極目新聞?dòng)浾?張皓
目前正值三伏天,國(guó)內(nèi)許多地方的降溫冰塊熱銷(xiāo)。網(wǎng)傳河南鄭州一家制冰廠的工人們,每天從早到晚,都在忙著搬冰磚,一個(gè)月能掙一萬(wàn)多元。
普通搬冰工人都有這么高的工資,那制冰廠老板肯定也是“賺大錢(qián)了”。有網(wǎng)友給老板算了“一筆賬”:假如冰廠一天銷(xiāo)售3000塊冰,每塊冰市場(chǎng)價(jià)30元,那一天的銷(xiāo)售額就是9萬(wàn),一個(gè)月270萬(wàn)元,僅夏天一個(gè)季度,就是810萬(wàn)元,一整年的收入能過(guò)千萬(wàn)。
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鄭州中原冰魄制冰廠(來(lái)源:受訪者提供)
夏季降溫冰塊是如何生產(chǎn)銷(xiāo)售的?賣(mài)冰塊真的這么賺錢(qián)?近日,極目新聞?dòng)浾邅?lái)到位于鄭州市中牟縣龍興南街的鄭州中原冰魄制冰廠,一探究竟。
制冰廠進(jìn)入瘋狂出貨模式
“我們一共有六個(gè)制冰池,每個(gè)制冰池都可以同時(shí)生產(chǎn)四五百塊冰,在鄭州算是規(guī)模比較大的了。”8月6日下午,極目新聞?dòng)浾邅?lái)到鄭州中原冰魄制冰廠,25歲的老板安澤東在廠房門(mén)口簡(jiǎn)易的活動(dòng)板房辦公室里,忙著對(duì)接客戶,“現(xiàn)在是冰塊銷(xiāo)售的旺季,訂單很多,制冰車(chē)間的機(jī)器從7月初以來(lái),就進(jìn)入了瘋狂出貨模式,一刻都沒(méi)有停過(guò)。”
安澤東說(shuō),現(xiàn)在正值旺季,他每天清晨5點(diǎn)20分左右就到了廠里,搬冰的工人們會(huì)到得更早,5點(diǎn)鐘就來(lái)搬冰了。制冰廠車(chē)間里的幾臺(tái)航吊機(jī),會(huì)在制冰池上來(lái)回移動(dòng),把經(jīng)過(guò)48小時(shí)低溫慢凍鹽鹵處理后結(jié)滿冰塊的金屬冰槽,從冷凍池里吊起。冰槽浸入常溫水池脫模,冰塊在模具里松動(dòng)后,整槽冰塊側(cè)翻溜出,200斤重的冰塊就這樣制成了。
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安澤東介紹制冰過(guò)程(來(lái)源:極目新聞?dòng)浾邤z)
淡季時(shí),對(duì)冰塊有需求的客戶主要還是傳統(tǒng)的海鮮市場(chǎng)和果蔬商販,這些冰塊多用于食品保鮮。進(jìn)入夏季后,工地、廠房、物流、車(chē)站等降溫用冰需求會(huì)暴增起來(lái)。
“我們之前做過(guò)實(shí)驗(yàn),夏天中午1點(diǎn)鐘最熱的時(shí)候,拉一塊冰塊立在太陽(yáng)底下,冰塊能夠堅(jiān)持4個(gè)小時(shí)才完全融化,非常耐化耐用。”安澤東說(shuō),如果冰塊是放在室內(nèi),融化時(shí)間會(huì)持續(xù)五六個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)。
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冰塊脫模畫(huà)面(來(lái)源:受訪者提供)
“如今文旅行業(yè)和商場(chǎng)等還有訂制冰塊的需求。”安澤東說(shuō),有的客戶需要將水果、飲料、棒冰、鮮花和玩具等物料凍進(jìn)冰塊里,開(kāi)展夏日鑿冰尋寶大作戰(zhàn)和開(kāi)冰盲盒等活動(dòng)。這樣的冰塊與普通售價(jià)30元的冰塊不一樣,一個(gè)冰塊賣(mài)200元,物料由客戶提供。這部分訂單,占到了整個(gè)旺季銷(xiāo)量的十分之一。
搬冰工旺季月入1.3萬(wàn)元
“我最多的時(shí)候,一天要搬500塊冰磚。”8月6日下午,極目新聞?dòng)浾咴谥票鶑S探訪時(shí),遇到工人牛小偉正在忙著將冰塊從叉車(chē)上卸下,通過(guò)滑梯裝車(chē)。
牛小偉說(shuō),他是河南漯河人,本職是種菜,搬冰磚算是臨時(shí)兼職,一年會(huì)來(lái)搬幾個(gè)月。搬冰磚雖然累一點(diǎn),但比起做建筑工人還是好多了,起碼不受風(fēng)吹日曬,工作環(huán)境還是很清涼的,還可以多掙一點(diǎn)錢(qián),最多的時(shí)候,一個(gè)月可以拿到1.2萬(wàn)元到1.3萬(wàn)元。
