山西
7月16日，記者在忻州市忻府區(qū)南胡村見到了種植戶黃國志。他剛結(jié)束了茴子白的采收，又忙著看護起剛種上的糯玉米。“今年咱們的茴子白畝產(chǎn)接近5000公斤，村里現(xiàn)在大力推行訂單種植，再也不用自己拉著菜去集市上跑銷路啦！”
近年來，忻府區(qū)大力發(fā)展特色種植業(yè)，茴子白種植就是其中的一項產(chǎn)業(yè)。截至目前，全區(qū)茴子白種植面積達1006.5畝，其中董村鎮(zhèn)種植面積約410畝，是該區(qū)茴子白集中種植的主要區(qū)域。通過推廣高效、綠色種植技術(shù)，忻府區(qū)種植的茴子白菜葉緊實、個頭勻稱、品質(zhì)上乘，深受廣大收購商的青睞。
茴子白種植“老手”黃國志告訴記者，南胡村茴子白品質(zhì)好的原因，主要是應(yīng)用了節(jié)水滴灌技術(shù)。這一灌溉方式不僅能節(jié)約種植成本，還可精準控制茴子白的長勢，達到種植整齊、品質(zhì)統(tǒng)一的要求。
不過，令黃國志自豪的并不是茴子白本身的品質(zhì)，而是耕地的高效利用。“我們村的‘致富密碼’是‘一地多收’，通過輪種大蔥、茴子白、甜糯玉米，地不閑著，收入也翻了好幾番！”黃國志說。
南胡村黨支部書記兼村委會主任張世峰告訴記者，南胡村是遠近聞名的大蔥種植專業(yè)村，僅今年就種植了3000畝大蔥。過去村里采取散戶種植的模式，種植管護效率不高，收益也不理想。
近年來，在忻府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導幫助下，南胡村結(jié)合市場趨勢開展科學種植，將大蔥種植面積穩(wěn)定在3000畝左右，摒棄以往盲目擴種的粗放模式，采取機械化播種和人工精細化管護相結(jié)合的方式，大蔥種植產(chǎn)業(yè)效益實現(xiàn)顯著提升。
為進一步提高土地利用率，南胡村摸索出科學輪作的“一地多收”模式。在當?shù)?，大蔥種植田里的蔥全部采收完后，村民們會接著種上白菜、茴子白等秋菜，待茴子白采收結(jié)束后，村民會復(fù)種甜糯玉米。
“大蔥+茴子白+甜糯玉米”的輪種方式，不僅能改良土壤結(jié)構(gòu)，還帶動村民的收入翻番，實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的雙向提升，讓土地真正變成了“活資產(chǎn)”。
張世峰表示，為打消村民們對輪作蔬菜銷路的顧慮，村里大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)模式，現(xiàn)在這一模式已經(jīng)比較成熟。每年7月底大蔥成熟后，一部分經(jīng)脫水加工后銷往食品加工企業(yè)，做成方便面調(diào)料包；另一部分則直接發(fā)往各大商超進行銷售。通過不斷摸索茴子白的生長規(guī)律，該村總結(jié)出一套行之有效的管護方法，并通過聯(lián)系朔州脫水蔬菜加工企業(yè)，為25萬公斤茴子白提前鎖定了銷售訂單。此外，甜糯玉米目前畝產(chǎn)約為1500公斤，按每公斤市場售價1元算，每畝地也能收入1500元左右。
“下一步，我們將總結(jié)經(jīng)驗，通過對接加工企業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓特色蔬菜種植真正成為帶動村民增收、助力鄉(xiāng)村振興的‘鐵桿產(chǎn)業(yè)’?！睆埵婪逭f。
山西經(jīng)濟日報全媒體記者 暢雪 通訊員 楊帆
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