福建
在泉州這座擁有千年歷史的世遺之城，每一塊石板路都訴說(shuō)著歲月的故事，每一道美食都蘊(yùn)含著閩南的風(fēng)情。
到了泉州，第一站就先來(lái)到蟳埔村。這里，是簪花的世界，是大海與煙火交織的漁村。走進(jìn)蟳埔村，就可以到處是蟳埔女，每個(gè)人頭戴絢麗的簪花，穿著各種搭配，太美了。于是迫不及待地也趕緊融入其中，在阿婆嫻熟的手法下，把各種顏色的花戴在頭上，瞬間感覺自己也融入了這閩南的浪漫中。漫步在蟳埔村的小巷，老房子、蚵殼厝……每一處轉(zhuǎn)角都能拍出絕美的照片。
從蟳埔村帶著超多美照滿載而歸，這時(shí)候肚子也咕咕叫。在住的附近發(fā)現(xiàn)了人氣超火的鯉滿小館！進(jìn)門就可以看到開放式廚房的煙火氣，那香味吸引的我們更餓了。
入座后一道道美食接連上桌。拔絲芋頭，外酥里嫩，香甜的糖漿拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，一口咬下去，甜蜜在舌尖綻放；詔安咸梅煮牛肉，咸梅的獨(dú)特的酸味與牛肉的鮮嫩完美融合，每一口都充滿了層次。
小館煙熏雞，帶著淡淡的煙熏香氣，雞肉鮮嫩又帶少許嚼勁，味道好極了；惹味酸辣豬手，酸辣開胃，豬手脆彈中帶著香嫩，一口下去回味無(wú)窮。
閩南姜母鴨，姜香濃郁，鴨肉軟而不爛，里面配的米血軟軟糯糯，帶著鴨肉的鮮味，吃起來(lái)超滿足。
人多還點(diǎn)了酸菜桂花鱸，分量夠足，夠大份，魚肉鮮嫩爽滑，里面的酸菜真是下飯好菜，不會(huì)太酸，也不會(huì)太咸，超脆的。
這里的瓦罐湯居然是盲合呢，點(diǎn)了幾罐，有鮑魚排骨、烏雞湯、閩南肉蓉。原盅燉湯，又清又鮮，累了來(lái)一罐，太滿足了！
吃飽后想要喝點(diǎn)飲料，竟發(fā)現(xiàn)店里還有豐富的精釀。點(diǎn)了三款不同的精釀，每一款都有著獨(dú)特的風(fēng)味。加點(diǎn)了閩南炸醋肉和酸筍炒鴨腱，泉州的醋肉更酸點(diǎn)，但更喜歡，外酥里嫩；酸筍炒鴨腱，閩南特色下酒菜，又脆又酸，滿足。和朋友一邊小酌，一邊分享著一天的見聞，感受著泉州夜晚的愜意與美好。
泉州，這座充滿魅力的城市，玩的開心，吃的盡興，這樣的地方讓人來(lái)了就舍不得離開。
月lthyu的旅行記錄
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