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工人搬冰裝車(chē)(來(lái)源:極目新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場(chǎng)拍攝)
“他們每天清晨五點(diǎn)就開(kāi)始工作,除了中午休息兩個(gè)小時(shí),一直要干到晚上七八點(diǎn)才能下班,這都是他們應(yīng)該拿的辛苦錢(qián)。”制冰廠老板安澤東說(shuō),雖然搬冰塊是借助叉車(chē)、抓鉤和滑梯等工具,但這一塊冰畢竟有200斤重,移動(dòng)需要很大的力氣,有時(shí)候還需要彎腰,是很重的體力活。
搬一塊冰一塊錢(qián),搬冰過(guò)程包括冰塊從制冰車(chē)間脫模后,直接轉(zhuǎn)移到來(lái)拖冰塊的貨車(chē)上,當(dāng)天沒(méi)有銷(xiāo)售完的冰磚,就從制冰車(chē)間移運(yùn)到冷庫(kù)保存。無(wú)論是從車(chē)間到貨車(chē),還是從車(chē)間到冷庫(kù),或者從冷庫(kù)到上車(chē),都是計(jì)量工資,每轉(zhuǎn)運(yùn)一塊冰磚就是一塊錢(qián)。
“夏天旺季最多的時(shí)候,一天可銷(xiāo)售3000塊冰磚,每塊冰重100公斤,那就是300噸。”安澤東說(shuō),廠里一共有6名工人,這樣算下來(lái),工人們一天最多的時(shí)候要搬500塊冰,雖然距離只有幾十米遠(yuǎn),但勞動(dòng)量也是非常大的。月薪一萬(wàn)多元,只是夏天旺季的收入水平。不過(guò),一年當(dāng)中大部分都是淡季,一天只能銷(xiāo)售五六百塊冰,這個(gè)時(shí)候就不能按照“搬一塊冰一塊錢(qián)”來(lái)結(jié)算了,否則幾個(gè)工人每天一百元都掙不到,廠里會(huì)給他們保底工資4000多元。這樣一年下來(lái),廠里搬冰工人的平均工資也就是五六千元。
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工人搬冰裝車(chē)(來(lái)源:極目新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場(chǎng)拍攝)
“我也期待外界所說(shuō)的年入千萬(wàn)”
因?yàn)樯a(chǎn)規(guī)模較大,冰塊的質(zhì)量好,這兩年,經(jīng)常有媒體前來(lái)中原冰魄制冰廠采訪。
“對(duì)于媒體的采訪,既是榮幸,也是鞭策。”安澤東找出此前的報(bào)道對(duì)極目新聞?dòng)浾哒f(shuō):“你看,有央媒轉(zhuǎn)發(fā)的報(bào)道,都有數(shù)十萬(wàn)的點(diǎn)贊量。還有媒體前來(lái)拍攝‘一塊冰的城市漂流記’,用超大篇幅和時(shí)長(zhǎng)報(bào)道我們冰廠的生產(chǎn)情況。”
隨著冰廠知名度的升高,市場(chǎng)上出現(xiàn)了冒牌冰塊。安澤東曾收到網(wǎng)友私信,稱(chēng)購(gòu)買(mǎi)的冰塊質(zhì)量并不像新聞媒體報(bào)道的那樣好。后來(lái)他經(jīng)過(guò)了解,原來(lái)是某些人以冰魄的名義賣(mài)出機(jī)制冰。他因此還在個(gè)人社交賬號(hào)上嚴(yán)正聲明,購(gòu)買(mǎi)正品冰魄冰塊,質(zhì)量有保證,并在視頻中講解了低溫慢凍鹽鹵冰與機(jī)制冰的區(qū)別。
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安澤東介紹制冰廠情況(來(lái)源:極目新聞?dòng)浾攥F(xiàn)場(chǎng)拍攝)
普通的搬冰工人,都有一萬(wàn)多元的工資,那制冰廠老板肯定也是“賺大錢(qián)了”?隨著冰廠知名度的提升,也伴隨著收入的各種猜疑。
有網(wǎng)友稱(chēng),制冰用的是自來(lái)水,成本很低,還給安澤東算了“一筆賬”:冰廠一天銷(xiāo)售3000塊冰,每塊冰市場(chǎng)價(jià)30元,那一天的銷(xiāo)售額就9萬(wàn)元,一個(gè)月270萬(wàn)元,僅夏天一個(gè)季度,就是810萬(wàn)元。
