四川
色澤誘人、香氣撲鼻的鹵肉，是很多人餐桌上的心頭好。但如果你買的鹵肉“紅得過頭”，可千萬要當心了！近日，鄉城縣公安局成功破獲一起生產、銷售不符合安全標準食品案，2名嫌疑人因在鹵肉中違規添加有毒有害的“日落黃” 被依法刑事拘留！
巡查發現端倪，黑心作坊浮出水面
今年7月，鄉城縣公安局環食藥偵大隊聯合縣市場監督管理局，在開展食品安全專項整治行動中，發現了一條令人揪心的線索：轄區內一家鹵肉加工點，涉嫌違規使用食品添加劑加工熟食，存在重大食品安全隱患。
為了不打草驚蛇，辦案民警通過實地摸排、逐條核查線索，最終精準鎖定了這個違法加工窩點的具體位置及涉案人員信息。
現場觸目驚心！20余斤問題鹵肉被查扣
在掌握完整證據后，聯合執法組立即對該窩點進行了突擊查處。行動現場，執法人員依法扣押了：
· 問題鹵肉制品20余斤
· 涉案鹵水2桶
· 食品添加劑“日落黃”1瓶
明知故犯！只為壓縮成本、提升賣相
經查，兩名涉案嫌疑人明知國家明令禁止在肉制品加工中添加“日落黃”，但為了提升鹵肉賣相、招攬客源，同時縮減生產經營成本，他們長期鋌而走險，在鹵制過程中違規添加該添加劑，并將不合格產品對外銷售。
警方科普：“日落黃”危害不容小覷
辦案民警介紹，“日落黃”屬于人工合成著色劑，雖然在某些食品中允許限量使用，但嚴禁用于肉制品生產。人體若長期食用這類問題鹵肉，會持續損害身體健康，尤其對老人、兒童及體質較弱人群危害更甚。鹵肉作為日常高頻消費食品，一旦出現問題，后果不堪設想。
目前進展：2人被刑拘，流向全面溯源
目前，2名犯罪嫌疑人已被鄉城縣公安局依法采取刑事強制措施。案件正在進一步深挖徹查中，對于涉案食品的具體流向，警方正在全力溯源追繳，堅決防止問題肉制品繼續危害群眾健康。
警方鄭重提醒
購買鹵肉等熟食時，請盡量選擇證照齊全、環境整潔的正規店鋪；
如發現食品顏色過于鮮艷、異常，或存在其他食品安全問題，請立即撥打12315或110進行舉報！
來源/ 甘孜政法
編輯/ 岳詩蕊
校對/ 馬儷伲
責編/ 楊雪
審核/ 白馬
監制/ 譚榮皓
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