上海
紅頭船渡重洋，潮香飄遍四海。《給阿嬤的情書》導演藍鴻春執導的首部全球潮汕菜紀錄片《四海潮味》即將于8月1日（周六）23點檔登陸東方衛視。從南洋老街到潮汕老厝，美食為橋，僑批為信，電影里動人的思念，都藏在紀錄片真實的人間煙火里。每周六晚，《四海潮味》將接檔美食競技綜藝《一飯封神2》后播出，兩檔節目內容聯動、接力呈現，用美食串聯百味背后的百態人生，在味蕾享受之上更添情感共鳴。
以美食為引，溯源“阿嬤”的前世今生
《四海潮味》是全球首部關于海外潮汕家庭的紀錄片，也是首部關于全球潮汕菜的大型分集紀錄片。主創團隊歷時七年拍攝制作，踏遍印尼、泰國、越南、美國、法國等六大國家，走訪五十余個海外潮汕家庭，記錄下百余道緣于潮汕，享譽異國的獨創潮菜美食。拍攝途中收集到大量僑批、南洋華僑守望相助的真實往事，這些一手田野素材，正是電影《給阿嬤的情書》人物與故事的創作根基。
不同于常規美食紀錄片聚焦本土滋味，《四海潮味》立足“一帶一路”中華文化傳播視角，以街邊家庭餐廳為敘事載體，在鹵味、粿條、海鮮湯品等各式菜品的煙火氣中，描摹海外潮汕人堅韌的生存圖景，講述血脈相連的家族羈絆，讓觀眾在一口地道潮味里，讀懂華人刻在骨血里的故土眷戀與文化傳承。全片十五集，從南洋海島到歐美都市，串聯起一部鮮活、溫熱的全球華人遷徙錄。
潮籍導演集結創作，原汁原味直抵人心
本片主創陣容極具特色，由首部潮汕方言電影《爸，我一定行的》原班人馬傾力打造。團隊多數工作人員都是土生土長的潮汕人，對潮汕族群文化、生活習慣有著外人無法比擬的體悟。整部紀錄片以潮汕人獨有的細膩視角，兼顧美食煙火與人文厚重，既有舌尖誘惑，更有直擊人心的親情故事，兼具地域特色與國際視野。
而總導演藍鴻春深耕潮汕人文敘事，溫情影片《給阿嬤的情書》便是他走完這場全球尋味之旅后，沉淀出的全新情感表達。
本周六23點檔，東方衛視即將播出開篇兩集，開啟這場跨越赤道的尋味之旅。
第1集
印尼坤甸 赤道上的潮汕
系列開篇，我們來到被稱為“小揭陽”的印尼坤甸。這里曾是海外華人建立的第一個國家，街頭巷尾盡是熟悉的潮汕美食與鄉音。本集將聚焦坤甸公認的潮菜大師——豪叔。
他耗時近20小時制作一道坤甸獨有的“荷包豬腳”。這道工夫菜不僅考驗烹飪技藝，更牽連起當地華人每周的同鄉宴，以及中元節“燒洋船”、送先人魂歸故里的特殊儀式。
食物與儀式，都在訴說著同一件事：無論漂泊多遠，華人與故土的情感連接從未間斷。
第2集
泰國春武里 潮汕十兄弟姐妹
鏡頭轉向泰國春武里，一家傳承多年的潮汕老店，承載著一個十兄弟姐妹家庭的人生故事。70歲的三姐林秀珠，憑一道潮汕炣魚做成泰國府菜，半生辛勞托舉七位弟妹完成學業、奔赴廣闊人生，自己則終身未婚，留守老店。
直到拍攝期間，老店被迫拆遷，三姐才終于“退休”。人生暮年，姐妹們陪伴三姐同赴海邊，褪去半生重擔，重回少時嬉鬧模樣。
多子女家庭，姐姐托舉弟妹的故事，是最具潮汕族群代表性的家庭情感。這是潮汕味道的南洋漂流，更是一個華人女性家族的集體史詩。
四海尋一味，紙短寄鄉情，
煙火作筆，寫盡跨越山海的潮人相思。
周六23點檔，鎖定東方衛視《四海潮味》
循著紅頭船的足跡，品嘗異國潮菜，
讀懂千萬海外華人藏在煙火里的思念與堅守。
這里是上海 這里是東方衛視
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