對(duì)于外界的猜疑和好奇,安澤東笑著說(shuō):“我也期待外界所說(shuō)的年入千萬(wàn)元,但是制冰行業(yè)做的是季節(jié)性生意,不能只看到旺季時(shí)的風(fēng)光,也要看到淡季時(shí)的硬扛。一年當(dāng)中,只有夏天一個(gè)旺季,其他三季生意很淡,冬季最少的時(shí)候,一天只賣(mài)出100多塊冰。”
安澤東也給記者算了一筆賬:一個(gè)200斤的冰塊,水電成本就是20元左右,市場(chǎng)零售價(jià)雖然賣(mài)30元,但這種零售業(yè)務(wù)量占比很小,廠里主要走的是批發(fā)價(jià),價(jià)格優(yōu)惠多了,沒(méi)有大家想象的賺大錢(qián)。如今是旺季,一個(gè)月的水電費(fèi)都要小40萬(wàn)元,這還不包括工人的工資、設(shè)備折舊等,整體算下來(lái),一年凈利潤(rùn)也就幾十萬(wàn)元。
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安澤東社交賬號(hào)截圖
“其實(shí),大家不知道的是,我還是一名超級(jí)負(fù)二代。”安澤東說(shuō),從他記事起,自己的生活就多姿多彩,上著別人夢(mèng)寐以求的學(xué)校,享受著大部分人享受不到的優(yōu)越生活。可是,隨著慢慢長(zhǎng)大,他才發(fā)現(xiàn)成年人的世界并不簡(jiǎn)單。父母做生意失敗,目前負(fù)債將近2個(gè)億,家里變賣(mài)了一切資產(chǎn),他也從市中心的別墅,搬到了制冰廠的簡(jiǎn)易房里。幾年前,父親查出癌癥肝硬化,去年才將制冰廠交給他和哥哥打理。
“我已長(zhǎng)大,要從父親手里接過(guò)重?fù)?dān),扛起這個(gè)家。”安澤東說(shuō),干實(shí)體哪有什么捷徑可走,無(wú)非就是老老實(shí)實(shí)地搞生產(chǎn),本本分分地做人,冰塊的質(zhì)量,就是廠子的臉面,也特別感謝新老客戶一直以來(lái)的支持。生產(chǎn)旺季,廠里10多名工人忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,每天上午7時(shí)到9時(shí)出冰高峰期,他也會(huì)和工人們一起搬冰干上兩小時(shí),還經(jīng)常親自開(kāi)車(chē)送貨,和工人們一起吃住在廠里。這些體力勞動(dòng),對(duì)260斤大體重的安澤東來(lái)說(shuō),并非易事。滿頭大汗的時(shí)候,他會(huì)抓起冰碴子直接往臉上抹以便降溫。
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安澤東社交賬號(hào)視頻截圖
“大體重與出生時(shí)9.6斤天生有關(guān),可能也與家業(yè)失敗后的短時(shí)沉淪有關(guān)。”安澤東說(shuō),他老家在河南周口農(nóng)村,以前他練過(guò)散打,也幫父母做過(guò)牛羊肉批發(fā)銷(xiāo)售。如今遇到挫折,他不能就那樣沉淪躺平,“趁著年輕,我也想通過(guò)自己的努力,解決家中的負(fù)債,給家人一個(gè)正常的生活。去年結(jié)婚儀式都沒(méi)有搞,目前孩子馬上也要降臨了,肩上的擔(dān)子更重了!”他說(shuō)。
對(duì)于網(wǎng)友摩拳擦掌想要投資“熱經(jīng)濟(jì)”,進(jìn)入制冰行業(yè)分一杯羹的想法,安澤東則提醒慎重考慮,不要輕易進(jìn)軍重資產(chǎn)行業(yè)。普通創(chuàng)業(yè)者,要建一個(gè)產(chǎn)量四五百塊冰的小型制冰廠,也得150萬(wàn)元左右,回本周期根本無(wú)法估算。
在社交平臺(tái)上,安澤東給自己取了一個(gè)“鄭州冰二代”的網(wǎng)名,主頁(yè)上寫(xiě)著:00后超級(jí)負(fù)二代在鄭州,看我如何逆風(fēng)翻盤(pán),每日爬坑中!
“你要相信,只有堅(jiān)持了別人無(wú)法堅(jiān)持的堅(jiān)持,才能擁有別人無(wú)法擁有的擁有。”他說(shuō)。
(來(lái)源:極目新聞)
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