不該成為大家攻擊她的點(diǎn),家世背景從來都不是原罪。真正讓觀眾反感的,是她明明能力不足以勝任崗位,還要硬凹全能干練的完美人設(shè),出了問題不敢主動承擔(dān),反倒讓身邊同事給自己的粗心買單。
不管是娛樂圈還是咱們普通人的職場,底層邏輯其實(shí)一模一樣。資源背景能幫你拿到入場的資格,但是觀眾和同事的好感,只能靠踏踏實(shí)實(shí)做事?lián)Q過來。真人秀的鏡頭不會特意去美化某個人,觀眾看得最直觀,你有沒有真才實(shí)學(xué),是不是在認(rèn)真干活,一眼就能分辨清楚。張雅琪后來也針對節(jié)目里的失誤做出回應(yīng),說自己沒有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),高峰期工作繁雜容易分身乏術(shù),但是對于甩鍋給王俊凱的爭議,半個字的解釋都沒有。
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這件事其實(shí)也給所有跨界進(jìn)綜藝圈的新人敲了個警鐘,人脈和背景只能帶來一時(shí)的便利,想要長久的路人緣和好口碑,永遠(yuǎn)都得靠實(shí)力和責(zé)任心撐著。靠走捷徑上來,沒有真本事,早晚會被觀眾看出來。前陣子芒果臺官方賬號放出《中餐廳·南洋拾光季》全新的搶鮮片段,還特意用王俊凱的新歌《疑疑疑》當(dāng)背景音樂,幫王俊凱打歌。
這期正片里,餐廳迎來了開業(yè)以來第一次大規(guī)模爆單挑戰(zhàn),前廳后廚所有人都開啟了高強(qiáng)度忙碌模式。王俊凱以首席運(yùn)營官的身份統(tǒng)籌全局,合理劃分了每個人的崗位,安排張雅琪等人負(fù)責(zé)前廳接待和訂單核對。自己兼顧后廚管理和人力調(diào)度,黃曉明化身傳菜主力來回奔波,林大廚坐鎮(zhèn)后廚把控菜品質(zhì)量,分工清晰效率一下子就提上來了。
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除了高壓營業(yè)的戲份,節(jié)目也準(zhǔn)備了不少溫情輕松的內(nèi)容。昆凌驚喜回歸,還給團(tuán)隊(duì)帶了不少物資支援,大家熬完爆單的忙碌,終于迎來了開業(yè)后的第一次店休團(tuán)建。忙了這么久一起放松游玩,反差萌拉滿笑點(diǎn)特別多。王俊凱還在節(jié)目里手把手教新人服務(wù)技巧,穩(wěn)妥的統(tǒng)籌能力收獲了一大票網(wǎng)友的夸贊。
參考資料:
百科 王俊凱
上游新聞 王俊凱、吳京……這些明星為何紛紛為重慶“吆喝”
搜狐網(wǎng) 王俊凱的粉絲為什么叫小螃蟹 王俊凱的小螃蟹是什么意思
1905電影網(wǎng) 王俊凱現(xiàn)身北電拍畢業(yè)照 穿限定學(xué)士服模樣乖巧
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